食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“桃子辅食记自制宝宝午餐肉的做法”，请继续阅读本文相关内容！
材料：
里脊肉255g，玉米淀粉32g，鸡蛋1个，葱花5g，婴儿酱油5g，橄榄油5g，白糖5g，，
桃子辅食记自制宝宝午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉切块
步骤2，放入搅拌机搅拌成肉馅
步骤3，绞好的肉馅
步骤4，肉馅里加入葱花、白糖、婴儿酱油、橄榄油、全蛋液一起搅拌，搅拌均匀在加入玉米淀粉搅拌均匀
步骤5，把做好的肉馅放入容器里
步骤6，放入BB煲蒸一个小时，可以不用盖子，用保鲜膜包上，我的盖子都蒸鼓了，不好用了
步骤7，蒸好的午餐肉，放入冰箱冷冻
步骤8，冷冻二十分钟拿出来切成片就ok了想了解更多辅食请关注公众号“宝宝辅食桃子妈咪DIY”每天会分享一篇辅食教程及育儿经验
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宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱的做法
“参考月龄：11个月以上这几天和群里的一位麻麻交流，她说现在每天都很焦虑，自从宝宝开始添加辅食。总要担心宝宝一餐的营养够不够？如何吃能够补钙？如何吃能够补铁？吃点什么才能增强宝宝体质提高抵抗力？我从她身上好像看到了千千万万麻麻们的影子，君君想告诉你的是，不要着急，也不要心慌，只要辅食搭配的好，就不用怕宝宝缺这缺那！
材料：
牛肉240克，鸡蛋一个，红米20克，玉米淀粉20克，香葱15克，姜片4克，
宝宝午餐肉 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉240克、鸡蛋一个、红米20克、香葱15克、姜片4克、玉米淀粉20克调味品：12个月以上可加少许盐、酱油调味，12个月以内不加烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，红米倒入碗中，清洗干净。
步骤3，清洗干净的红米倒入小盘子中，倒入没过米的清水，放入蒸锅中。
步骤4，开大火，蒸30分钟。
步骤5，把准备好的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，放入干净的小碗中备用。
步骤6，牛肉，洗净切小块。牛肉换成猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，多做一些放在冰箱里冷冻。
步骤7，切好的牛肉放入大碗中，加入一小勺酱油和姜片。
步骤8，充分的搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤9，香葱切成小段。
步骤10，把红米和腌制好的牛肉和蛋清倒入破壁机中，倒入80克清水，放入香葱末。如果宝宝对蛋清过敏，或者还没有添加，可以把蛋清换成清水，不过口感会差一些。
步骤11，用破壁机搅拌均匀，不建议用刀手工剁碎，一定要把肉泥打的够细才可以，肉泥越细，口感越好，成型效果越好。
步骤12，打搅细腻的肉馅倒入碗中，继续加入玉米油和一小勺盐，倒入称量好的玉米淀粉。
步骤13，顺时针搅拌均匀上劲儿，逆时针也可以，总之要顺着一个方向搅拌，一定要用力。在搅拌的过程中能感觉到肉越来越有粘度和韧性，手臂变酸，感觉筷子变重，阻力变大就说明已经上劲了。
步骤14，搅打到肉泥呈现，插一支筷子能立住的状态。
步骤15，准备好的耐高温的玻璃碗，底部和四周刷上薄薄的一层油，底部再铺上一张硅油纸，方便脱模。
步骤16，搅打细腻的肉泥，倒入模具中。
步骤17，用小勺压实，一定要压实一点哈，不然蒸出来的口感太松散，就不好吃喽~
步骤18，盖上耐高温的保鲜膜或者用一个小盘子扣住也可以，接着用牙签在保鲜膜上扎小洞。
步骤19，把准备好的肉泥，上锅蒸20分钟。
步骤20，提前分离好的蛋黄，搅打均匀。
步骤21，取出肉泥，刷一层蛋液，这样午餐肉的表面会更有弹性，味道和营养也更丰富，不喜欢可以不放。
步骤22，继续上锅蒸10分钟，就完成啦。
步骤23，稍微凉一些，然后倒扣脱模，切片食用就可以了。做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。
步骤24，做好的午餐肉放凉后切成小片，用密封袋分别密封冷冻保存，可以保存7-10天。外面卖的午餐肉营养成分和卫生情况不能完全保证，我们在家自制的不同了，材料、健康都看得见。这下可以放心给宝宝吃了！你还想学什么食谱或者小技巧，进入后台或着私信留言给君君，也许下一期就你爱的食谱就来啦！
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法
给女儿做的能用手拿又好咬的肉~
材料：
猪肉糜（瘦：肥＝7:3）390g，鸡蛋（面糊）1个，面粉（面糊）30g，淀粉（面糊）30g，水（面糊）30g，姜适量，盐少许，，
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋、面粉、淀粉、盐、水全都放一起，姜用压蒜器挤汁
步骤2，搅拌均匀
步骤3，将搅拌好的肉泥倒入面糊中
步骤4，像同一方向搅拌，搅到起筋
步骤5，容器底部垫上硅油纸，方便脱模
步骤6，倒入肉泥，用勺子压紧实
步骤7，包上锡纸，蒸40分钟，冷却后脱模切片
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