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中国人历来对美食有着不懈的追求,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们感受到了生命的温暖,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你有什么想与我们分享的吗?小编特别从网络上整理了自制酸奶干果排包怎么做好吃 自制酸奶干果排包,为方便后续阅读,请你收藏本文。

自制酸奶干果排包

从有了酸奶机,就隔天倒腾一次,因为自制的酸奶没有防腐剂,所以要在3天内吃完,吃不完的我就用在做沙拉或者面包上了。这款的酸奶排包用了国明老师的方子(略加改动),非

食材配方

主料:

高筋粉

200g

全麦粉

40g

牛奶

70g

自制老酸奶

80g

1g

酵母

4g

蜂蜜

30g

辅料:

葡萄干

30g

杏仁

适量

鹌鹑蛋

1个

黑芝麻

适量

做法 共6个步骤

1.将所有材料放入面包机混合,搅拌至出膜

2.加入葡萄干再次搅拌5分钟左右

3.取出面团,取一盘子,底部刷油,放入面团进行第一次发酵,约60分钟。(天热,我只用了45分钟)

4.将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成9份,大约为50-55克的小面团,揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

5.锡纸盘内涂抹黄油防粘,将9个小面团码均匀放入模具,再放入温暖湿润处进行第二次发酵约40分钟,(天热,其实我只用了30分钟呢)面团发酵至1.5倍大小。

6.烤箱预热180度。 在面包表面刷上蛋液,洒上少许黑芝麻,每个面团上放3个杏仁,放入烤箱中层,烤15分钟左右至表面金黄。

97msw.cOm延伸阅读

家庭自制老酸奶怎么做好吃 家庭自制老酸奶


家庭自制老酸奶

酸奶,营养价格很高,适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用,且对肠胃有刺激作用,缓解便秘情况。现在市售老酸奶价格比较贵,教你轻松在家自制。最近当家的出差老是应酬,自制老

食材配方

主料:

老酸奶

纯牛奶

水果

蜂蜜

做法 共7个步骤

1.市售老酸奶,和盒装纯奶

2.将酸奶机内容器洗干净,用开水烫过消毒

3.将盒装纯奶倒入锅内,加热至40度左右

4.将加热好的纯奶倒入烫过的容器内

5.再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中,搅拌均匀

6.盖上盖子后,放在酸奶机中,加热8-10小时,表面光滑结块,有浓香的酸奶味即可,冷藏后食用效果最佳

7.自做老酸奶没有甜味,可放糖或是蜂蜜后食用,我这里加了菠萝跟红提子,味道很赞

港式牛奶排包怎么做好吃 港式牛奶排包的做法


港式牛奶排包

牛奶排包是一款港式甜面包,很软很甜很拉丝,看它的内部组织就可以看出来,虽然用中种的方法做起来麻烦费些时间,但是烤好之后你一定会被它的内部组织所吸引,很值得你一试

食材配方

主料:

酵母

6.5g

白糖

15g

牛奶

210ml

白糖

90g

鸡蛋

1个

辅料:

橄榄油

30ml

奶粉

20g

香草精

2ml

淡奶油

25ml

牛奶

25ml

做法 共14个步骤

1.准备好原料。

2.中种面团,混合全部材料成团状。

3.盖好放温暖处发酵到膨起后回落有大蜂窝状。

4.中种面团撕小块,与主面团中除橄榄油外的材料混合。

5.揉到有大片薄膜。

6.盖好放到28度左右的温暖处发酵。

7.发酵好后,压扁排气,再发30分钟。

8.分成8份,滚圆,松15分钟。

9.取一份擀成长条片状。

10.从长边卷起成棍状。

11.排入烤盘。

12.最后发酵2倍大。

13.表面刷牛奶。

14.烤箱预热180度,中层,约30分钟。

2020自制酸奶沙拉怎么做好吃 自制酸奶沙拉的做法,步骤


自制酸奶沙拉

我喝不了牛奶,一喝胃就不消化,所以只能喝酸奶,买的酸奶不喜欢,就喜欢自己做的酸奶,不过就这么喝多了也想换个吃法,于是就放到水果里啦^^ 酸奶还能促进消化液的分泌

食材配方

主料:

酸奶

香蕉

火龙果

苹果

蜂蜜

做法 共6个步骤

1.香蕉眼看就熟透了,得赶紧吃,平时不太喜欢吃水果,就只有这样才会吃一些

2.苹果削皮,香蕉剥皮、火龙果切半后就好去皮了

3.香蕉切1.5厚的段,苹果和火龙果切小方块

4.自制的酸奶,刚做好放凉了就行,我不喜欢吃冰的

5.把切好的苹果、香蕉、火龙果放碗里

6.淋上酸奶,喜欢吃甜点的可以放点蜂蜜

2020电饭煲自制酸奶怎么做好吃 电饭煲自制酸奶的做法,步骤


电饭煲自制酸奶

上次看见有人用电饭煲做了酸奶,也想做,可是酸奶买错了,买的是乳酸菌饮料没发酵成功,所以这次又再试了一次~终于成功了!

