吃到向往的美食是一件令人高兴的事，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以我们要不断地去品尝美食。你身边人对美食的观点是什么呢？你也许需要"甘蓝菜的做法"这样的内容，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
起锅烧油放入葱花、姜末、花椒和火腿肠炒出香味后，往锅内加入甘蓝菜、盐、醋和水翻炒均匀，甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就完成了。
家常甘蓝菜的制作方法
准备食材：甘蓝菜、火腿肠、盐、醋、葱、花椒、姜、植物油。
1、甘蓝菜洗净切碎，火腿肠切块，葱切葱花，姜切末备用。
2、起锅烧油，油热后放入葱花、姜末、花椒和火腿肠炒出香味。
3、往锅内加入甘蓝菜、盐、醋和水翻炒均匀。
4、甘蓝菜炒至断生后，出锅装盘，美味的家常炒甘蓝菜就做好了。
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凉拌甘蓝扁豆丝怎么做好吃 凉拌甘蓝扁豆丝的做法
凉拌甘蓝扁豆丝
紫甘蓝营养丰富，和扁豆搭配在一起，绿的绿紫的紫，颜色好看，在炎炎夏日里是一道开胃的小菜呢。
食材配方
主料：
紫甘蓝
150g扁豆
150g辅料：麻油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量蒜
适量白糖
适量鸡精
适量
做法 共5个步骤
1.紫甘蓝洗净切丝放入冰水里浸泡。
2.扁豆洗净切丝放入开水锅里煮熟。
3.捞起后过凉水后倒入冰水里,和紫甘蓝一起冷藏30分钟 。
4.碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥，麻油调成汁。
5.将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面即可。
素炒甘蓝
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率
材料：
半个甘蓝，3瓣大蒜，适量酱油，适量菜籽油，适量盐，
素炒甘蓝的做法步骤：
1，大蒜剥皮洗好后切成片
2，甘蓝洗干净，手撕成片
3，炒锅洗好后，加热放入适量的菜籽油，油热后把甘蓝倒进去翻炒
4，甘蓝炒软炒熟后放适量的酱油和盐调味，炒匀出锅
2020紫甘蓝水果沙拉怎么做好吃 紫甘蓝水果沙拉的做法,步骤
紫甘蓝水果沙拉
用蔬菜和水果搭配拌制沙拉是不错的选择，蔬菜可以用紫甘蓝或绿甘蓝，但紫甘蓝的色泽相对要好一些，也可以用生菜。水果选择自己喜欢的就可以，但是梨、苹果、香蕉一类的要注
食材配方
主料：
紫甘蓝
200g香蕉
1个猕猴桃
3个火龙果
半个辅料：沙拉汁
适量
做法 共10个步骤
1.主辅料： 紫甘蓝、香蕉、猕猴桃、火龙果。
2.把紫甘蓝洗净切丝。
3.火龙果切块。
4.装盘时用紫甘蓝丝垫底，均匀摆放火龙果。
5.把猕猴桃去皮切块，摆入火龙果的间隙处。
6.最后放入香蕉。
7.把火龙果皮片薄片。
8.捲制一朵玫瑰花。
9.放入盘中。
10.淋入沙拉汁，即可上桌。
2020紫甘蓝蔬菜沙拉怎么做好吃 紫甘蓝蔬菜沙拉的做法,步骤
紫甘蓝蔬菜沙拉
前两天在微信上看到这么一句话“酸性体质是万病之源”而我们最喜欢吃的各种肉肉都属于酸性食物。但人体若想维持健康的身体那么人体内的酸碱度应保持在1：4的比例，也就是
食材配方
主料：
紫甘蓝
100g水果番茄
50g西兰蓝
100g黄瓜
100g辅料：橄榄油
适量沙拉酱
适量做法 共6个步骤
1.水果番茄去根蒂后略洗一下然后放入少量的面粉搓洗一会再放入清水里洗净。黄瓜也用相同的方法洗净。
2.西兰花切成小朵洗净后放入沸水锅里焯熟。
3.把黄瓜切成小块，水果番茄切成两半。
