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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?小编特意为大家收集整理了“520,美食撩动TA的心!凉拌黄瓜海带丝的做法”,请继续阅读本文相关内容!

凉拌黄瓜海带丝口味咸鲜微辣,是道非常适合夏季的凉拌家常小菜。

材料:

鲜海带丝100克,香葱2根,蒜3瓣,小米辣2个,黄瓜1根,耗油适量,味极鲜适量,香醋适量,糖适量,老干妈一勺,

520,美食撩动TA的心!凉拌黄瓜海带丝的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材,海带丝洗干净「超市买的现成海带丝」蒜拍下切末.小米辣和香葱切段

步骤2,起锅水开将海带丝,用用开水煮两分钟。

步骤3,然后凉水过凉捞出沥干水分装入盘子备用

步骤4,锅里放入植物油,加热到六成熟以后,把蒜末小米辣葱花.放入油中爆香。后倒入准备好的调料里。

步骤5,把炒香的蒜末.小米辣.葱倒入准备好的调料中搅拌均匀,然后把料汁直接浇到海带黄瓜丝上面搅拌一下就好了。

步骤6,非常简单易学的凉拌黄瓜海带丝就做好了,大家快来试做一下吧!

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520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法


爆好吃!3分钟做出比肉还要好吃的蚝油生菜❗️低卡又健康!好吃到尖叫一到夏天就喜欢吃素,今天花3分钟时间做了一道比肉还要好吃的盘蚝油生菜,简单又美味!

材料:

生菜3颗,蚝油2勺,生抽2勺,糖3-5g,鸡精1g,水1大勺,蒜泥2勺,油、盐少许,

520,美食撩动TA的心!蚝油生菜的做法的做法步骤:

步骤1,生菜洗净,蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。

步骤2,开水中加一点点盐,把生菜烫几秒

步骤3,捞出过凉水,装盘。

步骤4,锅中倒少许油,下蒜泥爆香

步骤5,倒入酱汁炒匀,再稍微收一下汤汁

步骤6,倒入盘中

步骤7,哇,很惊艳的味道,再也不用去饭店了

步骤8,比肉还好吃的蚝油生菜,是不是很简单啊!

520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法


糖醋里脊是经典传统名菜之一!以猪里脊肉为主材,配以番茄酱、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。无论是大人还是小孩都喜欢

材料:

里脊肉300g,番茄酱30g,熟白芝麻适量,淀粉30g,蛋清1个,生抽1小勺,料酒1小勺,白砂糖2小勺,白醋2小勺,白胡椒粉1小茶匙,清水适量,姜丝适量,花生油,,

520,美食撩动TA的心!糖醋里脊的做法的做法步骤:

步骤1,里脊肉清洗干净沥干水分切成条状

步骤2,番茄酱

步骤3,一个鸡蛋取蛋清

步骤4,淀粉

步骤5,熟白芝麻

步骤6,里脊肉加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉、蛋清、姜丝搅拌均匀腌制十分钟。然后再裹上淀粉

步骤7,锅内倒入花生油加热至八成热

步骤8,放入里脊肉

步骤9,中火炸至金黄即可

步骤10,用筛网捞起控油,然后再进行第二次复炸片刻

步骤11,锅中留底油倒入番茄酱

步骤12,加入2小勺白糖

步骤13,加入2小勺白醋

步骤14,小火熬至酱汁

步骤15,再加入适量的水

步骤16,中小火熬制

步骤17,倒入淀粉水熬制浓稠

步骤18,倒入炸好的里脊肉

步骤19,翻炒均匀,让里脊肉都裹上番茄汁

步骤20,撒上熟白芝麻

步骤21,起锅装盘

步骤22,酸甜可口,有没有诱惑到你

步骤23,成品图

520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法


酸甜可口的菠萝炒饭,甜中带着微酸,就像爱情一样哈……中午和娃爸的二人餐,就来份酸甜可口的菠萝炒饭啦!

