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美食对于中国人有着非常寻常的意义,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,吃美食的心情常常令人难以忘怀,故而我们需要充分体验美食的。你印象中记忆最深的美食是什么?以下由小编收集整理的《电饼铛做披萨》,仅供参考,大家一起来看看吧。

电饼铛制作披萨需要先把揉好面团晾置发酵一个小时,再用擀面杖擀成披萨一样的薄饼状,薄饼卷起边缘、表面插出若干小孔后,就可以放在刷好油的电饼铛上,依次铺好牛肉、鸡肉、青椒等辅料,最后用小火烤15分钟左右即可完成制作。

电饼铛制作披萨的方法

1、准备材料:高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。

2、先用温水溶解适量酵母粉,与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团,再晾置发酵1小时。

3、将发酵好的面粉团用擀面杖擀呈披萨一样的薄饼状,边缘略微向内卷起,用叉子在上面插出若干小孔。

4、在饼铛上刷一层食用油,再把擀好的薄饼放在上面,刷上适量番茄酱后,依次把牛肉、鸡肉、青椒等材料铺在上面。

5、最后在上面铺一层芝士,将电饼铛调至烤蛋糕档,将电饼铛盖扣住后,用小火烤15分钟左右即可完成披萨的制作,

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电饼铛肉松卷怎么做好吃 电饼铛肉松卷


电饼铛肉松卷

有烤箱的亲们晒那么多烤箱做出来的美食...有种想买烤箱的冲动...上次用电饭锅做了蛋糕...想着电饼铛应该也可以...现在只要有面粉就想玩...

食材配方

主料:

鸡蛋

3个

面粉

100g辅料:

适量

1勺

白醋

少许

适量

做法 共11个步骤

1.分离蛋清蛋黄

2.蛋黄搅匀倒入面粉 一勺油 适量水搅成面糊

3.蛋清加一勺盐 少许白醋打发 打到插入牙签不会倒即可 (亲们可以加入白糖 分两次 因为我老爸血糖高所以我一点白糖也没有加)

4.取3分之一的蛋清加入面糊中 上下搅拌搅匀

5.蛋清分三次加入 都用上下搅拌方式搅匀

6.电饼铛预热刷一层薄油

7.倒入电饼铛一半的量

8.不用盖盖子...自动跳档即可 也可插入牙签试下 牙签上没有粘上面糊就是熟了

9.取出蛋糕 牙签绕电饼铛划上一圈就很好取出了

10.趁热铺上肉松

11.卷起切段即可

电饼铛烤肉怎么做好吃 电饼铛烤肉的做法,步骤


电饼铛烤肉

自从我家有了电饼铛后,我就经常会想着,要怎么充分利用做出我喜欢的美食。想起过年的时候妹妹带我去外面吃的日式烤肉,味道很不错。休息的时候也试着用电饼铛做看是否可以

食材配方

主料:

五花肉

姜蓉

蒜苗

烧酒

海鲜酱

做法 共13个步骤

1.五花肉洗好

2.切成薄片。尽量切薄一点

3.海鲜酱

4.姜蓉

5.蒜苗切小段

6.切好的肉片中加入适量食用油、烧酒、海鲜酱、姜蓉、食盐

7.充分搅拌均匀,腌制半小时以上

8.电饼铛预热,上下层涂一层油

9.把腌好的肉平铺好,剩下的腌制汁也一起倒下去

10.合上盖子

11.2分钟后要翻动肉片

12.最后撤上切好的蒜苗

13.合上盖子焗3分钟后即可装盘子

电饼铛烤鱼怎么做好吃 电饼铛烤鱼的做法,步骤


电饼铛烤鱼

烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在制作的过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

食材配方

主料:

活鱼

500g

金针菇

100g

青笋

100g

芹菜

50g

花菜

150g

辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

火锅底料

适量

灯笼椒

适量

料酒

适量

做法 共16个步骤

1.葱与姜切成丝

2.鲫鱼洗净后用姜葱丝,料酒混合去味

3.芹菜切成段

4.青笋切条

5.花菜掰成小朵

6.金针菇去头

7.蒜 剁成末

8.经过去腥味的鱼放进饼铛里

9.煎成两面金黄略带焦干时取出

10.锅里烧油,五成热时把火锅底料放进锅炒匀

11.把蒜,辣椒混合

12.炒出香味

13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。

14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下,比如青笋,金针菇,花菜什么的,把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面

15.淋上做好的汁

16.进烤箱里烤五分钟左右就完成了。

电饼铛苏打饼干怎么做好吃 电饼铛苏打饼干


电饼铛苏打饼干

今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干,成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做,刚开始是用微波炉烤的,结果闻到一股糊味,打开微波炉一看,残忍的一幕上演了

食材配方

主料:

面粉

100g

玉米淀粉

25g辅料:

