食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了鸭胗拌仔姜的做法。希望能对你有所帮助，请收藏。
材料：
鸭胗三个，仔姜一块，红椒适量两个，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，香菜三棵，鸡精适量，，
鸭胗拌仔姜的做法的做法步骤：
步骤1，准备鸭胗
步骤2，三瓣蒜头，两个朝天椒，仔姜一块，三棵香菜
步骤3，辣椒切段，蒜头拍碎切末，仔姜切片，香菜切段
步骤4，拿个大碗加入配料拌一下就可以了
97msw.Com扩展阅读
仔姜焖仔鸭
食材明细：
主料：：仔鸭一只，仔姜2块，蒜苗数根，
辅料：：十三香1匙，酱油适量，料酒适量，盐适量，水适量，
仔姜焖仔鸭的做法步骤：
1.仔鸭一只，市场里让店家斩成小块。
2.蒜苗切段，仔姜切片备用。
3.将仔鸭放热油锅中炒至微黄。
4.放入仔姜片翻炒，仔姜炒软后，姜的香味自然会渗入鸭肉中。
5.再加入料酒、酱油、十三香炒香，味吃匀至鸭肉后加入平面水焖十五分钟，仔鸭肉嫩易熟。
6.打开锅盖，还剩余一部分汤汁时放入青蒜苗炒熟，最后加入鸡精便可关火完成了。
7.仔鸭加入生姜片烹饪，可以去腥味，增加肉质的鲜味，再加入蒜苗，蒜香的作用使鸭肉味道更佳。
8.成品。
仔姜小米辣拌鸭肠的做法
材料：
鸭肠适量，，
仔姜小米辣拌鸭肠的做法的做法步骤：
步骤1，就清水里放姜，花椒，料酒，水烧开把姜花椒味道煮出来，鸭肠洗干净，烫一分钟捞起，放冰水里过一下，切好，用小米椒剁碎，嫩姜切丝，美味鲜，味精，米醋，蒜泥，就好了
感谢您阅读“97美食网”的《鸭胗拌仔姜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了仔姜炒鸭专题，希望您能喜欢！
