食材明细:
猪小排(猪肋排)500克,山药500克,江米酒15克,盐5克,冰糖10克
山药炖排骨的做法步骤:
1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净;
2. 再放入锅中加水煮20分钟备用;
3. 将山药去皮,切成约0.5公分厚片再切对半;
4. 切好的山药放入排骨中,加上其它材料并调味;
5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。
小贴士:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
食材明细:
山药适量,草莓果酱适量,炼乳适量,蜂蜜适量
健脾益胃的草莓山药泥的做法步骤:
第1步山药去皮洗净后,上锅蒸至熟烂。把蒸好的山药倒干水份,辗碎成泥,加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀,整个自个喜欢的形状。
第2步用叉子在上面轻轻的划出条纹,淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。
食材明细:
猪龙骨500克,玉米2根(350克),红萝卜1根(150克),山药250克,蜜枣2颗,盐1/2茶匙
健脾益胃的山药龙骨汤的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。山药去皮,切成块。
第2步玉米洗干净,切成块。红萝卜削去外皮,切成块。
第3步猪龙骨洗干净并焯水。用清水冲洗干净后沥干水份。
第4步锅中注适量清水,放入所有材料。大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
第5步消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
炖排骨
这道菜做起来一点都不费事,家人也爱吃,珠珠一次能吃好几块呢。
食材配方
主料:
排骨
油
盐
老抽
冰糖
料酒
葱
姜
大料
做法 共9个步骤
1.排骨洗干净
2.准备好调料
3.把排骨焯一下水
4.焯好水的排骨
5.锅里放油爆香调料
6.把焯过水的排骨放入,
7.加料酒,老抽,盐,冰糖翻炒几下
8.加入没过排骨的水盖锅盖焖至全熟
9.做好的排骨
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