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每一个人都喜欢美食,很多人究其一生,都在找寻美食,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你身边人对美食的观点是什么呢?小编特别编辑了“营养早餐——春饼卷鸡蛋怎么做好吃 营养早餐——春饼卷鸡蛋的做法,步骤”,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

营养早餐——春饼卷鸡蛋

从我刚记事时起,家里每年清明前后都要烙春饼,煮上一些鸡蛋。用春饼卷鸡蛋吃,有时候还卷油条吃呢。那才叫个香呢。每次学校组织野营,也是带上春饼卷鸡蛋当野餐来吃。那个

食材配方

主料:

面粉

120g

熟鸡蛋

4个辅料:

适量

热水

60ml

做法 共11个步骤

1.面粉中倒入热水和成面团,饧10分钟。将面团分割成均匀的剂子,按扁。

2.每个面剂子都刷上一层油。

3.撒上少许面粉。

4.两片摞在一起。

5.撒上面粉,按扁。

6.慢慢擀开,尽量擀薄一些。

7.锅里刷油,6成热放入饼。

8.片刻翻过来烙另一面,见饼鼓起来即可。

9.将饼从中间揭开,里边向上。

10.鸡蛋剥去外皮,放入饼中间,想吃咸的可以撒上一点盐。

11.卷起来,即可享用。

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东北春饼

在东北每到立春都会吃春饼,而菜码一定离不开酸菜,绿豆芽和韭菜,这是我24节气中最期待的节日大餐。

食材配方

主料:

面粉

150g

温水

1000ml

京葱

32g

肉丝

80g辅料:

适量

适量

生抽

1大勺

淀粉

1/2大勺

甜面酱

适量

做法 共26个步骤

1.温水适量,温度不烫手即可

2.慢慢倒入面粉中,用筷子慢慢搅动成小团

3.用手压成团

4.面团揉到滋润即可

5.放在面板上揉成长条。

6.分成四等分

7.揉成团

8.用手压成圆饼

9.用擀面杖擀成长条

10.再转动90度擀成圆饼

11.厚度越薄越好

12.不粘锅少油,用刷子刷匀

13.小火放入面饼

14.当边翘起,即可反面

15.起泡后即熟

16.蒸锅倒入热水,上面放入蒸屉,把做好的饼放在上面,盖盖。

17.熟食菜板,葱切细丝

18.肉丝放入1茶匙生抽,1/2茶匙淀粉,适量水

19.搅拌均匀腌制10分钟

20.甜面酱适量,放入小碗中

21.冷锅热油

22.放入肉丝

23.煸炒变色起锅

24.配上肉丝炒酸菜丝,鸡蛋炒韭菜,肉丝炒绿豆芽

25.春饼按自己口味放入菜码,葱,肉丝,甜面酱

26.卷成卷,即可享用

【蒸春饼怎么做好吃】蒸春饼的做法,步骤


蒸春饼

徐州有吃烙馍的习惯,因为很难咬,平时我很少吃。 自从知道可以这样蒸着吃以后就会经常的做来吃。 今年的春饼也是这样做的,因为闺女有些感冒咳嗽,所烙的会上火,蒸的会

食材配方

主料:

面粉

250g

辅料:

适量

适量

做法 共8个步骤

1.面粉中加入适量水和成软硬适度的面团,盖好盖布醒20分钟。

2.面力搓成长条后切成均等的小剂子。

3.取一个剂子,用擀面杖擀成非常薄的薄饼。

4.深锅加水,放篦子,烧开后把擀好的薄饼放入盖好锅盖,改小火。 擀好下一张时继续放在上面,依次擀完,盖上盖子大火蒸2分钟。

5.取出蒸好的饼,现在是摞在一起的。 不过不用担心会粘在一起。

6.一张张揭开

7.来看一看有多薄吧,也一点不粘噢。

8.就这样空口吃也很好,会品出甜丝丝的味道。卷上菜也很好。

烙春饼怎么做好吃 烙春饼的做法,步骤


烙春饼

昨天在睡眼惺忪“家里”看到银家正在欢天喜地滴腐败春卷,详细的描述、精美的图片肆无忌惮滴勾引着俺的馋虫~~没法子咯,晚上睡觉的时候俺就想,明天也要整来米西米西,要

食材配方

主料:

面粉

250g

辅料:

