红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你会多少菜品的烹饪方法呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“番茄煮牛肉怎么做好吃 番茄煮牛肉的做法,步骤”，更多相关内容请继续关注本网站。
番茄煮牛肉
这是一道经典家常菜，营养好吃又下饭！ 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工成番茄酱等，番
食材配方
主料：
番茄
2个牛腱肉
300g辅料：橄榄油
适量盐
适量芹菜
适量姜
适量蒜
适量生粉
适量生抽
适量蚝油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量白糖
适量十三香
适量做法 共13个步骤
1.准备好牛腱肉一块。
2.横纹切薄片。
3.牛肉用生抽腌片刻之后再调入生抽、十三香、蚝油、橄榄油腌制。另外准备好番茄酱酱、姜、蒜。
4.配料：番茄与芹菜。
5.番茄切片，芹菜切丝。
6.烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜。
7.再放入芹菜。
8.大火翻炒调入少许盐。
9.加入番茄略为翻炒。
10.调入番茄酱、适量清水。
11.大火烧开调入适量盐与胡椒粉以及鸡精。
12.加入腌好的牛肉，慢慢搅拌。
13.煮至变色即可熄火。
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番茄牛肉煮米粉
食材明细：
主料：牛肉250g，番茄两个，米线一把，青菜一小把
辅料：生姜3g，韩式辣酱一勺，鸡粉1g，大蒜末适量
番茄牛肉煮米粉的做法步骤：
1， 本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来，早上的时候吃呢，木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西，还有这漂漂的粉丝儿
2，粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言
3，牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
4，加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟
5，西红柿切稍微大一点的片儿
6，生姜大蒜切沫
7，锅里上入少许油，放入大蒜生姜沫爆香
8， 倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒
9，和一勺韩式辣椒酱翻炒
10，再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候
11，倒入适量热水
12，煮开之后倒入米线儿
13，加入适量盐，鸡粉
14，最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈
15，最近这么炎热的天气来上一碗，保你瞬间开胃食欲大开啊
16，还别说这米线儿真好，放了好一会儿居然不糊，吃得我好爽
小贴士：
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砂锅番茄牛肉怎么做好吃 砂锅番茄牛肉的做法,步骤
砂锅番茄牛肉
牛肉跟番茄一起做味道特别好，而且这样牛肉也烂的比较快，我经常做这种肉菜搭配的都是菜比肉多，因为我爱吃菜，肉只是来配味的，番茄和土豆吸收了牛肉的香味特别好吃下饭，
食材配方
主料：
牛肉
300g番茄
2个土豆
2个辅料：
油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量白砂糖
适量老抽
适量料酒
适量香菜
适量做法 共11个步骤
1.牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。
2.番茄切大块备用。
3.土豆去皮后切成块。
4.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。
5.焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。
6.加入几滴生抽上色。
7.加入适量料酒。
8.加入一勺白砂糖。
9.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。
10.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。
11.盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。
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