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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法,相信你能从中找到需要的内容!

看到别人分享了视频,感觉很简单做出来又好漂亮!立马决定一试!没想到这么简单!招待朋友时可以露一手哈哈!期待大家作出五颜六色的天鹅呀!!

材料:

苹果一个,,

"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法的做法步骤:

步骤1,选一个形状规律的大苹果,按图中位置(与中垂线夹角约30°)切开

步骤2,去籽,不要扔,等下会用

步骤3,取切下的一半用刀柄夹住,用筷子也行

步骤4,离中垂线一厘米的地方竖切,直到刀柄

步骤5,再沿刀柄横切,与竖切痕迹汇合

步骤6,另一边一样,切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次(根据苹果的大小)

步骤7,依次排开,这样天鹅的翅膀就完成啦!

步骤8,在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽,用来放天鹅头部

步骤9,取另一半苹果,沿着刀柄横切成片

步骤10,选一片最像桃心的

步骤11,按图所示位置切一刀

步骤12,再从第一刀的根部水平切一刀

步骤13,按图所示位置再切一刀

步骤14,切完如图所示

步骤15,这就是天鹅的头部啦

步骤16,将边缘修圆整一下

步骤17,将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位!

步骤18,插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦!

步骤19,越深的苹果作出的天鹅效果越好!

步骤20,黄天鹅也好看呢!

步骤21,我买的苹果又小颜色又浅,感觉像是刚出生的哈哈!为了防止氧化变色,最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~

步骤22,时隔三年,再做第二次,生疏了不少:P

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手把手教你制作蛋包饭


食材明细:

主料::米饭1碗,

辅料::番茄1个,鸡肉100g,鸡蛋1个,胡萝卜100g,蘑菇100g,青椒100g,洋葱100g,

配料::六月鲜酱油15ml,蒜泥适量,六月香辣椒酱5g,黄油5g,盐1g,番茄酱适量,牛奶适量,

手把手教你制作蛋包饭的做法步骤:

1.番茄一个榨汁

2.加入番茄酱,加热搅拌

3.将鸡肉,胡萝卜,蘑菇,青椒,洋葱切丁备用

4.加入一小块黄油

5.将切好的鸡肉丁等炒熟

6.加入胡椒粉、蒜泥、六月鲜酱油,如果喜欢吃辣还可以加点六月香辣椒酱。

7.放饭进去了,不过饭要硬一点的那种,将米饭均匀的散开。

8.大火翻炒

9.鸡蛋打散,加牛奶(一小勺牛奶,鸡蛋两个或者以上)

10.热锅,加黄油

11.均匀的把蛋汁倒进去。

12.茄酱鸡肉炒饭放在半熟的蛋皮上

13.然后把平底锅拿回火上,用中火。在这个状态下用炒菜的铲子或胶铲,从边上往中间翻。虽然感觉上这样整体包不住……“嗯,这样就行了。”

14.然后直接把平底锅翻过来。

15.大功告成

手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨


食材明细:

主料::肉糜适量,干贝适量,小馄饨皮适量,

辅料::小虾米适量,葱适量,姜适量,紫菜适量,鸡蛋适量,榨菜适量,

配料::油适量,盐适量,黄酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,

手把手教你自制干贝鲜肉小馄饨的做法步骤:

1.将干贝浸水泡湿,备用

2.准备一只生鸡蛋打匀备用

3.将肉糜放入碗中,放少许鸡蛋备用

4.在肉糜碗中继续加入撕好的干贝丝,葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、黄酒等调味料

5.使肉糜和干贝丝彻底上浆,待用。

6.将锅预热,倒入剩余的蛋液,做一张蛋皮,留做汤料用

7.将蛋皮切丝,准备其余汤料食品:虾米、紫菜、葱、榨菜等

8.接下去就是最重要的包小馄饨啦.先将一张小馄饨皮平摊在手上

9.放入少量肉糜和干贝

10.将1/4的角盖住芯子

11.其余三角,用手轻轻一握,使之成形,注意筷子不能离开原点

12.完工后的小馄饨

13.准备一只空碗,放入盐、鸡精、胡椒粉、以及先前准备汤料品:紫菜、葱末、榨菜、蛋皮丝、虾米等备用

14.将小馄饨放入热水中煮熟

15.一碗鲜、香、可口的小馄饨就完工啦,你学会了吗?