15g

1g

牛奶

50g

苏打

3g

白糖

25g

做法 共15个步骤

1.准备好所有材料

2.除了牛奶和植物油外,将其他材料混合

3.倒入牛奶稍微搅拌

4.再倒入植物油拌合

5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分

6.饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油

7.两边向中间对折

8.再对折

9.再转90度,横向放

10.擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次

11.擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼

12.用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得

13.电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行

14.关火,放入饼干

15.烤两面金黄即可

电饼铛版黄桥烧饼怎么做好吃 电饼铛版黄桥烧饼


电饼铛版黄桥烧饼

做过好几次黄桥烧饼了,以前做的时候都是用烤箱烤的,电饼铛换回来烙饼倒是烙了几次这烧饼还没试过,这不今天我就用它试了下,还是很不错的,很方便。

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

猪油

适量

适量

酵母

适量

火腿肠

适量

萝卜

适量

做法 共11个步骤

1.萝卜洗净

2.擦丝

3.用盐稍微腌一下挤去水分

4.火腿肠切细丁和萝卜丝加调料拌匀

5.面粉加适量酵母揉好醒30分钟左右

6.醒好的面皮和油酥分割剂子

7.包油酥

8.擀开卷起反复两次

9.包馅料

10.捏紧收口按扁

11.放进预热好的电饼铛里烙熟

电饼铛煎培根的做法


用电饼铛煎培根之前,首先准备培根以及适量油,还可以准备一些其他食材,如生菜、金针菇以及食盐、胡椒粉等配料备用。将电饼铛加热后抹上油放入培根即可煎炸,将两面煎至变色之后撒上食盐和胡椒粉,可以包上生菜一起食用。

步骤1

准备150克左右的培根,以及适量的食用油即可。其实烹饪培根的方式很简单,如果有需要的话,还可以适当准备一些生菜和金针菇以及食盐、胡椒粉等配料备用,这样可以让培根的风味更加丰富。

步骤2

将电饼铛加热之后,用刷子在电饼铛的内部刷一层薄薄的油,油太厚反而不适合煎培根。将培根一片一片的放置在电饼铛内部开始煎炸,可以将时间调整到5分钟左右,然后盖上盖子让培根煎炸一会。

步骤3

五分钟过后将培根翻面继续调整时间煎炸,但是一定要注意火力,不要把培根炸焦了。煎好的培根香气四溢,可以适当撒一些食盐和胡椒粉调味,也可以用生菜包着培根一起食用,其口感会更好。

电饼铛蛋包饭怎么做好吃 电饼铛蛋包饭的做法,步骤


电饼铛蛋包饭

婆婆快过生日了,想为婆婆做个生日蛋糕,在网上买果酱,不知道选那个味道,正犹豫老公都给我定下了,回来一看太多了,做十个蛋糕也够了,今天想给儿子做个蛋炒饭,忘记买番

食材配方

主料:

冷米饭

鸡蛋

黄瓜

果酱

香菜

圆葱

淀粉

做法 共16个步骤

1.两种口味的果酱

2.圆葱切丁

3.黄瓜切丁

4.香菜切段

5.准备冷米饭

6.3枚鸡蛋加水淀粉打匀

7.一枚鸡蛋打匀

8.炒熟

9.另起锅加盐炒圆葱黄瓜丁

10.加米饭炒散

11.加鸡蛋、香菜炒匀住火

12.加了水淀粉的蛋液放电饼铛煎成大饼

13.中间放入米饭

14.包住用电饼铛盖压一下

15.盛出

16.用果酱装饰

披萨怎么做好吃 披萨


披萨

披萨,简单好做的一道快餐。丰富的材料,浓香的味道,总能在最饥饿的时候让人眼馋的两眼放光。 吼吼~~我不是因为饿了,而是因为我的嘴巴寂寞了,所以,打扫了冰箱里,用

食材配方

主料:

面粉

150g

辅料:

