好的美食离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“番茄香肠意面的做法”，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料：
意大利面适量，碎番茄酱400克，鲜猪肉香肠4根，洋葱半个，淡奶油60ml，迷迭1茶匙，香蒜一瓣，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油3汤匙，盐1茶匙，，
番茄香肠意面的做法的做法步骤：
步骤1，撰写制作步骤
步骤2，用叉子按住香肠一一碾碎。
步骤3，把其余香肠都碾碎如图中的样子。
步骤4，用刀剁碎，像肉馅一样。
步骤5，热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下。
步骤6，放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态。
步骤7，放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好。
步骤8，倒入一罐碎番茄酱。
步骤9，如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右。
步骤10，见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟。
步骤11，头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可。
步骤12，意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用。
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番茄沙丁鱼意面的做法
hi,大家好啊,我来给大家带来一道浓郁的意面!这是西西里岛,特别是在巴勒莫的传统料理,藏红花,葡萄干,小茴香等香料来调味,放入少许的咖喱粉更有异国风情,主要食材是沙丁鱼,沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。介绍这么多,废话不多说!我们就来学一下这道简单的番茄沙丁鱼意面吧!
材料：
意面90g每人，茄汁沙丁鱼罐头1罐，洋葱1/2个，大蒜1个，油浸凤尾鱼1片，鸡汤200ml，葡萄干5g，松子5g，小茴香10g，藏红花2g，橄榄油10ml，面包糠2大勺，欧芹碎适量，，
番茄沙丁鱼意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材,食材为2人份
步骤2，首先洋葱切碎,大蒜切厚片
步骤3，炒锅中热分量外的橄榄油
步骤4，将面包糠炒制金黄色盛出备用
步骤5，这个时候准备煮面加热烧水,炒锅擦拭干净可以继续使用
步骤6，加热炒锅倒入橄榄油,中火炒洋葱和大蒜
步骤7，出味道后放入凤尾鱼炒到软化
步骤8，接着放入茄汁沙丁鱼罐头
步骤9，再倒入200ml鸡汤,大约煮10分钟左右
步骤10，意面的水开了,放适量盐,煮面,按说明时间煮熟即可
步骤11，小插曲:如果觉得酱汁干可以加一些煮面水调整浓度
步骤12，这时候加入,咖喱粉,小茴香,葡萄干,松子,藏红花,转小火继续煮10分钟左右
步骤13，把煮好的面滤水,倒入酱汁翻炒均匀就可以盛盘了
步骤14，盛盘后,倒上面包糠和欧芹就可以享用了!
番茄肉酱意面的做法
觉得西餐厅分量太少，根本不够吃
材料：
意面半包，洋葱一个，牛里脊半斤，蘑菇两个，番茄酱半包，橄榄油1ml，黑椒粒适量，糖半勺，
番茄肉酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，牛里脊切片用生粉料酒腌制半小时
步骤2，牛肉腌好剁成肉末，这是体力活儿，很饿的时候建议先吃点儿东西垫垫啊
步骤3，香菇洋葱切成碎末，算准老公回来时间，以便于老公一进门就抬起被洋葱熏的泪流满面的眼，附带一句“老公，我想死你了”，效果不要太好哦
步骤4，锅里少放油，先煸炒牛肉末，变色就盛起，炒洋葱和香菇末，炒至变软加入牛肉末一起翻炒，
