食材明细:
主料:牛肉250g,番茄两个,米线一把,青菜一小把
辅料:生姜3g,韩式辣酱一勺,鸡粉1g,大蒜末适量
番茄牛肉煮米粉的做法步骤:
1, 本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来,早上的时候吃呢,木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西,还有这漂漂的粉丝儿
2,粉丝要提前浸泡的哦,对于具体的时间要根据不同的粉而言
3,牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
4,加入少许生抽,生粉,料酒,胡椒粉,少许水食用油拌匀腌制几分钟
5,西红柿切稍微大一点的片儿
6,生姜大蒜切沫
7,锅里上入少许油,放入大蒜生姜沫爆香
8, 倒入腌制好的牛肉翻炒至变色,然后加入少许料酒
9,和一勺韩式辣椒酱翻炒
10,再倒入切好的番茄,当炒出汁水儿并化掉一部分的时候
11,倒入适量热水
12,煮开之后倒入米线儿
13,加入适量盐,鸡粉
14,最后加入适量青菜,随便啥都行,不加也行,您开心就好,哈哈
15,最近这么炎热的天气来上一碗,保你瞬间开胃食欲大开啊
16,还别说这米线儿真好,放了好一会儿居然不糊,吃得我好爽
小贴士:
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砂锅番茄牛肉
牛肉跟番茄一起做味道特别好,而且这样牛肉也烂的比较快,我经常做这种肉菜搭配的都是菜比肉多,因为我爱吃菜,肉只是来配味的,番茄和土豆吸收了牛肉的香味特别好吃下饭,
食材配方
主料:
牛肉
300g番茄
2个土豆
2个辅料:
油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量白砂糖
适量老抽
适量料酒
适量香菜
适量做法 共11个步骤
1.牛肉切成块,放在热水内焯一下,里面放几片姜。
2.番茄切大块备用。
3.土豆去皮后切成块。
4.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。
5.焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。
6.加入几滴生抽上色。
7.加入适量料酒。
8.加入一勺白砂糖。
9.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。
10.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中,加入适量白开水。
11.盖上锅盖,大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄煮牛肉怎么做好吃 番茄煮牛肉的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄煮面专题,希望您能喜欢!