猪腰煮鸡蛋
这是我的产后食谱之一,因为生产后经常容易腰酸背痛,吃猪腰最好了,做汤喝,炒着吃,蒸着吃,呵呵,变着花样吃就对了! 猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和
食材配方
主料:
猪腰
200g鸡蛋
50g黑糯米酒
250ml辅料:
油
适量糖
适量做法 共6个步骤
1.猪腰对半切开,把里面白色的切除;
2.切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味;
3.热油锅,下猪腰和姜片翻炒;
4.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟;
5.倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒,把汤煮约5分钟左右;
6.可以适量加一点糖调味,不加亦可!
粉丝鸡蛋煮白菜
粉丝鸡蛋煮白菜,白菜含有大白菜丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。大白菜
食材配方
主料:
粉条
150g白菜
250g鸡蛋
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量十三香
适量做法 共11个步骤
1.食材;白菜,粉条,蛋。
2.粉条泡软,
3.白菜清洗,
4.烧油先煎蛋,
5.待蛋煎熟进放进清水烧开,
6.放进白菜,
7.煮软下,
8.倒进粉条,
9.放点盐,
10.煮入味,
11.出锅时放点鸡精和十三香即可。
艾叶生姜煮鸡蛋
艾叶性味苦,温,辛,归经入肝,脾,肾。艾叶能温经止血,散寒止痛;生姜性味辛,微温,归经入肺,脾,其含姜辣素,能促进胃液分泌及肠管蠕动,帮助消化,温中止呕;鸡蛋性
食材配方
主料:
艾叶
10g鸡蛋
3个辅料:生姜
适量红糖
适量做法 共9个步骤
1.艾叶洗净后放入鸡蛋
2.加适量的生姜片
3.放在电磁炉上煮十五分钟
4.捞出鸡蛋,放冷水里,去壳
5.为了使蛋出现花纹,用薄丝袜包入新鲜的艾叶,并扎紧
6.扎好的蛋放回奶锅,并加适量的红糖
7.再次煮沸后,小火煮15分钟
8.煮好蛋后,剪去袜子,去掉艾叶,就是漂亮的艾叶蛋了
9.甜甜的,带着艾叶独特的香味,味道挺好的
蔬菜鸡蛋煮泡面
尽管泡面有很多不利于人体的物质,可有时还是会忍不住想吃一碗,于是就根据自己的喜好,搭配营养的食材,补充没有营养的泡面,令泡面有不一样的口味。
食材配方
主料:
方便面
100g鸡蛋
20g青菜
10g辅料:
水
适量调料包
10g做法 共7个步骤
1.方便面。
2.青菜、煮熟的鸡蛋。
3.鸡蛋剥皮切开。
4.锅内坐水烧开,下面饼。
5.面煮软,下青菜煮软即可。
6.将面、青菜捞出,拆开调料包,根据个人口味添加。
7.舀一勺面汤放入碗中,码上煮好的鸡蛋,即可。
营养早餐 鸡蛋煮面
周末睡到自然醒,伸伸懒腰 肚子咕噜咕噜叫,赶紧的搞个早餐来安慰下五脏六腑 鸡蛋煮面 加点青菜 美滋滋。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个面条
100g青菜
150g辅料:
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.面饼3块,鸡蛋2个,青菜,油,盐适量 我们一家三口的早餐量。
2.热油锅 打入2鸡蛋煎下。
3.放点生抽用筷子打散鸡蛋,煎至凝固。
4.加适量水 大火煮。
5.煮开了加入面饼一起煮。
6.把面条划开,放盐继续煮。(可以放放鸡精)。我家没有这些。
7.面条煮到7.8成熟,放入青菜煮熟。起锅前放点生抽,颜色会好看些,味道也好些。
虾米鸡蛋煮艾叶汤
我朋友父母是马来西亚华人,她爸爸祖籍广东客家,虽然从来没去过中国,对中国文化还是很有兴趣,所以喜欢与我聊天希望多知道一些有关中国文化。可惜我并不是什么博学多才之
食材配方
主料:
艾叶
100g鸡蛋
1枚辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量虾米
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材:艾叶、鸡蛋、虾米。
2.虾米提前浸泡至软,鸡蛋打散。
3.艾叶洗摘干净备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油,放入虾米大火翻炒片刻。
5.倒入蛋浆。
6.将鸡蛋划散。
7.快速倒入适量开水大火煮沸。
8.加入艾叶一起煮片刻。
9.调入少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火。
五香煮鸡蛋
自古以来,大家的早餐都会想起这个五香茶叶蛋,今天的蛋没有茶叶,因为听说放茶叶不好,所以成了五香煮鸡蛋,味道也非常的好呢 茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,
食材配方
主料:
鸡蛋
10个辅料:
八角
适量花椒
适量白芷
适量香叶
适量白糖
20g盐
10g酱油
40g水
少许做法 共4个步骤
1.鸡蛋煮熟
2.在桌上敲碎
3.放入锅里,加入其他调料
4.煮20分钟,关火.过一夜.
