不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？推荐你看看以下的迷你海苔吐司的做法，更多相关内容请继续关注本网站。
很喜欢吃海苔，也很喜欢吃面包，突发奇想将两者结合在一起，竟成就了不一般的美味，为了照顾家里的小朋友，专门用磅蛋糕模具替代了普通的吐司模，这样烤出来的面包尺寸比较小巧，切片后更适合小朋友抓握，家里有小朋友的话不妨也试试这份方法吧~
材料：
高筋面粉250g，鸡蛋1个，牛奶120g，细砂糖40g，盐2g，酵母4g，无盐黄油25g，即食海苔8克，沙拉酱适量，白芝麻适量，
迷你海苔吐司的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油外的面包原料放入厨师机内桶。
步骤2，揉至出筋状态。
步骤3，加入软化好的黄油。
步骤4，继续揉至出膜状态。
步骤5，将揉好的面团整形成表面光滑的圆形，放入合适容器内，放入28℃湿度80%的环境中发酵1小时。
步骤6，发酵至2倍大。
步骤7，排气后均分成两份，滚圆，醒发20分钟。
步骤8，即食海苔用手捏碎。
步骤9，取一个醒发好的面团，擀成长条形。
步骤10，挤上沙拉酱。
步骤11，铺上海苔碎。
步骤12，从一端卷起。
步骤13，从卷起的面团中间切开，两边不要切断，用手拿着两端扭成麻花形。
步骤14，另一个面团也是一样的操作方法，然后放入磅蛋糕模具中，另一份撒了白芝麻。
步骤15，放入温度38℃湿度80%的环境中发酵40分钟。
步骤16，放入预热好的烤箱中下层，上火155℃、下火170℃，烤30～35分钟即可。
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海苔肉松吐司的做法
海苔肉松吐司，喜欢咸口的可以试试～
材料：
高筋面粉470g，全麦粉40g，全蛋液101g，水209g，糖70g，奶粉50g，无盐黄油45g，盐5g，干酵母5g，肉松适量，海苔适量，沙拉酱适量，
海苔肉松吐司的做法的做法步骤：
步骤1，面团所有材料除黄油和盐之外，按照先液体后粉类、最后加酵母的顺序放入厨师机揉面缸内，启动厨师机揉面
步骤2，揉至扩展阶段，面团能拉出粗膜后，加入盐和黄油，至面团揉出光滑的薄膜，再加入少量海苔碎揉均匀，面团收圆后进行一发
步骤3，发酵至两倍大，手指粘粉戳洞不塌陷有轻微回缩即可
步骤4，一发后的面团倒在揉面垫上，分割成2等份后（因为我是一次做2条吐司的量，如果只做一条，就不用分割面团了）分别收圆，然后加盖保鲜膜静置松弛10分钟，松弛后的面团擀开成长方形，宽度与吐司盒等长
步骤5，在面团表面涂抹一层薄薄的沙拉酱，注意底边留出不涂抹，再铺上海苔碎和肉松
步骤6，自上而下卷起
步骤7，用锋利的刀从中间竖切一刀，使之一分为二
步骤8，像编辫子一样左右卷起，捏紧底部收口
步骤9，把上下两端连接，放入吐司盒内，使辫子中间部分朝上
步骤10，放在温暖处二发45分钟，至吐司盒八分满，预热烤箱
步骤11，送入烤箱底层烘烤，上下火180度40分钟，中途视上色情况加盖锡纸，防止上色过度
步骤12，出炉后立即从吐司盒中倒出晾凉
火腿海苔吐司：的做法
颠覆了普通吐司的口感，这款吐司是有一点咸的吐司，吃起来却没有很粗糙的口感，反而很细腻，烘烤时容易上色，记得要盖上锡纸，上色不宜过重，添加海苔营养更丰富，早餐搭配一杯牛奶不错哦！
材料：
面包粉270克，火腿1根，海苔粉20克，盐3克，细砂糖25克，黄油25克，干酵母3.5克，，
火腿海苔吐司：的做法的做法步骤：
步骤11，.将火腿碎切、和面包粉、海苔粉、细砂糖、干酵母放入打面缸中，糖和酵母要分开放。
步骤22，.低速打3分钟，中速打3分钟，加入软化的黄油和盐继续打6分钟左右，可以拉出薄薄的膜。
步骤33，.整理好放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。
步骤44，.发酵至2～2.5倍大，用手指搓下去不反弹不回缩。
步骤55，.将面团取出排气，平均分成4份，盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤66，.取一个面团擀长。
步骤77，.从上向下卷起，再次松弛15分钟。
步骤88，.再次擀长卷起。
步骤99，.放入吐司盒中。
步骤1010，.发酵至9分满模。
步骤1111，.烤箱最下层170度烘烤35分钟，上色盖锡纸。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，切开图
迷你海苔小饭团
食材明细：
主料：：剩米饭适量，
辅料：：肉松适量，黄瓜丝适量，萝卜干适量，
迷你海苔小饭团的做法步骤：
