美食占据了人们生活的大半部分，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，有好美食，才有了好心情，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在整理美食相关的内容吗？以下是小编收集整理的“春饼卷菜怎么做好吃 春饼卷菜的做法,步骤”，仅供你在工作和学习中参考。
春饼卷菜
烙饼卷菜是几乎所有的东北人都喜欢吃的主食。烙几张饼，做个豆芽菜或者土豆丝。来一碗小米粥，简单又营养的饭菜就齐了。 面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
油
适量盐
适量豆芽
适量大葱
适量米饭
适量
做法 共11个步骤
1.温水和面 面软些 保鲜膜覆盖10分钟
2.揪成饼的剂子
3.慢慢走擀开越薄越好
4.每两张饼之间 用刷子抹上油 防粘连
5.四张饼 为一组
6.锅内也抹上油
7.小火烙饼
8.豆芽菜进锅快速翻炒
9.出锅之前放大葱
10.搭配些剁椒 色彩真美
11.放豆芽 大葱米饭中饼上卷起来即可
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东北春饼
在东北每到立春都会吃春饼，而菜码一定离不开酸菜，绿豆芽和韭菜，这是我24节气中最期待的节日大餐。
食材配方
主料：
面粉
150g温水
1000ml京葱
32g肉丝
80g辅料：油
适量盐
适量生抽
1大勺淀粉
1/2大勺甜面酱
适量
做法 共26个步骤
1.温水适量，温度不烫手即可
2.慢慢倒入面粉中，用筷子慢慢搅动成小团
3.用手压成团
4.面团揉到滋润即可
5.放在面板上揉成长条。
6.分成四等分
7.揉成团
8.用手压成圆饼
9.用擀面杖擀成长条
10.再转动90度擀成圆饼
11.厚度越薄越好
12.不粘锅少油，用刷子刷匀
13.小火放入面饼
14.当边翘起，即可反面
15.起泡后即熟
16.蒸锅倒入热水，上面放入蒸屉，把做好的饼放在上面，盖盖。
17.熟食菜板，葱切细丝
18.肉丝放入1茶匙生抽，1/2茶匙淀粉，适量水
19.搅拌均匀腌制10分钟
20.甜面酱适量，放入小碗中
21.冷锅热油
22.放入肉丝
23.煸炒变色起锅
24.配上肉丝炒酸菜丝，鸡蛋炒韭菜，肉丝炒绿豆芽
25.春饼按自己口味放入菜码，葱，肉丝，甜面酱
26.卷成卷，即可享用
【蒸春饼怎么做好吃】蒸春饼的做法,步骤
蒸春饼
徐州有吃烙馍的习惯，因为很难咬，平时我很少吃。 自从知道可以这样蒸着吃以后就会经常的做来吃。 今年的春饼也是这样做的，因为闺女有些感冒咳嗽，所烙的会上火，蒸的会
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
水
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.面粉中加入适量水和成软硬适度的面团，盖好盖布醒20分钟。
2.面力搓成长条后切成均等的小剂子。
3.取一个剂子，用擀面杖擀成非常薄的薄饼。
4.深锅加水，放篦子，烧开后把擀好的薄饼放入盖好锅盖，改小火。 擀好下一张时继续放在上面，依次擀完，盖上盖子大火蒸2分钟。
5.取出蒸好的饼，现在是摞在一起的。 不过不用担心会粘在一起。
6.一张张揭开
7.来看一看有多薄吧，也一点不粘噢。
8.就这样空口吃也很好，会品出甜丝丝的味道。卷上菜也很好。
烙春饼怎么做好吃 烙春饼的做法,步骤
烙春饼
昨天在睡眼惺忪“家里”看到银家正在欢天喜地滴腐败春卷，详细的描述、精美的图片肆无忌惮滴勾引着俺的馋虫~~没法子咯，晚上睡觉的时候俺就想，明天也要整来米西米西，要
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
开水
适量玉米油
适量做法 共7个步骤
1.饼皮的准备： 取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~）
2.将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮( 比饺子皮大一圈即可)；
3.把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开(油不要多)；
4.然后所有的圆面皮落到一起将面皮一点点擀大（擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一）；
5.锅加热,不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~(饼比较烫,不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻)；
6.将最上层已经熟了的饼揭下来（一张春饼就完成了），如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞？从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。
7.当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎：（因为饼很快就可以烙好，建议把饼擀好以后用保鲜膜包住，等炒完菜再烙饼~~）
翡翠春饼怎么做好吃 翡翠春饼的做法,步骤
翡翠春饼
乍暖还寒，又是一年春来到。很多地方在这个季节里一定要吃春饼。这种传统美食不但将开春的各色什蔬嫩芽尽收饼底，而且还预示着漫长的冬天已经过去，明媚的春光即将到来，倦
食材配方
主料：
面粉
180g菠菜
100g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量葱
适量鸡精
适量绿豆芽
100g胡萝卜
80g黑木耳
60g窝笋
80g做法 共16个步骤
1.准备好做饼皮的面粉与菠菜
2.准备好和菜的食材
3.菠菜洗净切碎，加开水，放入搅拌机搅拌
4.取菠菜汁，加入面粉
5.揉成光滑的面团，然后静置30分钟
6.搓成长条，分切成剂子
7.按成圆饼，刷上油.
