食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？以下是小编为大家整理的“香肠沙拉面包的做法 ”,欢迎你的品鉴！
其实我家做面包的次数很少，主要是花费的时间比较多，自己就懒得做，儿子说很久没吃过面包了，想吃香肠沙拉面包，刚好这些材料家里都有，那就做给他吃吧。参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
高筋面粉160g，低筋面粉40g，香肠5条，鸡蛋1个，纯牛奶75g，盐1g，白糖25g，酵母3g，黄油25g，葱花适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，
香肠沙拉面包的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋、牛奶、糖、盐加入面包机中
步骤2，加入高筋面粉和低筋面粉，表面洒酵母启动揉面程序
步骤3，加入黄油启动揉面程序
步骤4，面团盖上温布室温发酵50分钟左右，体积变两倍大。
步骤5，将发酵好的面团分成五等分，静置10分钟
步骤6，取其中一个面团，压扁排气，擀成片状
步骤7，中间放一根香肠卷起，把收口捏紧
步骤8，表面擦上一层蛋液
步骤9，铺上葱花
步骤10，挤上沙拉酱和番茄酱
步骤11，烤箱170度提前预热10分钟，烤盘放中层，上下火烤15分钟
97msw.cOm延伸阅读
香肠玫瑰花沙拉面包
北方寒冷的冬天，有凛冽的风和室内如春天般的暖气，所以周末的下午，揉一份面团，做几个好吃的花样小面包，煮一壶香香的奶茶，一家人其乐融融来一份这样的下午茶，你说可好？
自从那个软软小小的人儿来到我的身边，一天天长成了现在这个样子，调皮、捣蛋、可爱and无可替代。
用了12连方模，做花样面包真的好棒，一个个小小的超可爱，家里小朋友更喜欢了，可以一下子吃2个。加了火腿粒和沙拉酱，有着微微的咸味，味道更加讨喜。
香肠玫瑰花沙拉面包
材料：高筋粉200克、鸡蛋50克、牛奶82克、酵母2克、糖25克、盐2克、黄油16克、火腿3片、小葱1棵、沙拉酱适量
香肠玫瑰花沙拉面包的做法
1、面团材料除了黄油都放入面包机内。
2、选择面团程序，揉面15分钟。
3、加入室温软化黄油再揉15分钟，可以拉出比较薄的膜。
4、揉好的面团整理一下，放进容器，盖保鲜膜，送到温暖的地方发酵。
5、1个小时后，发酵至2.5倍大，北方有暖气的屋子，发酵特别快。
6、准备好夹馅的材料，火腿切小丁，葱切末，沙拉酱准备好。
7、发酵好的面团排气后分成6份。
8、每一份面团，再分成四大一小5个面团。
9、四个略大的面团擀成片，小的搓成条。
10、依次把四个面片摞起来，中间记得夹上火腿丁和小葱末，最后再挤上适量沙拉酱。
11、卷起来后，垫着用刀葱中间切成两段，这样就是两个玫瑰花面包胚子。
12、全部做好6个面团，得到12个玫瑰花，放入学厨12连方模内。
13、送入烤箱内，放一碗热水，开启发酵模式，发酵至两倍大，表面刷上配方外的蛋黄水。
14、送入烤箱中层，烤箱预热180度，烤12分钟即可。
15、烤好的面包，及时从模具里拿出来凉凉至手心温度时候装保鲜袋保存，配一杯咖啡或者奶茶就是美美的下午茶。
【早餐】会哭的玉米香肠沙拉面包的做法
打开冰箱，里有一根玉米，鸡蛋，和上次做披萨剩下的香肠，再找一找，诶，还有半瓶沙拉酱，太好了，那就拌一拌，做个料理面包！在刷脂的我，罪恶地吃了半个，简直好吃到哭。啊。。。。
材料：
高筋面粉200g，低筋面粉50g，鸡蛋1个，细砂糖25g，牛奶120g，奶粉10g，盐2g，黄油25g，酵母3g，馅料：，玉米粒90g，水煮蛋1个，香肠丁40g，沙拉酱2汤勺，黑胡椒少许，马苏里拉芝士适量，
【早餐】会哭的玉米香肠沙拉面包的做法的做法步骤：
步骤1，首先把除了酵母和液体以外的材料加入打面缸里，慢速搅拌均匀，把一小部分牛奶加热到35°，化开酵母，加入面粉中，剩余的牛奶慢慢加入。
步骤2，混合到没有干粉，成团之后转中快速，打到完全扩展。
步骤3，稍微整圆，放在锅里盖上盖子醒发到1.8倍大。
步骤4，把香肠切小丁，鸡蛋切丁，玉米粒放在碗中。
步骤5，加入沙拉酱，黑胡椒。
步骤6，搅拌均匀。
步骤7，取出发酵好的面团。
步骤8，排气后分割成60g一个。
步骤9，滚圆，用保鲜膜盖住松弛20分钟，旁边的大面团是我用来做吐司的，不在配方里。
步骤10，取出一个松弛好的面团，光滑面朝下，粘点干粉，擀成椭圆形。
步骤11，把底部压薄，然后从上往下卷，卷的时候要卷紧，否则会裹入空气。
步骤12，把全部都卷好之后用保鲜膜盖住。
步骤13，然后取出第一条卷好的面团，搓成长条，约25cm左右。
步骤14，然后像这样搭上去，呈一个6字型。
步骤15，然后把长的那头从圈里绕过来，像扭麻花一样。
步骤16，最后收口从底绕到中间的洞就可以了。
步骤17，刚开始那一个肯定会丑的，当做练习，把面团放在烤盘上，留出空间，然后在烤箱里放入一盆热水，进行二次醒发。
步骤18，醒发到1.5倍大的时候取出来，同时用180/180°C预热烤箱，在面团表面刷上薄薄的蛋清，然后在表面放上沙拉馅，和马苏里拉芝士。
步骤19，然后送入预热好的烤箱，180/180°C中层，烤15-18min，烤到面团上色就可以了。
步骤20，热腾腾，我来撕开看一下组织，非常有韧性，拉丝。
步骤21，我打算试吃一口，然而我就吃了半个，真是好吃得说不出话，不开玩笑，但是很罪恶，晚上要把这半个包撸出来。
香芹沙拉面包
食材明细：
主料：：高粉250克，全蛋40克，水110克，糖50克，盐3克，酵母4克，黄油30克，
辅料：：白煮蛋一个，沙拉酱适量，马铃薯一个，芹菜适量，
香芹沙拉面包的做法步骤：
1.将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
2.加入黄油，继续一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
3.启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩
4.将面团放在案板上排出气体。
5.将排好气的面团分成75克一份，滚圆松弛半小时。
6.将松弛好的面团擀成椭圆形。
7.将椭圆形的面团从上向下卷起，捏紧收口部位，整理成椭圆形。
8.将整好形的面团排入烤盘，放入烤箱二次发酵。
9.发酵面团的同时将马铃薯蒸熟压成泥，白煮蛋和芹菜切小丁。
10.将薯泥，蛋丁，芹菜丁混合在一起，加入沙拉酱拌匀，制成馅料。
11.将发好的面团表面撒上芝麻，放入烤箱165度烤15分钟。
12.将烤好的面包取出晾凉。
13.面包凉后，在表面竖着切开，大约切面包的三分之二深，在切口中填入馅
感谢您阅读“97美食网”的《香肠沙拉面包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了沙拉面包专题，希望您能喜欢！