小贴士:

小馄饨皮薄,一般煮馄饨得接2次水,小馄饨只要接一次就可,否则烂了就不好吃啦。 O(∩_∩)O

手把手教你做可口的热巧克力。


食材明细:

主料::可可粉适量,牛奶适量,

辅料::糖适量,奶锅适量,香草精适量,

手把手教你做可口的热巧克力。的做法步骤:

1.牛奶倒入奶锅中。(具体的量根据自己需要,就不做说明了,个人品味不同嘛。)

2.加入可可粉。

3.香草精,加几滴味道会很好哦。

4.加糖。

5.开小火,然后不停的搅拌,直至可可粉与牛奶充分混合。

6.不用等煮沸,只要你觉得够烫就可以开始享受美味的热巧克力了。

[手把手教你DIY]蜂蜜柚子茶的做法


材料:

柚子半个,冰糖半袋,蜂蜜400g,盐适量,

[手把手教你DIY]蜂蜜柚子茶的做法的做法步骤:

步骤1,把柚子洗干净!

步骤2,用削皮刀削皮,皮一定要薄,尽量少残留白色的瓤!

步骤3,把削好的柚子皮放到盐水中浸泡一会儿!

步骤4,再拿出来将柚子皮切成丝!

步骤5,再放入盐水中浸泡,使苦涩的味道泡出去!

步骤6,然后把柚子瓤扒出来!

步骤7,柚子肉不要残留小内皮儿!

步骤8,把剥好的柚子肉放入锅中,加入一汤勺水,在锅中熬煮,等到柚子散成一颗颗的时候可以放入冰糖和一半柚子皮,等水分稍微干一点的时候,再加入另一半柚子皮。这个过程非常重要,一定要不停搅拌,以免糊锅!

步骤9,水分熬煮出去后就是这个样子啦←_←

步骤10,晾凉后于蜂蜜搅拌在一起!千万不要在热的时候加入蜂蜜,因为蜂蜜中的营养怕热哦(⊙o⊙)!

步骤11,然后就可以装瓶了!

步骤12,装瓶后还需要放入冰箱里两天,冰糖和蜂蜜的味道才能完全盖住苦涩的味道!

手把手教你做~照烧鸡肉卷~


食材明细:

主料::鸡腿2个,剥皮辣椒4个,枸杞30~40个,葱姜少许,

辅料::盐1G,米酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,味淋1勺,蜂蜜半勺,

手把手教你做~照烧鸡肉卷~的做法步骤:

1.选2只嫩鸡腿

2.去骨,然后用葱姜,胡椒粉,少许盐,米酒腌制半小时以上。

3.取4个剥皮辣椒,超市可以买到。

4.枸杞清洗下就好。

5.把腌制好的鸡腿,皮朝下放好,先放辣椒再放枸杞。然后卷成鸡肉卷。

6.用牙签固定好。牙签可以多放几个。

7.米酒,生抽,老抽,味淋,蜂蜜,实现调好烧汁。这个照烧汁网上有很多方子,自己可以适当改动。

8.煎锅,小火煎至表面金黄。

9.这是煎好的。

10.锅刷干净,下煎好的鸡腿和烧汁,大火烧开,小火加盖烧制汁水稠浓即可。

11.去掉牙签,用刀切块,摆盘即可。

12.把剩下的烧汁,浇到鸡肉卷上即可。

13.摆盘成品

14.鸡肉多汁

小贴士:

1.煎鸡肉的时候,要小火,避免表面煎糊,而里边不熟
2.烧制的时候,要小火长常看下,可用勺子把汁水一遍遍淋到鸡肉卷上,便于上色入味。
3.照烧汁,也可以买瓶装的,自己调制的时候也可以加点冰糖和洋葱丝煮成烧汁,味道会更好。

感谢您阅读“97美食网”的《"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了熏酱拼盘专题,希望您能喜欢!