8.撒点面粉，取两个小圆饼，将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼
9.锅里油热后放入薄饼
10.烙至两面都稍微有些淡淡的黄色就好了，趁热撕成两张
11.豆芽洗净，胡萝卜与窝笋洗净切成丝，黑木耳洗净切丝
12.鸡蛋打匀，放盐，葱花，摊成蛋皮，切丝
13.锅里油热，放入豆芽，窝笋，胡萝卜，黑木耳煸炒
14.待锅里的菜发蔫，放入蛋丝，加盐，鸡精，葱花调味
15.取一片面饼，把和菜卷好即可
16.成品
烫面春饼怎么做好吃 烫面春饼的做法,步骤
烫面春饼
春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙的很薄的面饼。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的，称为“春盘”。关于春盘的记载，可见于周处《风土志》：“正无日俗人拜寿，上五辛盘。五
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
滚开水
180g凉水
适量做法 共8个步骤
1.面粉中加入滚开水，搅成絮状。
2.手蘸凉水揉成光滑的面团，醒30分钟。
3.切成大小相等的小剂子。
4.取一剂子按扁，表面刷油。
5.把另一剂子放在刷油的剂子上面。
6.把重叠的两个剂子擀成圆形。
7.锅烧热，放入饼胚，烙至两面微黄即可。
8.烙好后把饼一揭为二，卷上自己喜欢的配菜即可。
家常春饼怎么做好吃 家常春饼的做法
家常春饼
面要烫过，皮才不容易影
食材配方
主料：
面粉
油
水
做法 共7个步骤
1.和好烫面面团，然后整理成长条形状。
2.切成大号的面饼，铺在面板上。
3.涂满豆油，再撒一层面
4.两片叠在一起，擀成薄饼
5.薄厚程度，熟后要能看到五指
6.锅底涂些底油，烙至饼的上下层有大气泡，使其分离。
7.配以土豆丝，白菜丝，甜面酱等配料卷食~
咬春吃春饼怎么做好吃 咬春吃春饼的做法,步骤
咬春吃春饼
大年初二立春日，按照习俗，要吃春饼咬春，我的老家没有咬春的习惯，也许是以前有，我出生之后就没有了，知道立春要吃春饼还是最近几年的事情。初一去超市的时候，看到商家
食材配方
主料：
面粉
250g五香酱肉
260g辅料：香肠
250g紫甘蓝
适量洋葱
适量红椒
适量做法 共11个步骤
1.取面粉适量放入面盆中。
2.开水浇在面粉上，便浇水便搅拌。
3.把面粉搅成大絮状，加盖防止面干静置一会儿。等面凉下来之后，将面絮揉成面团进行饧制。
4.面团饧好厚，放在案板上揉成长条。分割成小剂子备用。
5.将小剂子面团逐个按扁。擀成薄厚均匀的面饼胚。
6.平底锅放火上，烧热之后放入一张面皮。
7.一面定型之后，翻面烙另一面，等饼皮鼓起大泡，即成。
8.将紫甘蓝、洋葱和红椒切丝，放在大碗里，加入橄榄油和食盐冷拌一下备用。
9.泡椒肠一根，切成长条备用。
10.五香酱卤肉一份。微波炉加热备用。
11.取一张烙好的饼放在盘子上，将切好的香肠条、五香酱汁卤肉和拌蔬菜放在饼上， 卷起，即可食用。
【木耳土豆丝春饼怎么做好吃】木耳土豆丝春饼的做法,步骤
木耳土豆丝春饼
春饼是用热水烫面和成面团，烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼与菜放在一个盘子里，肉菜素菜都可以，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。
食材配方
主料：
土豆
2个木耳
50g春饼
10个辅料：
花生油
25ml盐
3g葱
适量姜
适量生抽
10ml醋
10ml味精
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。
2.锅里放油，葱姜切碎放入锅中爆香。木耳洗净放入锅中翻炒。
3.放入土豆丝翻炒。
4.放入盐、生抽、醋翻炒均匀，加味精、香油调味即可。
5.盛到盘中，即可享用。
6.备好的春饼加热。
7.把土豆丝放到饼的中间
8.包起来就可以吃了。
【二月二的春饼怎么做好吃】二月二的春饼的做法,步骤
二月二的春饼
二月二各地风俗不尽相同，有吃龙耳的（饺子），有咬龙鳞的（春卷），还有吃龙须的（面条），也有吃龙头的（猪头肉），北方不管过啥节都是吃饺子的，这春卷其实也是我们家经
食材配方
主料：
面团
1块瘦肉丝
250g胡萝卜丝
300g木耳
100g葱丝
150g香菜