材料:

菠萝1个,火腿1块,杂蔬110克,隔夜米饭2人份,生抽适量,食盐适量,小葱1根,,

520,美食撩动TA的心!菠萝炒饭的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,菠萝洗净,三分之一处切开

步骤3,用小刀在菠萝上面切十字花刀,慢慢把里面的菠萝肉取出

步骤4,取出菠萝肉,菠萝盅待用

步骤5,取出的菠萝肉淡盐水稍微浸泡15分钟左右,切丁备用

步骤6,火腿切丁备用

步骤7,锅内热油加入葱白爆香

步骤8,加入火腿丁炒至金黄,炒出香味

步骤9,加入杂蔬炒熟,依据个人口味调入适量食盐和生抽炒匀

步骤10,加入米饭翻炒均匀

步骤11,米饭翻炒均匀

步骤12,加入菠萝丁

步骤13,菠萝丁翻炒均匀就可以出锅啦

步骤14,酸甜可口的菠萝炒饭,可以开吃啦

520,美食撩动TA的心!啤酒卤蛋的做法


我家陈先生可以吃一盘的啤酒卤蛋,香辣鲜填满你的味蕾!一口一个超级过瘾的,因为我们不能吃太辣加的少,喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒

材料:

鹌鹑蛋500克,桂皮适量,香叶适量,八角适量,干辣椒2个,生姜1块,大蒜3瓣,啤酒1罐,蚝油1勺,生抽2勺,老抽1勺,冰糖1大块,郫县豆瓣酱2勺,油适量,白芝麻一点点,,

520,美食撩动TA的心!啤酒卤蛋的做法的做法步骤:

步骤1,鹌鹑蛋洗净凉水下锅煮5-8分钟左右关火,过一下凉水比较好剥壳

步骤2,剥干净壳的鹌鹑蛋用刀打一下花刀方便入味

步骤3,全部弄好备用

步骤4,锅中倒入适量油,加入生姜大蒜爆香

步骤5,继续加入2勺郫县豆瓣酱

步骤6,超出红油

步骤7,加入冰糖

步骤8,加入香叶和桂皮八角干辣椒炒出香味

步骤9,下入准备好的鹌鹑蛋

步骤10,加入2勺生抽

步骤111,勺老抽

步骤121,勺蚝油

步骤13,加入一罐啤酒,不会有酒味哦因为都挥发了

步骤14,盖上锅上煮到啤酒挥发

步骤15,锅中留一点点汤汁都时候起锅,起锅可以撒一点点白芝麻

步骤16,超级好吃

步骤17,下酒小菜一口一个一盘都不够吃!

520,美食撩动TA的心!香螺饺子的做法


材料:

盐1适量,香油1勺,姜末适量,香螺1斤,韭菜1斤,鸡蛋3,蚝油适量,花椒面一点点,饺子皮适量,,

520,美食撩动TA的心!香螺饺子的做法的做法步骤:

步骤1,香螺煮熟取肉剁碎

步骤2,鸡蛋炒熟韭菜切碎放香螺

步骤3,和面

步骤4,擀皮

步骤5,拽剂子

步骤6,皮

步骤7,搅拌均匀

步骤8,包

步骤9,包

步骤10,包

步骤11,蒸

步骤12,水开后10分钟

步骤13,完成

520,美食撩动TA的心!辣煎香干的做法


“小时候最喜欢妈妈炒这道菜,香干外焦里嫩,辣香可口,超级下饭!”

材料:

香干3块,辣椒面一抓,香葱2根,,

520,美食撩动TA的心!辣煎香干的做法的做法步骤:

步骤1,起锅倒入适量清水烧开;

步骤2,放入香干焯水,去除豆腥味;(剩余一块香干下一顿做配菜,一起焯水了)

步骤3,香干焯煮3分钟左右,取出过凉水切薄片,同时香葱切碎备用;

步骤4,起锅热油,倒入香干,中火慢煎;

步骤5,煎制过程倒入适量食盐,并多次翻面;

步骤6,两面煎黄后,倒入少许清水翻拌均匀;

步骤7,倒入1勺生抽、半勺蚝油、适量鸡精等调味料并再次翻拌均匀;

步骤8,倒入辣椒面、香葱,翻拌均匀即可出锅;

白灼芦笋520,美食撩动TA的心!的做法


芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。为了尽可能保留芦笋本有的味道,选择白灼方式,出锅后淋上点蒸鱼豆豉汁,鲜美可口!