4.紫甘蓝提前用水泡洗干净后切成略粗的丝。
5.把切好的紫甘蓝、水果番茄、西兰蓝、黄瓜放入一个大碗里，淋入少量的橄榄油拌匀。
6.放入沙拉酱搅匀即可食用。
紫甘蓝苹果汤
苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，能促进生长及发育，并帮助消化。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。
紫甘蓝:营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族，以及花青素甙和纤维素等等
这道汤不但适合宝宝，同样适合成人，尤其适合想减肥的MM，和电脑一族。
如果是成人食用，可以在最后加入适量的百里香，就是一份地道的西式好汤了
秋冬宝宝健康饮品----紫甘蓝苹果汤
材料：紫甘蓝150克，苹果1个，土豆1个，番茄沙司1大勺，大蒜2瓣，意大利黑醋1大勺（可用陈醋代替），水或高汤1升，橄榄油少量，淡奶油1勺，成人食用可加百里香少许。
紫甘蓝苹果汤的做法
1.所有材料
2.紫甘蓝切碎；苹果、土豆切丁；大蒜切末
3.锅中加入少量橄榄油
4.爆香蒜末
5.加入紫甘蓝翻炒
6.加入土豆丁、苹果丁
7.加入意大利黑醋
8.将番茄沙司加入，炒拌均匀
9.添入高汤或水
10.煮制20分钟，至土豆变软后离火，晾温
11.倒入果汁机中打至细滑
12.重新倒入锅中，上火加热即可，不必沸腾。
如果是成人食用，可以在此时加入百里香少许。装碗后可以在表面淋少许淡奶油，增加奶香的口感！
特别提示
汤里没有放盐，因为加了番茄沙司，本身已有咸味。咸淡可以自行调节
苹果要选择较甜的，味道才好！
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
香肠炒甘蓝干豆腐怎么做好吃 香肠炒甘蓝干豆腐的做法,配方
香肠炒甘蓝干豆腐
香肠很好吃,做菜的时候炒到菜里味道格外的味道,所以炒甘蓝的时候就用了点,味道真的很不错，非常好吃呢。
食材配方
主料：
香肠
50g甘蓝
200g干豆腐
100g辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.将香肠切好,甘蓝切成小快准备好.
2.干豆腐切成小快泡水里准备使用.
3.将锅烧热加适量的油.
4.将香肠炒香.
5.加泡好的干豆腐片先炒.
6.加适量的盐,炒到干豆腐入味为好.
7.将切好的甘蓝加锅里.
8.均匀炒3分钟左右即可了.
9.装盘子里即可食用了.
紫甘蓝煎饼怎么做好吃 紫甘蓝煎饼
紫甘蓝煎饼
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
食材配方
主料：
面粉
紫甘蓝
葱
盐
醋
油
辣椒面
做法 共7个步骤
1.紫甘蓝洗净，切成细末。
2.放入切好的葱花。
3.倒少许白醋，让紫甘蓝的颜色变浅些。
4.加适量面粉和盐。
5.倒入适量清水，搅成能流动的面糊后，放一小勺辣椒面，拌匀。
6.平底锅内放适量油，用勺子舀一勺面糊放入锅中。
7.两面煎熟即可。
拌紫甘蓝面
材料：
500克金龙鱼面包用小麦粉，200克紫甘蓝汁，
拌紫甘蓝面的做法步骤：
1，如图这一款面条用到了紫甘蓝，金龙鱼面包用小麦粉，也就是我们俗称的高筋粉，再就是鸡蛋。
2，将紫甘蓝洗好，然后入原汁机，榨取出菜汁，这色泽是不是太仙了呢。
3，然后将面粉加至到面条机里面，选择和面模式进行操作。
4，然后将紫甘蓝汁倒在量杯里，500克的粉，200克的汁，刚刚好。
5，面条机先和面一个程序，然后再选择出面，如图就是刚做出来的面条，看着是不是就超筋道呢。
6，锅里加水煮开，将做好的面条下锅，轻轻划散，然后煮至面条熟透。
7，用二茶匙的生抽，半茶匙老抽，一茶匙陈醋，再加入香菇葱油汁一份。