步骤5，关小火，加入番茄酱，依个人爱好，加入半勺糖，不必放盐
步骤6，于此同时煮面，水烧开，面丢进去用筷子打散，
步骤7，面煮软了就可以用漏勺捞起
步骤8，为了防止粘连，加入橄榄油拌拌，加多少？随便。只要你不心疼钱
步骤9，肉末加入黑胡椒粒拌拌起锅
步骤10，意面分盘，浇上肉酱
步骤11，拌匀就ok啦
羊肉番茄意面的做法
材料：
意面一把，猴头菇，羊肉，青椒，洋葱每种200g，番茄酱，盐适量，，
羊肉番茄意面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里烧开水，煮上意面，准备食材，每种食材切小块，意面煮15分钟
步骤2，捞出，过凉水
步骤3，炒锅热油，放入洋葱，羊肉，煸炒，倒入猴头菇七成热倒入青椒，加入盐，所有食材炒熟后，倒入意面，搅拌均匀，关火，加入番茄酱，出锅！开吃
番茄香肠意面(1)
食材明细：
主料：：意式香肠3根，贝壳粉适量，番茄1个，
辅料：：洋葱半个，大蒜8瓣左右，辣椒1个，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，
番茄香肠意面的做法步骤：
1.如图备料。番茄洋葱大蒜是必不可少的，洋葱我这次用的是白洋葱，没有紫色洋葱那么呛口，更多了些鲜甜滋味，比较嫩。如果没有紫色洋葱也是可以的。番茄块切小一点方便炖烂。辣椒可以选择性加入。
2.今天买的是大号贝壳粉，因为想着配香肠，还是块状的比较合适。香肠是国外超市比较常见的意式肉肠，国内超市偶尔会有，实在没有用红肠或者其他肉肠都可以，千万别用火腿肠和中国的腊肠就行咯
3.锅里一点油。
4.放入香肠小火煎
5.煎到香肠四面都成金黄色出锅切块
6.锅里留底油先下入洋葱辣椒蒜末，煸炒出香味。
7.再放番茄，加一点糖和盐，可以让番茄出汁水。
8.番茄炒到出汁水后，加一两勺水，盖锅盖焖煮半分钟到一分钟。然后揭开锅盖，加入番茄酱。
10.将意粉和酱料进行翻炒，期间加入两勺水，和一些芝士（没有可以不放）盖锅盖焖煮一分钟左右，再揭开锅盖翻炒一下，这样可以更入味。等意粉都均匀沾上酱汁入味了，就可以出锅啦。吃的时候可以按个人口味添加黑胡椒粉和芝士粉，简单又好吃。
小贴士：
番茄、洋葱、大蒜、还有芝士是让这道菜好吃的灵魂。
番茄丝瓜素意面的做法
想吃意面了，正好冰箱里有番茄，没有肉，那来个纯素的酱汁吧，好吃好看又健康！
材料：
番茄2个，丝瓜一小段，意面1把，罗勒碎少许，黑胡椒碎少许，食盐1茶匙，橄榄油10ml，鸡精少许，
番茄丝瓜素意面的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净去蒂，顶部划十字刀
步骤2，放入沸水锅中煮一分钟，去掉外皮
步骤3，去好皮的番茄切碎粒
步骤4，炒锅倒入橄榄油，中火下番茄碎翻炒
步骤5，加入罗勒碎、黑胡椒碎、食盐、鸡精，炒至酱汁浓稠即可
步骤6，炒酱的同时，另起一锅沸水煮面，大火煮20分钟左右至意面中心无白心。
步骤7，丝瓜去皮切半圆块儿，汆烫一分钟。
步骤8，将意面放入盘中，淋上番茄酱，摆放丝瓜，放一片薄荷叶装饰即可。
番茄鸡蛋炒意面的做法
今天做个番茄鸡蛋炒意面，番茄相信大家对于它是再熟悉不过的了，番茄炒蛋也是餐桌上我们常看到的一道家常菜，今天我加上意面一起炒，味道超好，下面快来看下制作过程吧，非常的简单易学！
材料：
意面60克，柿子两个，番茄酱10克，鸡蛋2个，蒜瓣5瓣，耗油适量，盐适量，油适量，小葱1根，糖适量，
番茄鸡蛋炒意面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材.鸡蛋打散.西红柿洗净切小块.蒜拍下切末.小葱切小段备用
步骤2，水开后意面下锅煮熟。
步骤3，起锅放适量的花生油.等油七分热放入鸡蛋翻炒成小块后出锅备用
步骤4，起锅放油.七分热后放蒜炒出香味.后放入西红柿.翻炒出水
步骤5，然后放入番茄酱.放少许糖翻炒会.成酱。
步骤6，倒入鸡蛋翻炒均匀.后倒入盐.耗油.翻炒
步骤7，然后倒入意面翻炒均匀。
步骤8，最后放入葱花.关火.后翻炒均匀就可以出锅了。
步骤9，出锅.营养丰富的番茄鸡蛋炒意面就做好了，简单易学快来试做下吧！
番茄肉酱罗勒意面的做法
朋友来家里玩，不想吃外卖，又想拍好看的照片，就拿存货意面做饭，很简单，15分钟就能搞定。
