“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是小编精心收集整理的炝拌海带丝怎么做好吃 炝拌海带丝的做法,步骤,带给大家。更多相关信息请继续关注本网站。
炝拌海带丝
炎炎夏日，吃这道炝拌海带丝最为合宜了，海带被称为长寿菜，含有丰富的钙，营养价值很丰富。买的新鲜切好的海带丝，用炝拌的方法来制作，滋味鲜美香辣，能充分打开味蕾。
食材配方
主料：
海带
280g辅料：
油
适量盐
适量红辣椒
适量蒜籽
适量芝麻
适量老抽
适量白糖
适量芝麻油
适量香醋
适量
做法 共11个步骤
1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡
2.准备小红辣椒、大蒜子
3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀
4.洗好的海带丝放入蒸锅
5.蒸15分钟
6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中
7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中
8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉
9.加入调料汁，加少许老抽及香醋
10.放适量食盐及1小勺白糖
11.拌匀即可
97Msw.com相关知识
炝海带丝
食材明细：
水海带一斤五两，精盐五钱，椒油五钱青菜三棵，醋三钱，葱丝一钱，姜三片。
炝海带丝的做法步骤：
将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。
拌海带丝怎么做好吃 拌海带丝的做法,步骤
拌海带丝
看到外面卖的那些包装的酸辣海带丝口水直流，虽说我不喜欢吃辣椒，但是和老公在一起久了，也慢慢的学会了吃一点。在外面买的东西又不放心，只有回家自己做喽。
食材配方
主料：
海带
油
盐
辣椒
大蒜
做法 共6个步骤
1.海带先泡30分钟，泡发后，用清水洗净，切成丝
2.烧半锅开水，把海带丝放进去焯5分钟，装起沥干水分
3.锅内放油，放入大蒜爆香
4.放盐和辣椒翻炒一下
5.关火，放入沥干水的海带丝，拌均匀
6.装盘享用
辣拌海带丝怎么做好吃 辣拌海带丝的做法,步骤
辣拌海带丝
海带丝一直是俺喜欢吃的，怎么吃都感觉好吃，这次凉拌成辣味的了，一样的好吃哦。
食材配方
主料：
海带丝
紫包菜
油
盐
葱花
香菜
辣椒酱
做法 共6个步骤
1.准备好海带丝和辣椒酱。
2.锅中放水，水开后放海带丝焯水，淋干水分放大碗中备用。
3.把紫包菜丝和葱放入。
4.加生抽、盐、醋、香油拌入。
5.锅中放油，油热后放入辣椒酱爆香。
6.把爆香的辣椒酱倒入碗中，搅拌均匀即可。
红椒拌海带丝怎么做好吃 红椒拌海带丝的做法,步骤
红椒拌海带丝
夏天天热，胃口不好，吃什么都觉得不好吃。不防多吃点凉拌菜，带凉的，口感也清爽。比如：海带，海带富含碘质，可以有效缓解孕期水肿。和红辣椒一起凉拌，酸辣可口，常人吃
食材配方
主料：
海带
麻油
盐
糖
生抽
红辣椒
醋
做法 共13个步骤
1.干海带浸泡一夜
2.刷洗干净备用
3.切成细丝备用
4.放锅里，加适量水
5.加适量盐
6.大火煮开，转中小火煮五分钟
7.捞出海带丝沥干水
8.加适量白糖调味
9.加适量醋调味
10.加适量生抽调味
11.加适量精品红片椒
12.淋上麻油
13.香喷喷的红椒拌海带丝完成了
椒油炝海带丝
食材明细：
海带(鲜)700克，小白菜10克，盐5克，胡麻油20克，醋10克，大葱5克，姜5克
椒油炝海带丝的做法步骤：
卤汁拌海带丝
食材明细：
海带丝250公克，蒜末10公克，嫩姜丝10公克，辣椒丝10公克，葱丝10公克，爌肉卤汁30㏄，蚝油1小匙，味淋1小匙，乌醋1小匙，糖少许，盐少许
卤汁拌海带丝的做法步骤：
1.海带丝洗净切小段，放入沸水中汆烫约3分钟，捞起沥干备用。
2.爌肉卤汁加入调味料，搅拌均匀成酱汁备用。
3.将作法1的海带丝加入蒜末、嫩姜丝、辣椒丝与作法2的酱汁拌匀。
4.再加入葱丝拌匀，淋上香油即可。
海带丝拌土豆
食材明细：
土豆(黄皮)500克，海带(鲜)150克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，酱油5克，醋5克，盐4克，辣椒油10克
海带丝拌土豆的做法步骤：
先将土豆洗净去皮，切丝，用开水焯透；海带泡开洗净，切成丝；葱切丝，蒜切末，再把其它调料与土豆丝、海带丝一起拌匀即可。
辣拌海带丝
食材明细：
海带(鲜)150克，猪肉(瘦)100克，辣椒(红、尖)50克，青椒50克，香菜30克，大葱5克，姜3克，辣椒油15克，盐3克，醋5克，味精2克，香油15克
辣拌海带丝的做法步骤：
1.将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝；香菜择洗干净；海带提前用水泡发备用；葱姜洗净均切成丝；青红椒去蒂去籽也切成丝。
2.将发好的海带切成细丝，用开水一焯，捞出控净水晾凉，盛在盆内，加熟肉丝、香菜、食盐、醋、味精适量。
3.锅内加辣椒油15克、香油15克，烧热，加葱姜丝、辣椒丝稍炒两下，盛成海带盆内拌匀装盘即可食用。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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