1.寿司帘上铺张保鲜袋，放点米饭上去并压成一个大概的圆形。
2.往米饭上涂点番茄酱，并洒点芝麻。
3.再依次放上萝卜干、黄瓜丝和肉丝。
4.将保鲜袋拉起，把米饭顺势握成小圆饼。
5.把保险袋摊开。
6.往中间贴一片剪好的海苔即可。
小贴士：
1.我家吃完剩下的都是放在电饭煲里保温的，所以做的时候还是热的，如果是冷米饭，要记得热一下；
2.涂番茄酱纯粹就是个人喜好，可换成其他的酱噢；
3.由于米饭是粘的，海苔贴上去就会粘住，不会掉的；
迷你小吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，乐荷有机黄油25克，细砂糖55克，盐1克，
辅料：：耐高糖酵母5克，
迷你小吐司的做法步骤：
1.准备好食材和分量
2.把所有的食材放入面包机里，启动和面程序20分钟
3.面团揉成光滑的的样子
4.用小剪刀剪一小块面团，双手抹点油，慢慢地把面团抻大，检查一下面团的出膜状态，如果面团不破或者裂口光滑，就说明面团和到位了，做吐司一定要揉出膜。
5.面团取出，平均分成8个小面团，每个大概72克，面团依次排气滚圆，盖上保鲜膜防止水分蒸发，面团变干
6.取一个面团，擀成偏长方形的样子
7.左右两边往中间对折，从下往上卷起来，卷2-3圈，收口处捏紧
8.面团收口朝下放，依次把所有的面团卷好，每4个一组放入迷你土司盒里
9.面团放到烤箱里发酵30分钟，烤箱里放一碗水保持湿度
10.面团发酵到吐司盒8分满，夏天温度高，要留意观察面团的发酵时间，不要发酵过头
11.吐司盒盖上盖，放入预热好的烤箱底层，上火140度下火165度烤30分钟
12.吐司烤熟后取出震2下模具，脱模后放到晾网上晾一下水汽
小贴士：
1.做吐司的高筋面粉最好选用每100克面粉蛋白质含量12克以上的。
2.不同的面粉吸水性不同，如果在和面过程中面团很湿，可以适当的加一点点干面粉。
3.夏天温度高，要留意观察面团的发酵时间，不要发酵过头。
4.不同品牌的吐司盒上色的温度时间也不同，建议根据常用烤箱和吐司盒灵活调整温度和时间。
海苔培根吐司
食材明细：
主料：：高粉280克，蛋液50克，清水80克，酵母3克，糖25克，盐6克，液种200克，芝士粉15克，海苔碎5克，肉松1小包，炒过的培根碎80克，黄油25克，
海苔培根吐司的做法步骤：
1.【液种材料】高粉100克 酵母1/4小匙 水100克【液种做法】液种材料放碗里，搅拌均匀，室温发酵半小时后入冰箱冷藏发酵16个小时以上。我是头天晚上做好第二天晚上用。
2.【培根碎做法】1、培根切碎。2、锅烧热放入培根碎煸炒至变色。3、加入少许黑胡椒粉调味。4、装碗里备用。
3.1、 把面团用材料准备好。
4.2、 50克清水加热至40度左右，放入酵母，搅匀，静置5分钟。（现在天气冷了，提前把酵母发下，有助于面团发酵）。
5.3、 把蛋液及酵母水倒入面包桶。
6.4、 加入高粉。
7.5、 加入糖和盐。
8.6、 加入液种。
9.7、 加入芝士粉。
10.8、 用筷子搅拌成絮状，无干粉。
11.9、 放入面包机中启动和面程序，前面几分钟要观察面团的情况，如果面团成团后一直在面包桶四周拨动，而不是如图9所示裹在搅拌棒上转动，就是水分不太够，还要再添加些液体。
12.10、20分钟后，和面结束，这个时候面团能扯开如图12所示小片薄膜。
13.11、加入软化黄油，选择和风面包程序，烧色选浅色，提示总用时2：45 两小时45分钟，启动开始和面。
14.12、和风面包程序和面时间为35分钟，中间有5分钟短暂发酵程序。和风面包和面30分钟后，这时候，面团能撑开如图所示的比较大片的薄膜，也就是手套膜了，如图14所示。
15.13、加入培根碎、海苔碎及肉松（后面两样没有可以不要放，我家有我就掺点）。
16.14、把和好的面团从面包桶取出，揉圆，把搅拌棒拿掉，再把揉圆的面团放回面包机中。
17.15、直接在面包机里做一次发酵，发酵至2.5倍大即可。和风程序的总发酵时间为72分钟，大概发酵40分钟左右就已经到2.5倍大了。
18.16、暂停面包机，柏翠面包机在运行过程允许暂停15分钟，把一次发酵好的面团从面包机中取出来，揉匀，压扁排气，分成12份，搓成长条。每三份一组，一共四组。
19.17、编程辫子。
20.18、编好的辫子两头抓住绕一下，打个结，做成绣球状。
21.19、其他的三组也做同样的处理，全部做好后放入面包桶中。
22.20、再把面包桶放回面包机，继续和风面包程序，发酵32分钟。
23.21、发酵完面包机直接进入烘烤，时间显示为58分钟。烘烤15分钟后刷一层蛋液，可以不刷，我喜欢刷过蛋液的表皮 ，感觉看起来更好看。
24.22、烘烤至时间还剩10分钟时，提前结束程序把面包桶取出来。
