食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？以下是由小编为你整理的《蟹味菇炒肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法》，供你参考和使用，请收藏和分享。
平时家里做菜都用金龙鱼，这次有机会参加“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”试用很幸运。完成作业必须认真。小时候就是吃菜籽油长大的，好久没吃过有些许怀念。菜籽油很香，小时候的味道。
材料：
蟹味菇120g，里脊肉100g，青椒1/3个，红椒1/3个，黄椒1/3个，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，料酒（腌肉用）2.5ml，鸡粉（腌肉用）2.5ml，玉米淀粉（腌肉用）5ml，盐（腌肉用）1g，调味料：，生抽5ml，盐适量，，
蟹味菇炒肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉洗净切丝。放入鸡粉
步骤2，放入料酒、玉米淀粉、盐
步骤3，搅拌均匀后腌制15分钟
步骤4，各种颜色椒，各取1/3洗净
步骤5，切成丝备用
步骤6，蟹味菇摘除干净。洗净，并剪成两段
步骤7，水烧开，放1小勺盐，放入蟹味菇焯一下.
步骤8，水煮开即可取出蟹味菇。沥干水份备用
步骤9，锅内放“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”，烧热。
步骤10，放入腌制好的里脊肉丝，翻炒至变色
步骤11，出锅备用
步骤12，锅内再次放“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”适量.
步骤13，油锅烧烫后放入蟹味菇翻炒
步骤14，再放入青椒红椒黄椒丝翻炒
步骤15，放入肉丝翻炒。再放少量水，翻炒两分钟左右
步骤16，出锅前放少量生抽，根据自己口味放置盐。翻炒均匀，出锅
步骤17，成品
步骤18，做法简单，味道鲜美
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苹果鸡翅＃金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法
金龙鱼菜籽油烹制的苹果鸡翅，色泽诱人，味道可口好吃，是一道不错的美味佳肴。
材料：
鸡翅8个，苹果1个，生抽2大勺（汤匙），陈醋1大勺，番茄酱1大勺，白糖2小勺，盐1小勺，金龙鱼菜籽油适量，清水适量，，
苹果鸡翅＃金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法的做法步骤：
步骤1，将生抽、陈醋、盐、白糖和番茄酱调成调料汁备用。
步骤2，苹果去皮切成小块，浸泡清水以防氧化。
步骤3，鸡翅放入开水里焯一下，捞出沥干。
步骤4，热锅倒入适量金龙鱼菜籽油，烧八成热。
步骤5，放入鸡翅煎至两面金黄。
步骤6，接着放入苹果煎一下。
步骤7，淋入调料汁。
步骤8，加适量清水至淹没鸡翅的一半，加盖文火焖煮至收汁即可出锅。
步骤9，成品。
步骤10，成品。
红烧带鱼金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法
在厨房里炸带鱼的时候，突然感觉到了浓浓的年味
材料：
带鱼2条，小葱6根，大蒜3瓣，生姜1小块，干红辣椒6个，料酒1勺，红烧酱油5g，醋3g，糖5g，盐2g，鸡精2g，水50g，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，，
红烧带鱼金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，带鱼刮去鱼鳞，去除内脏剪掉鱼头，清洗干净切成段，放一勺料酒几片生姜和少许盐腌10-15分钟(盐放一点点就行)。
步骤3，干红辣椒掰成小段，大蒜和生姜洗干净切成片，小葱洗干净切成段，留一点葱花出来最后装饰用。
步骤4，提前用红烧酱油、醋、糖、盐、鸡精和水调一个红烧汁料碗备用。
步骤5，炒锅烧热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤6，腌好的带鱼用厨房用纸吸去多余的水分，这样一会儿炸的时候就不容易溅油。
步骤7，油烧至八成热下入带鱼段，带鱼下入油锅以后不要立即翻动，过一会儿用筷子轻轻推一下，很容易推动就可以翻面了。
步骤8，一面炸好以后炸另一面。
步骤9，炸至两面金黄色就可以出锅了。
步骤10，倒出多余的油，炒锅内留少许底油，下入葱姜蒜和干红辣椒炒香。
步骤11，下入炸好的带鱼段翻炒均匀。
步骤12，倒入调好的红烧汁翻炒收汁。
步骤13，烧好的带鱼摆盘，锅内的汤汁去掉葱姜蒜和干红辣椒，浇在带鱼上面。
步骤14，撒上葱花和辣椒丝装饰一下，红烧带鱼做好了。
步骤15，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炸的带鱼吃起来特别香。
步骤16，年夜饭来一盘。
步骤17，红红火火，年年有余，寓意好味道香。
步骤18，有没有感觉到浓浓的年味呢？
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