食材配方

主料:

牛奶

230g

酸奶

50g辅料:

蜂蜜

适量

做法 共8个步骤

1.把牛奶倒入杯子里放入微波炉里小火转1分钟

2.倒入待会发酵用的碗里,晾凉至常温

3.加入酸奶搅拌均匀

4.电饭煲装水到刻度线2这边就可以了,把水煮到刚开始冒泡泡时就可以了

5.在水里放入一个可以托底的容器

6.用保鲜膜包住发酵酸奶用的容器

7.放入电饭煲内,发酵一个晚上

8.隔天早上就会看见发酵好的酸奶了,加适量的蜂蜜进去搅拌均匀即可食用

自制酸奶怎么做才好吃


利用酸奶可以做简单又好吃的水果酸奶、酸奶吐司、酸奶雪糕。水果酸奶就是将水果块倒入酸奶中,搅拌均匀而成,营养价值更高。把酸奶平铺在吐司表面,再摆上水果就是酸奶吐司了,酸奶雪糕就是将更浓稠的酸奶冷冻成雪糕。

自制酸奶的好吃做法

1、水果酸奶

将自己喜欢的水果清洗干净,切成小块准备好。把切好的水果丁放入碗中,混合,再加入适量的坚果,最后倒入发酵好的酸奶搅拌均匀,就可以吃了。结合酸奶与水果的营养物质,营养价值更高,口感清爽。

2、酸奶吐司

准备好吐司片,坚果,草莓洗净切片,香蕉去皮切片。将发酵好的酸奶厚厚的一层平铺在吐司表面,然后把香蕉片和草莓片摆上去,再把坚果用擀面杖擀碎,洒在水果片上,酸奶土司就做好了,好吃又简单。

3、酸奶雪糕

在酸奶发酵前,多加入几袋奶粉,让发酵后的酸奶更浓稠,发酵完成后,倒入制作雪糕的模具内,加入坚果或者水果,放进冰箱冷冻12小时以上,取出后就可以食用了。做出来的酸奶有奶糕一样的厚重感,口感甜腻。

鲜奶油排包怎么做好吃 鲜奶油排包的做法


鲜奶油排包

做了好几天的咸面包、粗粮面包,家里的两个酷爱软包包的家伙开始喊话了,乘着周末,赶紧多做一款,鲜奶油、牛奶、炼乳、鸡蛋,我看你到底软不软~~

食材配方

主料:

高粉

250g

60g

牛奶

100ml

鲜奶油

75g

蛋黄

1个

干酵母

5g

黄油

30g

奶粉

10g

炼乳

10g

辅料:

蛋液

适量

做法 共7个步骤

1.除黄油外其他东东混合揉至光滑,再加入黄油将面团揉至能拉出薄膜。

2.一次发酵约60分钟。

3.将面团分割成8份,滚圆松弛15分钟。

4.拍实,卷起面团,再搓成长条形。

5.挨个排入烤盘。

6.进行最后发酵。

7.涂上蛋液,预热180度20分钟左右。

奶酪排包


学厨24*24方形模具一份

材料:

300克高粉,45克细砂糖,4克干酵母,3克盐,40克全蛋液,55克淡奶油,116克牛奶,55克奶油奶酪,

奶酪排包的做法步骤:

1,除奶酪外所有材料放入面包机揉面。

2,揉出厚膜后加入奶酪继续揉。

3,揉到出薄膜为止。

4,进行基础发酵

5,发酵到2倍大,手指戳洞不回缩即可。

6,分割成9份,滚圆松弛15分钟。

7,取一个面团擀开成椭圆形,从上卷起。收紧封口。

8,3条编一个辫子。

9,放入模具中发酵。发酵到2倍大。

10,表面刷全蛋液,撒白芝麻。

11,烤箱中层180度,20分钟。上色盖锡纸。

12,出炉脱模放凉即可。

2020电饭锅自制酸奶怎么做好吃 电饭锅自制酸奶的做法,步骤


电饭锅自制酸奶

看到很多自制酸奶的方法,就很想自己也尝试一下,没有酸奶机,也不想控制温度那么麻烦,终于找到了一种比较简易的方法,做过了很多次,都很成功,出来的酸奶非常浓稠,好像

食材配方

主料:

纯牛奶

500ml

原味酸奶

100g辅料:

蜂蜜

适量

做法 共10个步骤

1.准备好原料和器皿,其中所用器小勺等都事先用开水烫过消毒

2.牛奶倒入小锅中煮开消毒,煮开过程中,用小勺不停搅拌以免糊锅

3.煮开的牛奶倒入保鲜盒中晾凉

4.想要凉的快一点可以把保鲜盒坐在凉水里

5.电饭锅放少量水

6.盖上锅盖按煮饭键,知道感觉锅盖有点发热就可以拔掉电源了

7.摸着保鲜盒外壁感觉不烫手就可以将酸奶倒入搅匀

8.把电饭锅内的热水倒掉,将盖上盒盖的保鲜盒放入电饭锅内

9.盖上锅盖,用湿抹布将周边围上,放置10—12小时

10.美味的酸奶出炉咯

自制汉堡包怎么做好吃 2020自制汉堡包的做法,步骤


自制汉堡包

今天真的很想吃汉堡包,每次想吃什么都第一时间上好豆看看有没菜谱参考,这次真的谢谢大家的菜谱。

食材配方

主料:

餐包

午餐肉

鸡蛋

生菜

牛肉片

沙律酱

做法 共13个步骤

1.材料准备好,午餐肉切薄片,牛肉腌制2钟头

2.油煎午餐肉

3.剩的油可以用来煎牛肉

4.然后煎蛋

5.所有材料做好后盛起来备用

6.餐包切开

7.餐包涂上卡夫沙律酱

8.铺上牛肉

9.然后是生菜

10.再是午餐肉

11.再来片鸡蛋

12.最后再铺上一层生菜

13.最后盖上餐包就完成了

干果素抓饭怎么做好吃 2020干果素抓饭的做法大全


干果素抓饭

新疆的人都爱吃抓饭,抓饭是一种主副食搭配合理、营养科学的美食。胡萝卜饱含各种维生素,被人们誉为“人参”。被维吾尔人叫做“皮芽子”的洋葱,具有降血脂和软化心血管的

食材配方

主料:

大米

800g

胡萝卜

800g

洋葱

100g

辅料:

适量

适量

葡萄干

适量

哈密瓜脯

适量

鹰嘴豆

适量

核桃

适量

做法 共13个步骤

1.材料:黄红胡萝卜 洋葱 哈密瓜脯 核桃 葡萄干 鹰嘴豆盐 植物油

2.做法:1 把鹰嘴豆用水泡泡,最好泡2小时,把大米洗净 ,最好用香米做,饭香一粒粒的好吃好看,用水泡泡

3.把黄红胡萝卜洗净切成粗丝,洋葱切成丝 核桃去掉壳,葡萄干洗净

4.锅里加植物油,比平时炒菜油多些,油热7成时,加入盐翻炒

5.加洋葱丝翻炒爆香

6.加黄红胡萝卜丝翻炒变软

7.加入水,

8.加鹰嘴豆和核桃,在把大米均匀铺在上面

9.大米上面铺上葡萄干和哈密瓜脯

10.加锅盖大火烧开

11.转小火闷30分钟,开盖拌均匀

12.不油不腻,微微带甜,色泽油黄光亮。

13.配上小菜一起吃特好

葡萄干果冻怎么做好吃 葡萄干果冻的做法,步骤


葡萄干果冻

炎炎的夏日里,热得人懒洋洋的什么事情都不想做。只想吃点冷冷的冰品来降温,就试做了一些果冻,冰棍,冰凉粉用来降温。自已做的健康卫生,吃的放心。

食材配方

主料:

干葡萄

20g

白凉粉

20g辅料:

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.备干葡萄和白凉粉。

2.将白凉粉放进大盆里加点糖合匀。

3.冲进开水,

4.边冲边拌匀。

5.冷却。

6.果冰模里放进干葡萄,再舀进冷却好的凉粉。

7.放进冰箱冷藏室冰上5小时以上。

8.冰好的果冰能倒放不掉就行。

自制美味汉堡包怎么做好吃 2020自制美味汉堡包的做法,步骤


自制美味汉堡包

某日,仔说要吃汉堡包,老妈我立马动手做,自己做的汉堡,货真价实,没有任何的添加剂,仔吃了说:比那些快餐店的好吃多了,那当然,买牛肉30元,再加上10元的猪肉,一

食材配方

主料:

牛肉

450g

猪肉

250g辅料:

黄油

适量

适量

洋葱

适量

面包

适量

西生菜

适量

奶酪

适量

番茄

适量

做法 共12个步骤

1.牛肉打碎,这个九阳的料理机功能强大。

2.加入些猪肉末

3.洋葱切碎

4.全部放一起,搅拌

5.放入融化的黄油,拌匀

6.将肉麻铺平,用一个碗切出圆形,用其他工具也行,顺手方便就用碗了。

7.放入锅中煎

8.翻面煎

9.西生菜和番茄洗净

10.取一个自己做的面包,切开

11.铺上肉饼,番茄,沙拉酱,西生菜,奶酪

12.美味健康的汉堡做好了。

感谢您阅读“97美食网”的《自制酸奶干果排包怎么做好吃 自制酸奶干果排包》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制酸奶专题,希望您能喜欢!