25.23、把面包从面包桶倒出来，放在烤网上晾凉。
26.25、放量后切片即可食用。这款面包直接切片或者撕着吃就已经很好吃了，料足嘛。
南瓜迷你吐司
现在低碳、节约成了环保又时尚的名词。虽然咱不是什么低碳环保达人，不过可以先努力做个会过的会过日子的煮妇。这不，做南瓜蛋糕剩下了些南瓜泥，被我做成了南瓜吐司，烤好后颜色金黄，带着南瓜的香甜，个头不大，用来做早餐一顿一个刚刚好。
下脚料也别放过----南瓜迷你吐司
材料：
A.高筋粉250克南瓜泥100克糖25克盐4克酵母3克水60克蛋黄25克奶粉10克
B.黄油20克
C.表面蛋液20克
南瓜迷你吐司的做法：
1.将A中所有材料放入搅拌缸，用低速搅打至成团，关闭电源用刮板刮一下搅拌缸周围，使面团归拢，再改中速搅打至面团弹性增加，表面光滑。
2.将B料黄油切小块加入面团，继续低速搅打至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，改高速搅拌至面团完全扩展。搅拌到位的面团虽然很柔软但是不会粘手，可以取出一小块面团测试，用双手抻开，可以拉出很薄的透明薄膜并且不容易抻破，如果出现破洞则破口四周是光滑的边缘即可。
3.面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟。
4.将发酵至两倍大的面团取出，用手轻压面团让里面的大气泡排出，用秤称量后分割成90克一个，滚圆，松弛10分钟。
5.将松弛好的面团再滚圆一次，排入吐司模做最后发酵。
6.烤箱预热180度。
7.在发酵好的面团表面刷一层蛋液。放入烤箱中层，烤20分钟左右。
cookstip：
配料中的水分可以根据南瓜本身的含水量多少略作调整。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
海苔吐司圈
食材明细：
主料：：吐司2片，番茄酱30克，白芝麻10克，
辅料：：鸡蛋1个，海苔一大片，
海苔吐司圈的做法步骤：
1.食材：吐司 2片，番茄酱 30克，白芝麻 10克，鸡蛋 1个，海苔 一大片烹制方法：直接吃 或 烙参考月龄：10M+操作时间：10分钟。
2.吐司切掉四周硬边，用擀面杖擀薄压扁，最上面一面压薄些，有利于粘合。
3.抹一层番茄酱，撒一层芝麻。>>除了番茄酱，还有黑白芝麻酱、希腊酸奶、花生酱、沙拉酱、蛋黄酱、涂抹型奶酪、果酱、土豆泥、紫薯泥、南瓜泥、虾泥、鱼肉泥等等。除了芝麻，还有各种坚果粉、果干碎等。
4.垫上海苔，从底部向上卷，稍微卷紧些。卷成型后，可以直接吃。>>芝士、秋葵、厚蛋烧等都可以卷进去，而且漂亮又好吃哦。
5.想要更香些，不嫌费事就再烙一下：放蛋液中滚一圈。
6.不放油煎到四周金黄。
7.切成一个个小卷。
8.若没有经过烙这步，切成小卷可能会松掉，可以插一根水果叉或者用上竹签。
小贴士：
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
海苔肉松吐司面包的做法
咸中带甜，好吃得停不下来
材料：
高筋面粉280克，全蛋液30克，全蛋液150克，糖40克，盐2克，酵母4克，黄油25克，内馅材料：用量，沙拉酱适量，海苔1张，肉松适量，全蛋液（刷表面）少许，白芝麻（撒表面）少许，，
海苔肉松吐司面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，将纯牛奶倒入厨师机桶中，加入全蛋液、糖和盐对角放，再加入高筋面粉、酵母，启动厨师机1档揉至无干粉时再转3档揉，全程10分钟
步骤3，等程序结束后加入软化的黄油，还是先启动1档揉至黄油与面团融合后再转3档揉，全程10分钟
步骤4，揉至扩展阶段，就是可以拉出薄薄的手套膜即可
步骤5，将面团取出揉圆，放在温暖处发酵40分钟
步骤6，发酵好的面团是原来的两倍大，用手沾面团戳面团一小洞，不回缩不反弹即为发酵成功
步骤7，将面团取出揉匀揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤8，再将面团擀成长方形，如图所示
步骤9，挤入沙拉酱
步骤10，放入海苔
步骤11，挤入沙拉酱
步骤12，放入肉松
步骤13，由下往上卷起，再将收口捏紧
步骤14，收口朝下放入学厨的吐司模具中，放入烤箱进行二发，可以放入一杯开水，保持面包的湿度，发酵至8-9分满时
步骤15，取出在表面刷全蛋液，再用剪刀剪开几口，再撒上白芝麻
步骤16，放入预热好的烤箱，上下火165度，下层烤40分钟，烤好取出震一下，再趁热脱模，放入晾网上晾至手温再密封保存
步骤17，成品图
步骤18，图二
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