50g辅料：油
适量盐
适量淀粉
适量
做法 共12个步骤
1.面粉适量，和一块面团备用
2.切成剂子
3.按扁
4.擀成饺子皮大小，抹上油，两张合在一起，继续擀薄
5.不粘锅烧热，放入小饼
6.一会鼓起来了，再翻面稍烙，出锅两张自然分开
7.这是烙好的薄饼
8.菜码准备：瘦肉切丝，撒干淀粉
9.抓匀，稍微腌制一会
10.胡萝卜丝、小蘑菇、木耳丝、葱丝、香菜丝炒出菜码
11.成品颜色鲜明，很有食欲
12.用小饼卷着吃，口感劲道
家常烙春饼怎么做好吃 2020家常烙春饼的做法大全
家常烙春饼
春饼其独特的做法——两张一起擀，在最初的时候，叫合饼，寓意为幸福的饼。之前做了点京酱肉丝，再烙点春饼，配上点酸菜粉和土豆丝，恩恩，好吧。今天的减肥计划失败。
食材配方
主料：
面粉
500g油
50g辅料：酸菜
250g粉丝
30g土豆丝
适量辣椒
适量糖
适量盐
适量麻油
适量酱油
适量老抽
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.将面粉放于盆中，倒入适量开水，将面和成雪花状
2.然后待不烫手后和成光滑的面团
3.盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟。
4.醒好的面团揉成长条，分成小剂子，然后用手揉圆，每个小剂子的一面抹上油。
5.然后将有油的那一面两个两个的摞在一起擀成圆饼
6.平底锅不放油，微热时放入薄饼，小火烙
7.烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙另一面
8.烙至有焦黄点就熟了，依次烙完所有的春饼。
9.烙完一张后就将它们分开（因为抹了油，所以很好分开），用湿布或盖子将饼盖上，以免变干。
10.下面就准备配菜了，按照自己喜欢的口味。家里冬天妈妈腌的酸菜，腌好的酸菜捞出洗净切丝就冷冻在冰箱里了，这样什么时候想吃取出一团解冻就好。 酸菜粉：锅中放入五香粉、炒酸菜，不要放太多盐，影响酸菜的口感，炒熟的时候放入泡好的粉丝，略加点水，出锅前加少许味精即可。
11.麻辣土豆丝：锅中放油、放入红辣椒煸香、放入土豆丝，加入酱油、陈醋、麻油、盐、胡椒粉。翻炒片刻，出锅前放少许味精即可。
12.呵呵，准备开动喽。放点土豆丝、酸菜粉，还有剩的京酱肉丝。哈哈，明天再减肥吧！！
春饼皮
以前在饭店里吃烤鸭或者京酱肉丝经常吃到这种又薄又软的饼，自己学会了以后真是觉得是个万能的饼，什么菜都可以卷来吃，而且如果做得好真的可以做得很薄，薄到像纸一样。
材料：
面粉，水，
春饼皮的做法步骤：
1，面粉加水搅拌成絮状，夏天用凉水冬天用温水，和成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟。
2，醒好的面团搓成长条后，切成大小均匀的剂子
3，像擀饺子皮一样把剂子都擀成薄片，不需要太薄，但要尽量大小一致。
4，在每个面片上刷油，把所有的面片一层一层叠起来。
5，用擀面杖把叠好的面片擀开，从中间向四周擀，正面擀几下，翻过来擀几下这样所有的面片才能擀得比较均匀。擀好后放在蒸锅里，冷水上锅蒸10分钟即可。
6，蒸好后一张一张地揭开，卷上喜欢的菜就可以享用了。
7，这样就做好了。
水煮相思卷怎么做好吃 水煮相思卷的做法,步骤
水煮相思卷
我是北方人，生活在广州，对清淡的粤菜总感觉吃起来不过瘾，还是比较喜欢北方浓重的口味。上次在好豆上看到一个豆亲用郫县豆瓣酱做了水煮肉片，试着做了一下，全家都说好吃
食材配方
主料：
千张
2张香菜
50g洋葱
1/4个小白菜
100g油麦菜
100g生菜
100g香葱
50g辅料：
油
适量豆瓣酱
2羹匙八角
2粒花椒
适量味素
适量牙签
适量茶包袋
1个葱花
适量做法 共10个步骤
1.各种蔬菜洗净、洋葱切丝备用。
2.千张用开水焯一下，晾凉备用。
3.把晾凉的千张铺在砧板上，将洗好的香菜、香葱和切成丝的洋葱放到千张上。
4.将千张卷起。
5.将卷好的千张切成7公分左右的小段，然后每一小段对折后用牙签串上。
6.锅内放少量的油，然后放入2羹匙郫县豆瓣酱炒熟。
7.将洗好的蔬菜放入翻炒。
8.炒出水后，将花椒放入茶包袋中加入，同时加入八角。
9.放入已经串好的相思卷，加入葱花，开锅后关火，稍晾凉后加入少量的味素即可出锅。
10.可以吃了。
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