任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，相信你对食材并不陌生吧？或许你需要"凉拌木耳藕片的做法"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
藕300g，木耳泡发一把，小葱一根，香菜一颗，蒜两瓣，油辣子两勺，花椒油半勺，生抽两勺，陈醋一勺，糖一小勺，盐一小勺，熟白芝麻一小勺，熟花生碎一把，，
凉拌木耳藕片的做法的做法步骤：
步骤1，藕去皮切薄片，用凉水泡上，泡个十分钟，蒜捣成蒜泥，木耳洗净，葱和香菜如图切好
步骤2，藕沥干水分，锅里放水烧开，下藕焯两分钟，一分钟后放入木耳一同焯水，捞出过几遍凉水备用
步骤3，开始放调料：葱花和香菜放进去，两瓣蒜的蒜蓉，约一勺
步骤4，两勺油辣子(这个根据自己承受度酌情)一勺陈醋，两勺生抽
步骤5，半勺花椒油
步骤6，一小勺白糖，一小勺盐，一小勺熟白芝麻
步骤7，熟花生用刀碾碎，一把
步骤8，所有调料放好，拌匀了即可
97msw.coM精选阅读
凉拌酸辣藕片的做法
一弯西子臂，七孔比干心。说的，便是莲藕。藕，味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻。闷热的夏日傍晚，没什么比得上一盘清脆爽口的凉拌藕片更能刺激食欲了。
材料：
藕两节，湖南椒两根，指天椒一根，醋3勺，酱油1勺，汤半勺，蚝油少许，香油少许，盐依据个人口味，，
凉拌酸辣藕片的做法的做法步骤：
步骤1，醋三勺、酱油一勺、糖半勺、蚝油少许、香油少许、盐少许调和成汁。蒜切碎、葱切小段，湖南椒、指天椒切小段。
步骤2，藕洗净、削皮
步骤3，藕切薄片，为了防止藕变色，可以将切好的藕放入清水中，并且在水中倒几滴醋
步骤4，煮锅中加入清水，打开美的电磁炉，选择烧水模式
步骤5，水烧开后，倒入藕片，喜欢脆的煮2、3分钟即可以捞出来。
步骤6，摆盘、倒入调味汁、撒上切好的辣椒圈。
清爽藕片~黄瓜凉拌藕片
食材明细：
主料：：藕半根，黄瓜1根，
辅料：：白糖少许，盐少许，酱油少许，香油少许，味精想，凉拌醋少许，
清爽藕片~黄瓜凉拌藕片的做法步骤：
1.藕切片在热水焯一下
2.黄瓜切滚刀块
3.把藕和黄瓜放盆里，把酱油，白糖，等材料放进去搅拌均匀
4.然后装盘
5.开吃吧，清爽藕片，简单好学好吃哦
小贴士：
拌的时候可以用一次性手套这样拌的均匀（本人用的这办法）
木耳炒藕片
食材明细：
主料：：藕三个，木耳适量，
辅料：：尖椒两个，葱花适量，
配料：：豆油适量，鸡精适量，盐适量，生抽适量，
木耳炒藕片的做法步骤：
1.三个藕，去皮，切薄片儿。
2.两个尖椒，切滚刀块。
3.木耳适量，提前泡发，洗净撕成小朵，控干水分。
4.锅里放油，热了之后放入葱花爆香。
5.放入藕片翻炒片刻。
6.放入木耳和尖椒，翻炒。
7.放入适量的鸡精，盐，生抽，翻炒至藕片熟了即可出锅。
喜欢《凉拌木耳藕片的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌藕片专题，希望您能喜欢！