材料:

芦笋约300g,蒸鱼豉油40g,小米椒2个,葱适量,姜适量,,

白灼芦笋520,美食撩动TA的心!的做法的做法步骤:

步骤1,食材:芦笋葱姜小米椒

步骤2,先处理芦笋,在芦笋中段开始削皮至尾端

步骤3,视芦笋鲜嫩程度而定,由于买了好几天末端有些老切掉不用芦笋最美味的是中间部分

步骤4,锅里水开后加少量盐放入芦笋汆1-2分钟(盐功能是保留着芦笋的色泽)

步骤5,过凉水待用

步骤6,适量葱姜切丝,小米椒切小块

步骤7,锅放少许油炒香葱姜小米椒

步骤8,加蒸鱼豉油炒香

步骤9,摆盘

步骤10,淋上烧好的蒸鱼豉油汁

步骤11,成品

520,美食撩动TA的心!鸡丝凉面的做法


这道面劲道鲜辣,回味酸香爽口。尝过之后,便再也忘不掉这个味道。正如初恋般的爱情,是心动的感觉,经久回味!

材料:

鸡腿1个,细面条200克,小米椒2个,小葱1根,大蒜2瓣,生姜2片,芝麻酱10克,绿豆芽100克,盐15克,酱油2克,生抽10克,陈醋10克,味精2克,白糖5克,香油5克,红油5克,良姜0.5克,桂皮0.5克,白芷2片,砂仁2个,草果(小)1个,陈皮2条,丁香2个,料酒5克,

520,美食撩动TA的心!鸡丝凉面的做法的做法步骤:

步骤1,准备好良姜、桂皮、白芷、砂仁、草果、陈皮、丁香,洗干净后装在香料袋里。

步骤2,锅里放入洗干净的鸡腿、姜片、盐、香料包、料酒,大火烧开后转小火30分钟左右。

步骤3,煮熟的鸡腿撕成细丝。

步骤4,准备一个碗,倒入老抽、生抽、陈醋、味精、盐、白糖、香油、红油、小葱碎、小米椒碎,搅拌均匀。

步骤5,豆芽焯水,捞出备用。

步骤6,面条煮熟,过一下凉水。

步骤7,煮熟的面条,加入鸡丝、豆芽、芝麻酱、步骤4的混合调料,搅拌均匀。

步骤8,开吃啦,美味!

520,美食撩动TA的心!自制豆豉鲮鱼的做法


一直都喜欢吃豆豉鲮鱼罐头。豆豉香,鲮鱼骨头化,特别的下饭。用来炒苦瓜也是一流的好吃。前两天钓上来2条鲮鱼,昨天把它做好今天就可以开吃了

材料:

鲮鱼500克,豆豉120克,生姜一小块,蒜头4瓣,花生油适量,盐2小勺,蚝油适量,生抽适量,白糖少许,,

520,美食撩动TA的心!自制豆豉鲮鱼的做法的做法步骤:

步骤1,鲮鱼洗干净抹干水份加盐腌制最少一小时

步骤2,倒适量的油烧热下鱼块

步骤3,煎炸至鲮鱼两面金黄装起,留底油

步骤4,豆豉提前泡20分钟捞起,蒜头生姜剁蓉。下锅翻炒

步骤5,炒香后加生抽,蚝油。白糖翻炒均匀

步骤6,鲮鱼装碟,炒香的豆豉蒜头姜蓉铺上面。压力锅压一小时

步骤7,出锅后放密封盒里,淋上炸鱼的油,放冰箱冷藏一晚上

步骤8,这个是放冰箱一天一夜的,豆豉非常的香,压力锅一小时把鱼骨头都化了

520,美食撩动TA的心!猪血汤早餐的做法


柚爸很喜欢吃猪血,而且他每天上班的地方离家比较远,上班的场合也经常有车辆出入,会不自觉吸了很多尘,所以我会经常给他做猪血汤做早餐吃,吸尘又美味。他吃了也说非常好吃,也会要求我经常做。

材料:

生猪血1碗,瘦肉少许,猪肝少许,海鲜丸2颗,北极甜虾少许,枸杞叶50克,高汤1碗,盐1小勺,白胡椒粉少许,油少许,

520,美食撩动TA的心!猪血汤早餐的做法的做法步骤:

步骤1,生猪血,要选购颜色鲜红的才新鲜。像果冻一样。

步骤2,猪血切小块后放入温水,用中火焯熟,猪血不能大火煮沸浮起,不然口感会老,还有小气孔。

步骤3,准备配菜,瘦肉和猪肝切薄片,肉丸切片,北极甜虾。

步骤4,先加高汤煮沸,加入油。

步骤5,把瘦肉,猪肝,肉丸,北极虾放入锅里煮沸。

步骤6,加入焯水的猪血。

步骤7,加盐和白胡椒粉调味。

步骤8,加入枸杞叶,煮10秒即可。

步骤9,全程大火煮,大概3分钟煮好了。

步骤10,猪血又弹又嫩。

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