开水

适量

玉米油

适量

做法 共7个步骤

1.饼皮的准备: 取面粉1.25cup置入盆中,左手拿适量开水,右手拿筷子,一边倒水,一边用筷子搅动,最后和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧30分钟;(为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞,因为是第一次做,估计着大概和饺子皮差不多,就没有计算,以后再做就补上哈~)

2.将饧好的面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,每个小剂子擀成圆面皮( 比饺子皮大一圈即可);

3.把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开(油不要多);

4.然后所有的圆面皮落到一起将面皮一点点擀大(擀的中途记得翻面再擀,如不翻面饼因为上下受力不均,变的大小不一);

5.锅加热,不放油,把擀好的一垛饼放进锅里,10-15秒左右将饼翻过来,因为是烫面的,所以很快就熟了~(饼比较烫,不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻);

6.将最上层已经熟了的饼揭下来(一张春饼就完成了),如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞?从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住,以免风干。

7.当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎:(因为饼很快就可以烙好,建议把饼擀好以后用保鲜膜包住,等炒完菜再烙饼~~)

翡翠春饼怎么做好吃 翡翠春饼的做法,步骤


翡翠春饼

乍暖还寒,又是一年春来到。很多地方在这个季节里一定要吃春饼。这种传统美食不但将开春的各色什蔬嫩芽尽收饼底,而且还预示着漫长的冬天已经过去,明媚的春光即将到来,倦

食材配方

主料:

面粉

180g

菠菜

100g

鸡蛋

2个

辅料:

适量

适量

适量

鸡精

适量

绿豆芽

100g

胡萝卜

80g

黑木耳

60g

窝笋

80g

做法 共16个步骤

1.准备好做饼皮的面粉与菠菜

2.准备好和菜的食材

3.菠菜洗净切碎,加开水,放入搅拌机搅拌

4.取菠菜汁,加入面粉

5.揉成光滑的面团,然后静置30分钟

6.搓成长条,分切成剂子

7.按成圆饼,刷上油.

8.撒点面粉,取两个小圆饼,将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼

9.锅里油热后放入薄饼

10.烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了,趁热撕成两张

11.豆芽洗净,胡萝卜与窝笋洗净切成丝,黑木耳洗净切丝

12.鸡蛋打匀,放盐,葱花,摊成蛋皮,切丝

13.锅里油热,放入豆芽,窝笋,胡萝卜,黑木耳煸炒

14.待锅里的菜发蔫,放入蛋丝,加盐,鸡精,葱花调味

15.取一片面饼,把和菜卷好即可

16.成品

烫面春饼怎么做好吃 烫面春饼的做法,步骤


烫面春饼

春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙的很薄的面饼。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的,称为“春盘”。关于春盘的记载,可见于周处《风土志》:“正无日俗人拜寿,上五辛盘。五

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

滚开水

180g

凉水

适量

做法 共8个步骤

1.面粉中加入滚开水,搅成絮状。

2.手蘸凉水揉成光滑的面团,醒30分钟。

3.切成大小相等的小剂子。

4.取一剂子按扁,表面刷油。

5.把另一剂子放在刷油的剂子上面。

6.把重叠的两个剂子擀成圆形。

7.锅烧热,放入饼胚,烙至两面微黄即可。

8.烙好后把饼一揭为二,卷上自己喜欢的配菜即可。

【营养早餐 鸡蛋煮面怎么做好吃】营养早餐 鸡蛋煮面的做法,配方


营养早餐 鸡蛋煮面

周末睡到自然醒,伸伸懒腰 肚子咕噜咕噜叫,赶紧的搞个早餐来安慰下五脏六腑 鸡蛋煮面 加点青菜 美滋滋。

食材配方

主料:

鸡蛋

2个

面条

100g

青菜

150g

辅料:

适量

适量

做法 共7个步骤

1.面饼3块,鸡蛋2个,青菜,油,盐适量 我们一家三口的早餐量。

2.热油锅 打入2鸡蛋煎下。

3.放点生抽用筷子打散鸡蛋,煎至凝固。

4.加适量水 大火煮。

5.煮开了加入面饼一起煮。

6.把面条划开,放盐继续煮。(可以放放鸡精)。我家没有这些。

7.面条煮到7.8成熟,放入青菜煮熟。起锅前放点生抽,颜色会好看些,味道也好些。

包菜早餐卷怎么做好吃 包菜早餐卷的做法


包菜早餐卷

包菜配合油条制作成一款营养全面,方便快捷的营养早餐。

食材配方

主料:

包菜叶

50g

油条

1根

黄瓜

200g

辅料:

番茄酱

10g

5g

做法 共7个步骤

1.买好的包菜。

2.买的油条1根。

3.黄瓜洗净切长条待用。

4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。

5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上,放上油条和黄瓜条。

6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一边卷起。

7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。

家常春饼怎么做好吃 家常春饼的做法


家常春饼

面要烫过,皮才不容易影

食材配方

主料:

面粉

做法 共7个步骤

1.和好烫面面团,然后整理成长条形状。

2.切成大号的面饼,铺在面板上。

3.涂满豆油,再撒一层面

4.两片叠在一起,擀成薄饼

5.薄厚程度,熟后要能看到五指

6.锅底涂些底油,烙至饼的上下层有大气泡,使其分离。

7.配以土豆丝,白菜丝,甜面酱等配料卷食~

咬春吃春饼怎么做好吃 咬春吃春饼的做法,步骤


咬春吃春饼

大年初二立春日,按照习俗,要吃春饼咬春,我的老家没有咬春的习惯,也许是以前有,我出生之后就没有了,知道立春要吃春饼还是最近几年的事情。初一去超市的时候,看到商家

食材配方

主料:

面粉

250g

五香酱肉

260g辅料:

香肠

250g

紫甘蓝

适量

洋葱

适量

红椒

适量

做法 共11个步骤

1.取面粉适量放入面盆中。

2.开水浇在面粉上,便浇水便搅拌。

3.把面粉搅成大絮状,加盖防止面干静置一会儿。等面凉下来之后,将面絮揉成面团进行饧制。

4.面团饧好厚,放在案板上揉成长条。分割成小剂子备用。

5.将小剂子面团逐个按扁。擀成薄厚均匀的面饼胚。

6.平底锅放火上,烧热之后放入一张面皮。

7.一面定型之后,翻面烙另一面,等饼皮鼓起大泡,即成。

8.将紫甘蓝、洋葱和红椒切丝,放在大碗里,加入橄榄油和食盐冷拌一下备用。

9.泡椒肠一根,切成长条备用。

10.五香酱卤肉一份。微波炉加热备用。

11.取一张烙好的饼放在盘子上,将切好的香肠条、五香酱汁卤肉和拌蔬菜放在饼上, 卷起,即可食用。

早餐鸡蛋饼【原创首发 怎么做好吃】早餐鸡蛋饼原创首发 的做法,步骤


早餐鸡蛋饼【原创首发】

鸡蛋饼是用鸡蛋加面粉制成的一道早餐主食,制作时间短,简单且营养丰富,可以做成甜口,咸口,也可以随机加各种蔬菜。

食材配方

主料:

面粉

鸡蛋

葱末

做法 共4个步骤

1.面粉放入大碗中,加入鸡蛋。

2.用牛奶将面粉和成糊状,加入盐、葱末搅拌均匀。

3.锅里刷一层油,取一勺面糊【先搅拌一下,以便面糊均匀】,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底,再翻面烙一下。

4.烙熟后出锅切块装盘。

蛋包饭—营养早餐怎么做好吃 蛋包饭—营养早餐的做法,步骤


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这是朋友在QQ空间做的,我看了觉得简单,就第二天做给老公吃了,很方便。刚好家里也经常剩饭,这个方法挺好的。你只需要准备个平底锅就可以了

食材配方

主料:

香肠

鸡蛋

米饭

肉松

做法 共9个步骤

1.鸡蛋打匀

2.打好的蛋液入平底锅,不放油,摊一张蛋皮

3.将香肠和多余的蛋皮切成丁和丝

4.将切好的香肠丁倒入米饭加少许盐,拌

5.将蛋皮铺好

6.倒上拌好的香肠饭

7.放上蛋丝

8.最后加上肉松

9.将边上的蛋皮包起来就可以吃了

营养早餐——猪肉烧饼怎么做好吃 营养早餐——猪肉烧饼


营养早餐——猪肉烧饼

猪肉烧饼--咸鲜口味,香酥可口

食材配方

主料:

发面团

肉馅

料酒

酱油

甜面酱

鸡精

花生油

香油

做法 共9个步骤

1.肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。

2.放入切好的葱末拌匀。

3.发好的面团揉匀。分成四份,按扁,擀成面皮。

4.放入肉馅。

5.就像包大包子一样包起来,把皱褶翻下面,按一下成饼胚。

6.锅里放油,六成热放入饼坯。

7.小火煎制三分钟翻面。

8.两面煎成金黄色即可。

9.出锅装盘,就可以吃了。

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