食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？小编经过搜集和处理，为你提供温菜沙拉的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
最适合秋冬季节食用的沙拉来了，烹制步骤简单，少油少盐，营养丰富。抵御寒冷，来一份温菜沙拉。
材料：
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量，南瓜200g，胡萝卜150g，腌制牛排150g，菜花80g，口蘑100g，洋葱50g，荷兰豆40g，生菜20g，樱桃萝卜10g，盐适量，，
温菜沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需食材。
步骤2，南瓜去皮去瓤切厚片，胡萝卜切条，洋葱切粗丝，菜花切小朵，口蘑切块，樱桃萝卜切片，荷兰豆去筋。
步骤3，将胡萝卜和南瓜蒸熟，沸水中加盐，放入菜花、荷兰豆焯熟捞出。
步骤4，将腌制牛排根据喜好煎熟。
步骤5，用煎牛排的底油将口蘑和洋葱炒熟
步骤6，将煎熟的牛排切条，口蘑与洋葱盛出。
步骤7，所有食材混合。
步骤8，淋入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味食用即可。
步骤9，完成啦~~！！
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番茄鸡肉温沙拉
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，番茄一个，
辅料：：彩椒适量，洋葱适量，西兰花适量，
配料：：橄榄油适量，柠檬汁适量，黑胡椒适量，盐适量，蒜适量，
番茄鸡肉温沙拉的做法步骤：
1.鸡胸肉切成条，不要太厚，放入容器内，加适量橄榄油、黑胡椒、大蒜一头（蒜最好是拍碎）拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。
2.将所有蔬菜洗净。
3.洋葱、彩椒、西红柿切稍大一点的丁，西兰花掰成小朵。洋葱泡入水中。
4.平底锅烧热，不用放油（腌制鸡肉的时候已经放过橄榄油了），将鸡肉放入锅内煎制。
5.煎鸡肉的同时烧一锅水，放少许油，将西兰花焯水。
6.鸡肉煎制两面稍稍有些焦黄就可以了。
7.去一个干净的容器，放入三大勺橄榄油，少许盐，适量胡椒粉，一个柠檬的柠檬汁调匀，这样酱汁就完成了。
8.将所有蔬菜放入酱汁内拌匀。
9.煎好的鸡肉稍稍放凉，用厨房剪刀剪成和蔬菜大小差不多的丁，放入蔬菜内拌匀即可。
小贴士：
1、洋葱用水泡一下，这样可以减轻本身的辣味，最好在用冰块冰一下洋葱会很脆。
2、黑胡椒、橄榄油的用量可以根据个人的口味多放或少放。
温煮菠菜沙拉
食材明细：
主料：：菠菜1把，鸡蛋2枚，
辅料：：丘比焙煎芝麻沙拉25ml，
温煮菠菜沙拉的做法步骤：
1.菠菜一把，洗净。
2.切段后，焯一下水，然后过凉水挤干水分，待用。
3.鸡蛋搅散，锅内油热后，炒成鸡蛋碎，盛出待用。
4.半成品都准备齐了。
5.锅内不加油，加入25ml焙煎芝麻沙拉。
6.开小火，加1克盐，搅拌均匀。
7.然后加入菠菜，转大火，不断翻拌。
8.待菠菜炒热倒入鸡蛋碎。
9.再次翻拌均匀即可出锅。
小贴士：
1，口味淡的可以不加盐，可以在菠菜加热后尝一下咸淡。
2，炒一盘菜，25ml沙拉汁足够。
培根玉米粒温沙拉的做法
材料：
培根，玉米粒，橄榄油，青葱，欧芹，番茄，
培根玉米粒温沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，用橄榄油煎制切成厚片的培根，直到差不多变脆。用漏勺把培根取走，倒掉多余的脂肪（倒掉多少自己决定）。加入玉米（不要藏红花和洋葱）炒焦。把培根重新放入煎锅，同时加入切碎的青葱和欧芹。不要放奶酪；切成块的番茄可加可不加。
温煮土豆沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，青椒1个，
辅料：：丘比千岛酱20毫升，
温煮土豆沙拉的做法步骤：
1.土豆洗净，挖去芽眼，去皮儿。
2.用刨丝器擦细丝。
3.将土豆丝在凉水中浸泡十来分钟，泡去淀粉。
4.青椒切细丝，在凉水里浸泡去辣味。
5.锅中烧少许水，水开后，将土豆丝焯至断生，这一步骤一定要焯熟，因为不再做热加工。
6.捞出控水后装盘。
7.撒上青椒丝。
8.挤上千岛酱，拌匀即可食用。成品是酸甜味的，甜味稍大于酸味。
小贴士：
1，喜欢其它口味的，可以根据自己的喜好添加盐、胡椒粉等调味料。
2，土豆如果生芽一定要挖去芽眼，芽周围有变色的部分一并挖去。土豆芽含有龙葵素，食用后容易引起呕吐等食物中毒现象。冷水浸泡可以溶解龙葵素，高温加工也会将龙葵素分解破坏。
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