15g

适量

细白糖

2勺

温水

适量

干酵母

3g

洋葱

1个

蒜头

4瓣

西红柿

1个

黑胡椒粒

适量

孜然粉

适量

香肠

1/2根

青椒

适量

鲜虾仁

适量

鸡蛋液

少许

做法 共14个步骤

1.面粉150克+白糖2茶匙+盐少许+3克干酵母,加温水适量+15克油,和成光滑的面团

2.和好的面团发酵至2倍大。

3.西红柿一个,小青椒一个,洋葱一个,鲜虾10个,肉松适量

4.洋葱三分之一切极细的磨,蒜头也切细末,黑胡椒研磨成粗粒,孜然粉适量。西红柿一个用料理机打成酱。

5.热锅凉油,煸炒蒜末和洋葱末,蒜末变黄,加入西红柿酱,放一茶匙白糖,黑胡椒粒,孜然粉,充分炒匀后,大火收汁,至无水粘稠状即可。

6.虾去头尾,片开,去沙线和肠子,用白胡椒粉略腌

7.香肠切片,三分之二的洋葱切丝,青椒切丝,马苏里拉奶酪刨成丝,

8.发酵至2倍大的面团揉一次,再发酵10分钟,,烤盘刷油,把面饼擀成烤盘大小,边沿推高,叉子插眼,放置十分钟。

9.均匀的涂上炒好的西红柿酱,

10.铺一层奶酪,大约50克,

11.把洋葱丝,青椒丝,香肠,虾仁均匀铺在奶酪上,

12.最后撒上一层肉松

13.最上边再放奶酪,用剩余的一多半就行,留下大约三十多克就可以。面饼的边缘刷鸡蛋液烤箱预热200度,上下火,中层,烤15分钟后取出,

14.撒上最后剩下的的奶酪,烤箱调成150度,烤10分钟即可。

芋头披萨


有幸试用猛犸象风炉,猛犸象风炉可以满足一次性做四层,而且烤制颜色很均匀的需求,最近正好有些忙,打算做点披萨,一次多做点,方便随时可以烤制披萨吃喽

材料:

450g白鲨全麦粉(或者普通面粉),7g酵母,300g牛奶,20g糖,6g盐,

芋头披萨的做法步骤:

1,准备好材料,将牛奶同酵母融化

2,放入糖,面粉

3,揉光滑后放入盐同橄榄油

4,继续揉成可以拉开薄膜,如图

5,整理一下进行发酵

6,发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

7,发酵好的面团排气,等分四份滚圆醒发15分钟

8,我用了一个九寸披萨盘,将面团摊开至模具中,四周厚点

9,用叉子将中间部分全部扎眼

10,放入烤盘

11,依次摆放烤盘中,放入猛犸象风炉中

12,选择发酵功能进行二次发酵

13,发酵到原来1.5倍左右即可

14,发酵好的披萨胚,抹上一层披萨酱

15,撒芝士

16,将熟芋头切片,撒点盐均匀摆平(喜欢甜可以放糖哦)

17,上层再均匀撒上芝士碎

18,预热,设置温度200度,时间15分钟,风炉会自动到预热好后滴滴声音提示

19,烤好取出,切一下

20,很好吃哦

21,饼胚松软酥脆,芋头的营养自然不用说

22,其它披萨胚放入风炉200度烤制5分钟定型

23,放凉后放入冰箱冷冻,随时吃取出来放点自己喜欢的料即可

懒人平底锅做披萨


平底锅制作披萨需要先把干酵母粉、温牛奶等材料与面粉和成面粉团。晾置发酵2小时后,用擀面杖擀成面饼状,并在上面插出若干小孔。最后往平底锅上刷一层油,把面饼放在上面并放好相应的辅料,用小火烤5~10分钟就可以制作完成。

懒人平底锅制作披萨的方法

1、准备材料:面粉、糖、盐、干酵母、奶酪、黄油、披萨酱、洋葱、青椒、火腿、牛奶。

2、往面粉内加入少量盐、糖、干酵母粉以及黄油,倒入温牛奶和成面粉团后,用保鲜膜蒙住晾置发酵2小时左右。

3、将发酵好的面团用擀面杖擀成面饼装,表面用叉子插出若干小孔,避免产生气泡。

4、在平底锅内刷一层油,再把面饼有小孔的那一面朝上放在平底锅内,刷上披萨酱以及均匀铺好切好的青椒、火腿等辅料后,上面撒一层奶酪。

5、将平底锅锅盖盖上后,用小火烧制5~10分钟左右,就可以食用制作好的披萨。

电饼铛香辣烤鸭腿怎么做好吃 2020电饼铛香辣烤鸭腿的做法大全


电饼铛香辣烤鸭腿

以前烤制肉制品,都用的微波炉。 自打兑换了电饼铛,微波炉倒是闲下来了。 烤制食品感觉电饼铛比较方便,快而实用。比如烤鸡翅、鸭腿这样的小块肉制品,易熟、外皮上色快

食材配方

主料:

鸭腿

496g

辅料:

巴西烤肉料

30g

生抽

3勺

做法 共8个步骤

1.准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。

2.鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味。

3.烤肉料用冷水调和均匀,加入生抽,调成料汁。

4.鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。

5.腌制好的鸭腿放在电饼铛上。

6.上下火,烤制4分钟。

7.鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透。

8.烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味。

2020电饼铛煎牛排怎么做好吃


电饼铛煎牛排

曾在日本料理店打过工的弟弟用自制的调料汁腌制的牛排(里脊)非常好吃

食材配方

主料:

牛排

500g

辅料:

日本酱油

15g

胡椒粉

5g

5g

生菜

10g

做法 共5个步骤

1.牛排(里脊)切半厘米后的薄皮,放入容器内加入胡椒粉,日本酱油,盐调味腌制30分钟备用

2.放入电饼铛内慢火煎

3.渐渐的看到牛排变色

4.煎至牛排的汁水都蒸发出来即可

5.盘内铺上生菜(我家没有用圆白菜代替)放入煎好的牛排即可

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