红枣鸡蛋羹
很喜欢吃鸡蛋羹,就想要做什么口味的,正好看到有红枣,就做一道红枣鸡蛋羹,很好吃,做法很容易。
食材配方
主料:
奶粉
50g鸡蛋
1个辅料:白糖
适量红枣
适量做法 共5个步骤
1.材料奶粉、鸡蛋、、红枣剁小粒
2.奶粉用温水冲,放白糖、鸡蛋进去搅拌
3.放红枣进去
4.放在蒸锅上蒸10分钟
5.好了
当归红枣鸡蛋汤
女孩变成女人,少不了有大姨妈的造访,运气好的相安无事,象我这样血瘀比较严重的,大姨妈迟迟不来,有的时候,甚至会迟到十天,来了又痛苦不堪。这里非常感谢好豆呀,大家
食材配方
主料:
当归
15g鸡蛋
2个辅料:红枣
适量红糖
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋2个,加入没过鸡蛋的冷水
2.煮熟后剥壳
3.秤出10-15克的当归都可以,怕苦的可以10克
4.将当归洗净
5.加入两碗水
6.煮开后改小火煮10分钟左右
7.加入几颗红枣
8.加入剥壳的鸡蛋
9.煮开后加一匙红糖,可根据各人口味调整哦
阿胶红枣鸡蛋汤
初冬季节,万物凋零,人体的生理活动也随自然环境的变化而变化,新陈代谢和免疫能力相应较低,一些疾病也进入高发期,此时,食补在冬季调养中就发挥了重要作用。中医认为,
食材配方
主料:
阿胶
5g红枣
8粒鸡蛋
1个辅料:
冰糖
适量
做法 共7个步骤
1.所有材料准备好;
2.红枣洗净,把红枣核取出;
3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水,放入阿胶和红枣,中火煮开,转小火煮至阿胶融化;
4.放入冰糖,继续煮至冰糖融化;
5.打入鸡蛋,继续煮1分钟;
6.煮至蛋花沸腾即可;
7.盛碗
准备好面条、盐、猪油、五香粉、香葱、鸡蛋。将香葱切成段备用,然后开锅烧油把鸡蛋煎熟后捞出,接着往锅中倒入适量的水,水烧开后放入面条。煮面的过程中依次加入调料,最后盛在碗中加入鸡蛋和香葱就可以食用了。
准备食材
准备食材:面条、盐、猪油、五香粉、鸡蛋、香葱
步骤一
先将香葱切段备用,然后将锅烧油,油热之后放入鸡蛋,煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久,一开始用过高的油温煎鸡蛋,容易将鸡蛋煎糊。
步骤二
将鸡蛋捞出后,在锅中倒入适量的水,水不宜过多,大概800ml即可,然后开大火烧水。大概2~3分钟,水烧开之后放入面条,面条最好不要一次性放完,小把小把的放,这样可以保证面条下锅后不粘在一起。
步骤三
待开水煮面条1~2分钟后转为中或,接下来把盐、猪油、盐、五香粉依次放入,除了五香粉半勺,其它调料各一勺即可。用锅铲轻轻的搅拌面条,让调料能够均匀的散开,注意搅拌时用力不宜过大,避免将面条搅断。
步骤四
将调料搅拌大约1~2分钟左右之后,这时的面条就已经熟了,可以将面条盛在碗中,最后洒上香葱段,放入已经煎好的鸡蛋后就可以食用了。
西红柿鸡蛋
西红柿中含有人体所需维生素和矿物质,还含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,对肾炎患者有利尿作用。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个西红柿
1个辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备食材
2.两个蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀
3.将小葱段加入蛋液中搅拌均匀
4.西红柿切块
5.锅加热放油,倒入鸡蛋翻炒至金黄色,炒好后装盘备用
6.锅丛新加热放油,倒入西红柿炒至西红柿出汁,放适量的食盐
7.将刚才炒好的鸡蛋倒入炒出汁的西红柿锅中一起翻炒几下将盘即可
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