材料：
意大利面70g，肉糜300g，樱桃番茄6个，洋葱1个，罗勒少许，橄榄油适量，盐少许，番茄酱2勺，
番茄肉酱罗勒意面的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切丁、番茄切丁，备用
步骤2，锅内倒入橄榄油，热锅后倒入洋葱爆香
步骤3，放入肉糜炒熟
步骤4，再放入番茄翻炒
步骤5，翻炒后加入番茄酱，倒入300ml水，煮10分钟，关火备用
步骤6，煮意面：水煮开，放入2g盐，加入意面煮6分钟，备用
步骤7，拿出刚才煮好的肉酱，继续开火，放入洗干净的罗勒叶，翻炒两下即可
步骤8，盛出意面摆盘，淋上罗勒酱即可
番茄牛肉酱意面的做法
经典的肉酱面，百试不爽的recipe.再见，必X客。
材料：
牛肉馅500g，圣女果500g，紫洋葱250g，意面500g，黑胡椒粉2茶匙，番茄沙司1Cup，番茄酱100g，欧芹碎适量，黄油200g，，
番茄牛肉酱意面的做法的做法步骤：
步骤1，意面：提前用开水+盐+橄榄油煮5成熟
步骤2，牛肉馅与圣女果。圣女果切四瓣。紫洋葱切碎。
步骤3，切好的圣女果
步骤4，一大块黄油
步骤5，小火让黄油融化
步骤6，放入紫洋葱碎炒香，加入5克盐，2茶匙黑胡椒粉
步骤7，放入牛肉末炒
步骤8，炒到肉末变色，盛出来备用。
步骤9，另起一只锅，放入约100橄榄油
步骤10，放入圣女果炒到圣女果出汤，加入1杯番茄沙司，100克番茄酱。
步骤11，把炒好的番茄酱与牛肉酱混合，加2杯开水煮到番茄融化，汤汁减半。
步骤12，番茄牛肉酱
步骤13，盛出来200克的酱与100克的煮好的意粉混合烧5分钟，让面条成熟并且入味。
香肠百瓜番茄面的做法
【3-129】这是一个细尝百味历山河人间很美很值得的故事……好好生活，加油呀-----2018.10.29
材料：
西红柿一个，黄瓜一根，火腿肠一根，香菇两朵，洋葱小半个，蒜三瓣，番茄酱适量，白糖适量，生抽少许，黑胡椒适量，油适量，盐适量，意大利面一把，芝士粉可省，
香肠百瓜番茄面的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱黄瓜努力切薄片，蒜一半拍散一半切片，香菇火腿肠请随便
步骤2，平底锅刷油码火腿肠，认真煎到自己喜欢的程度关火挪出去先
步骤3，锅烧热倒油扔香菇和拍散的蒜(不要在意旁边那几根进锅略早状况外的洋葱)
步骤4，中小火煎香煎变色了扔西红柿，去不去皮看心情
步骤5，认真煎软努力捣碎，基本成泥了扔洋葱
步骤6，随便搅和几下扔之前煎好的肠，根据个人口味加番茄酱
步骤7，咔咔扒拉匀，稍微加些水，根据个人口味加糖淋生抽撒胡椒粉，稍微一咕嘟关火挪出去，当天不吃的话封好扔冷藏……嗯其实我也不确定能搁几天
步骤8，锅里加水加盐大火煮开，根据自己饭量扔意面，转中小火煮个八九分钟
步骤9，大概是面面中间略带硬芯的程度，小心的把煮面水滤出去，根据面量和个人喜好加之前咕嘟好的菇肠番茄混合物
步骤10，努力搅和匀，扔之前切好的黄瓜，顺便开个中小火，没黄瓜可以用青椒
步骤11，用面把瓜盖起来焖一下，瞅着瓜软了扔蒜补胡椒粉
步骤12，咔咔搅和匀，闻到明显蒜香味儿就可以关火往外盛啦
步骤13，看心情撒芝士粉，或者别的什么粉什么酱什么汁
步骤14，来，张嘴~
步骤15，面弹肠软洋葱脆，酸酸甜甜特开胃，没啥就想押个韵
步骤16，走了哟，明天见~
番茄金枪鱼意面的做法
就是爱吃意面～
材料：
番茄一个，洋葱剥两三片下来，根据自己的口味，油浸金枪鱼一个，细的意面根据自己食量，蒜瓣3个左右，意面酱，橄榄油，黑胡椒粉，欧芹，，
番茄金枪鱼意面的做法的做法步骤：
步骤1，先烧水，等水烧开后把面散开丢进锅。然后洗番茄，剥洋葱，剥蒜。
步骤2，番茄切块，洋葱切细片，蒜切成小碎。
步骤3，热锅后，热油，放入洋葱，蒜炒香后加入番茄，翻炒到番茄卷皮，加电黑胡椒粉和意面酱，再炒一会。
步骤4，然后加入油浸金枪鱼，不用暼油，直接加。炒一会后加凉开水，再加点意面酱，当然根据个人口味了。小火煮一会，让番茄烂一点。
步骤5，面大概煮10分钟就差不多了。捞出来，过一下凉开水。再把做好的料浇上，撒上一点欧芹。
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