8，将仙仙的面条控水转至调味碗里，这个时候色泽还是极美的呢。
9，拌至面条均匀挂味之后，再煎一荷包蛋，切分好摆在面上就可以啦。感谢朋友们的围观，喜欢的可以复制一下哦。
紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃 2020紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼的做法大全
紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼
以前用绿甘蓝做过馅饼包子等，觉得很好吃，今天突发其想，拿家里准备泡菜的紫甘蓝做馅试一试，以加了点韭菜和鸡蛋，做出来味道非常的不错呢。
食材配方
主料：
紫甘蓝
150g韭菜
250g鸡蛋
2个面粉
200g辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量清水
适量做法 共11个步骤
1.面粉加清水和成光滑的面团，醒三十分钟，要盖上布，以免表皮干燥，
2.鸡蛋加少许盐打散成蛋液，
3.下油锅炒熟成碎蛋块，
4.紫甘蓝洗净切碎，
5.韭菜择好洗净切碎，
6.把紫甘蓝和韭菜碎倒在鸡蛋上，
7.洒上熟油，拌匀后，再洒盐和五香粉，拌匀，
8.和好的面团分成小剂子，压成面皮，放入馅，
9.包成馅饼，
10.平底锅预热后倒油，然后把馅饼放进去烙，
11.一面烙黄后再翻面烙，直到两面金黄即可。
橄榄菜的做法
首先要将鸡蛋打散放入碗中搅拌，再加入橄榄菜后再略微搅拌，之后倒入油锅内划散，撒上适量的葱花之后炒熟，这样美味的橄榄菜炒鸡蛋就完成了。
橄榄菜炒鸡蛋的制作方法
准备食材：橄榄菜、鸡蛋、食盐、植物油、葱。
1、葱切葱花，鸡蛋打入碗中搅散备用，加入橄榄菜后略微搅拌。
2、起锅烧油，油热后倒入蛋液划散。
3、撒上葱花后炒熟，美味的橄榄菜炒鸡蛋就做好了。
马兰头拌紫甘蓝怎么做好吃 马兰头拌紫甘蓝的做法大全
马兰头拌紫甘蓝
我和婆婆在古淮河边上摘了好多马兰头，弄得我们是天天马兰头。正好前几天又看到新闻，鸡鸭都不能吃了，我们更是上顿野菜，下顿马兰头，吃得脸都要绿了。正好家里还有一颗紫
食材配方
主料：
马兰头
50g紫甘蓝
100g辅料：糖
适量盐
适量白醋
适量
做法 共8个步骤
1.紫甘蓝剥开放在水里洗净，泡一会。
2.控干水分切细丝。
3.马兰头洗净。
4.和紫甘蓝丝放在一起加盐。
5.放少许糖。
6.淋入白醋。
7.拌匀，防止10分钟。
8.盛盘上桌。
辣拌金针紫甘蓝
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。凉拌菜，菜品清淡、爽脆、开胃，能选用色彩丰富的菜蔬，从视觉上让人眼前一亮，食欲自然就大开啦。辣拌如意紫甘蓝，金针菇脆嫩爽口，加上紫甘蓝那梦幻的紫色，淋上
材料：
200g紫甘蓝，150g金针菇，
辣拌金针紫甘蓝的做法步骤：
1，准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。
2，准备好生抽、芝麻油、白醋。
3，生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。
4，倒入白醋，拌好成味汁。
5，紫甘蓝洗净、切细丝。
6，切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一下；捞起，沥干水分。
7，焯好的甘蓝丝放入盘中。
8，金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。
9，金针菇放在紫甘蓝上，淋上味汁。
10，加入自制红剁椒。
11，倒入生抽、芝麻油，吃时拌匀。
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