“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对哪些美食感兴趣呢？为此，你可能需要看看“2020脱骨卤鸡爪怎么做好吃”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
脱骨卤鸡爪
最近喜欢啃东西，鸭翅啊，鸭肉，鸡爪啥的，老公再配上点啤酒，再拌个黄瓜很适合夏天拿来吃。自己做了鸡爪，炖得有点烂了，女儿一样能吃。如果喜欢啃得话就火候小一点那样更
食材配方
主料：
鸡爪
700g辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量八角
1个花椒
适量香叶
1片生抽
适量
做法 共10个步骤
1.鸡爪去掉指甲洗净
2.配料准备好
3.洗好的鸡爪在热水里焯过
4.盛出后用凉水冲洗
5.锅内放油炒香葱姜及八角
6.倒入鸡爪和生抽翻炒
7.倒入适量后水放入花椒盒，烧开
8.倒入高压锅中
9.炖5-10分钟即可
10.冷却后，装盘即可
97Msw.com相关知识
2020麻辣卤鸡爪怎么做好吃
麻辣卤鸡爪
麻辣卤鸡爪可以说是一款相当有滋味的小零食，不管是看电视、看球赛，都可以连啃边看，非常惬意，当然腌制越久，越是入味，我选择先卤后炒，就是因为怕卤汤里的麻烦辣味不够
食材配方
主料：
鸡爪
油
盐
桂皮
白芷
香叶
花椒
干辣椒
红烧汁
老抽
醋
冰糖
味精
做法 共14个步骤
1.准备好香料，鸡爪剪去指甲。
2.汤锅里倒入水，水开后把所有香料放入。
3.再将鸡爪放入。
4.倒入醋。
5.倒入红烧汁。
6.倒入老抽。
7.加入盐。
8.放入冰糖，中火煮半小时。
9.将鸡爪在汤汁里浸泡一夜。
10.第二天，锅里倒入油，放入大量的花椒和剪碎的干辣椒。
11.将卤好的鸡爪放入，翻炒几下。
12.再倒入些卤汤。
13.汤汁收干后，关火放入味精。
14.不管是热食，还是冷吃，味道都不错。
2020糟卤鸡爪怎么做好吃
糟卤鸡爪
这次回来发现好豆真的变得好强大，之前不愿意弄好豆了其实还有就是那段时间菜谱编辑变得好复杂 不过我一直没有忘记好豆，有空就会登陆客户端看看，或者到个人中心看看。
食材配方
主料：
鸡爪
500g辅料：
盐
适量糟卤
300g生姜
适量白酒
适量小米椒
适量
做法 共7个步骤
1.准备好鸡爪和配料
2.将鸡爪减去指甲并洗净
3.然后放入锅中，加满水，加入生姜和白酒去腥，接着煮烂
4.将煮烂的鸡爪捞出，沥干
5.找个干净容器将鸡爪放入容器中
6.倒入适量糟卤浸泡
7.并加入适量的小米椒，浸泡半天即可
2020老卤鸡爪怎么做好吃
老卤鸡爪
这是我第一次把老卤保存的这么好，每次不是不小心被婆婆给倒了，就是忘了冷冻给坏了，呵呵。终于知道饭店为什么卤味这么好吃，原来他们的卤水都没倒呀，一直保存着。
食材配方
主料：
鸡爪
盐
老卤
桂皮
八角
辣椒
做法 共7个步骤
1.所有材料准备，老卤提前拿出来解冻
2.鸡爪去指甲对半切开备用
3.锅放水烧开，把切好的鸡爪放入沸水里焯下
4.把焯好的鸡爪拿出来洗净
5.把老卤倒入锅中，加入辣椒、八角、桂皮
6.再加入适量的盐烧开
7.等锅里的卤水烧开后，放入鸡爪先泡2小时，然后中火再煮15分钟即可
啤酒卤鸡爪怎么做好吃 啤酒卤鸡爪的做法,步骤
啤酒卤鸡爪
卤鸡爪配电视剧，完全停不下来
食材配方
主料：
鸡爪
啤酒
生姜
八角
草果
老抽
生抽
花椒
干辣椒
盐
冰糖
做法 共8个步骤
1.鸡爪焯水捞出
2.剪去指甲，洗净放锅里
3.香料备好
4.加冰糖，干辣椒，花椒，八角，姜片，生抽，老抽，盐
5.啤酒一瓶
6.加啤酒和适量水，中火煮45分钟
7.至鸡爪软烂即可
8.拿两片生菜垫底，装盘
2020家庭版卤鸡爪怎么做好吃
家庭版卤鸡爪
我喜欢吃鸡爪，女儿比我更爱啃，但外面买的现成的卤鸡爪真不放心让小朋友食用，所以每个星期会做一些给她解馋。
食材配方
主料：
鸡爪
油
盐
八角
冰糖
蚝油汁
芝麻
香菜
做法 共4个步骤
1.1，准备材料
2.2，先把鸡爪放入开水中焯一下捞出，再放在水龙头下冷水冲洗一下。
3.,3，八角或茴香爆香，依次放入鸡爪（小心油溅）翻炒，倒入蚝油汁再次翻炒，加入冰糖和温水没过鸡爪即可。盖锅大火3分钟，小火8分钟。
4.,4，烧开装盘啦。香菜放在盘底，摆上鸡爪，撒上芝麻即可。
喜欢《2020脱骨卤鸡爪怎么做好吃》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卤鸡爪专题，希望您能喜欢！
原文链接来源： //m.97msw.com/9/5217340.html
