好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？为此，小编特意呈上“蒜苔炒午餐肉的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
简简单单的家常菜，简单就是美味，真心的好吃～～不防试试～
材料：
午餐肉1块，蒜苔200g，盐1勺，酱油1勺，蚝油2勺，，
蒜苔炒午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苔洗净、午餐肉备好。
步骤2，蒜苔切小段、午餐肉切成小条。
步骤3，油烧热先炒午餐肉炒制金黄色先盛出。
步骤4，再下入蒜苔放入盐、蚝油酱油。
步骤5，蒜苔炒差不多的时候再次下入午餐肉煸炒片刻关火盛出。
步骤6，好吃下饭的家常菜～～
97Msw.com相关知识
午餐肉(蒜香味)的做法
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，浓浓的蒜香，开胃下饭！涮火锅,夹面包,简单易学又卫生,做自己喜欢的口味营养更健康!
材料：
猪腿肉约8两，面粉约30克，生粉(淀粉)约20克，蒜头2-3头，葱，姜，料酒，老抽，生抽，盐，糖，，
午餐肉(蒜香味)的做法的做法步骤：
步骤1，去皮猪肉洗净挤干水分，切成小块再剁成肉泥。
步骤2，葱、姜、蒜拍碎剁成泥。
步骤3，面粉和生粉混在一起，加适量水搅拌成面糊，倒在肉馅里。放入葱、姜、蒜、适量料酒、老抽、生抽、盐、糖，顺一个方向搅拌上劲，装入可加热的容器压实，盖上盖子或包上保鲜膜。
步骤4，蒸锅加水烧开，隔水放入肉馅盖上锅盖，中火蒸50分钟左右，拿出放凉倒出切片即可。
午餐肉炒包菜
食材明细：
主料：：包菜适量，自制午餐肉适量，豆皮适量，
辅料：：葱花适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，
午餐肉炒包菜的做法步骤：
1.包菜洗净切丝。
2.午餐肉切丝，豆皮切丝。
3.起锅烧油下入葱花炒香。
4.放入准备好的食材。
5.翻炒均匀。
6.加适量蚝油和生抽。
7.翻炒制成熟加盐调味。
8.出锅装盘完成。
午餐肉炒芹菜的做法
材料：
午餐肉罐头，芹菜，，
午餐肉炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜不摘叶切段，锅里烧开水加盐焯过攥干水
步骤2，午餐肉切段油煎黄
步骤3，煎午餐肉的油少许炒芹菜+酱油+盐，后放午餐肉翻炒几下就可以了
步骤4，装盘
午餐肉炒黄瓜的做法
材料：
午餐肉黄瓜，，
午餐肉炒黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，烧热油，放午餐肉，翻炒一会，再放入青瓜，炒熟后盛盘出锅。
苦瓜炒午餐肉的做法
第一次做了家庭版午餐肉，由于五香粉多放了，单吃午餐肉感觉味太重，不太适口。只有拿來作配菜，想不到家人反应不错哦！
材料：
自制午餐肉200g，苦瓜1根，盐、色拉油适量，，
苦瓜炒午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜为了陪衬圆圆的午餐肉，也把它切成圈状。
步骤2，先用热水将苦瓜焯一下，去苦涩味。
步骤3，热锅热油，放午餐肉煎一下，随后下葱（因为午餐肉在制作时就是做的蒜蓉味，且香料味足，所以在炒菜时就没放姜、蒜之类的调味品）
步骤4，最后将苦瓜放入，加点盐，翻炒几分钟即可装盘。
午餐肉炒芦笋的做法
老公加班回到家，说还没吃晚饭，米饭锅里还有，就是菜没了，翻了一下冰箱，还有个圆椒，于是就给老公弄了个午餐肉炒圆椒，用橄榄油将午餐肉稍煎一下，再把圆椒放进去炒一下，可能老公真的的好久没吃午餐肉了，他说非常好吃，嘿嘿，一顿饭就是这么简单的打发了
材料：
蒜味午餐肉半块，芦笋150克，盐适量，蒜粒适量，鸡粉适量，橄榄油适量，
午餐肉炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，将芦笋清洗干净。
步骤2，将芦笋切成小段。
步骤3，午餐肉也切成小长条形。
步骤4，将芦笋放进煮开的水内焯水。
步骤5，捞出后用凉水过凉。
步骤6，热炒锅，倒入少量的橄榄油，倒进蒜粒爆香。
步骤7，将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。
步骤8，将芦笋倒进去一起翻炒。
步骤9，最后加盐、少许鸡粉调味即可。
韭菜炒午餐肉的做法
材料：
午餐肉100克，韭菜100克，油少许，盐，
韭菜炒午餐肉的做法的做法步骤：
步骤1，锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄；
步骤2，翻面后，同样慢火煎至金黄；
步骤3，加入韭菜，大火爆炒；
步骤4，放盐调味，韭菜断生即可。
辣椒炒午餐肉
食材明细：
主料：：鲜辣椒适量，午餐肉适量，
辅料：：葱适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，
辣椒炒午餐肉的做法步骤：
1.辣椒切好，午餐肉切片
2.葱洗净切好
3.锅中放油，下葱花小火炒香
4.下辣椒，加盐翻炒至辣椒熟
5.辣椒熟后加入午餐肉，翻炒两分钟
6.加入鸡精翻炒均匀后就可以起锅了
7.装盘。这样午餐肉不仅有它本身的味道，还有辣椒的味道和葱花的香。美味。
午餐肉炒芦笋
自从老公吃过一次午餐肉炒的菜后，就老惦记着吃午餐肉，于是，中秋假期时又给他做这个午餐肉炒芦笋，十分钟就可以上桌，美味的午餐肉搭配营养丰富的芦笋，很下饭噢！
十分钟美味快手菜--午餐肉炒芦笋
材料：蒜味午餐肉半块，芦笋150克
调味：盐、蒜粒、鸡粉、橄榄油适量；
午餐肉炒芦笋的做法
1、准备好材料，将芦笋清洗干净。
2、将芦笋切成小段。
3、午餐肉也切成小长条形。
4、将芦笋放进煮开的水内焯水。
5、捞出后用凉水过凉。
6、热炒锅，倒入少量的橄榄油，倒进蒜粒爆香。
7、将午餐肉倒进炒锅内翻炒片刻。
8、将芦笋倒进去一起翻炒。
9、最后加盐、少许鸡粉调味即可。
美食小提示
1、焯水时候，水里可放些油，这样出来的芦笋颜色会保持碧绿。
2、调味看个人的口味，也可以加些酱油。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
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