食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“不用排队不用等，在家也没做海底捞火锅，麻辣鲜香好吃到哭的做法”，欢迎你阅读与收藏。
每次去吃海底捞吃的时间都没有排队的长，特别浪费时间，而且食材好贵，两个人一顿都要两三百，秋凉了火锅也就上了日程，之前家里用的电火锅，每次夹菜筷子都跟食物打架，最近入手一款神器臻米升降电火锅，食材煮好点击升降功能直接升起想吃啥直接夹，火锅底料放下面隔开不用担心食物里裹上花椒麻舌头，真的超级方便直接
材料：
海底捞麻辣清汤火锅底料一包，鸡翅10个，鸭血一盒，豆皮一张，平菇100克，生菜一颗，海带50克，肥牛卷380克，香菇6个，火锅贡丸适量，料酒适量，生抽一勺，蚝油2勺，姜丝适量，
不用排队不用等，在家也没做海底捞火锅，麻辣鲜香好吃到哭的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净划开放入姜丝等调料腌制30分钟
步骤2，金针菇洗净去蒂
步骤3，豆皮洗净切成条
步骤4，平菇洗净撕成条
步骤5，海带生菜洗净备用
步骤6，火锅贡丸洗净，虾糕切片
步骤7，鸭血洗净切厚块
步骤8，香菇洗净切十字刀
步骤9，取出可升降蒸笼放入火锅底料加入清水
步骤10，放入可升降蒸笼放入自己喜欢吃的食材
步骤11，选择火锅功能，蒸笼下降选择猛火功能开始煮食材
步骤12，食材煮熟后选择升降功能蒸笼升起就可以夹自己喜欢吃的食物，也不用怕烫嘴啦
步骤13，一顿简单却很美味的火锅就完成啦！
97Msw.com相关知识
鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭
食材明细：
主料：：豆腐适量，咸鸭蛋适量，香葱适量，
辅料：：花椒适量，大料适量，盐适量，
鸡啄豆腐-豆腐摔碎不用哭的做法步骤：
1.原料：豆腐，咸鸭蛋，香葱，花椒，大料，辣椒油，盐
2.将豆腐压成小碎块。
3.将咸蛋压成小碎块。
4.香葱切成小株，葱白和葱叶分开。
5.锅中热油，加入花椒和大料小火加热，待出香味后将花椒大料挑出。
6.放葱白爆香。
7.放入豆腐碎翻炒。
8.放入咸蛋碎翻炒。
9.根据咸蛋的味道和用量适当加些盐调味。
10.撒上葱花出锅即可。
11.吃的时候淋上辣椒油拌匀，超级下饭。
轻乳酪蛋糕——不用排队秒杀叔叔的蛋糕的做法
因为台湾综艺节目【康熙来了】让某叔叔红透大街小巷，每一家店都排的水泄不通，而且还夸张的限购，作为喜欢凑热闹的人来说我也屁颠屁颠的去买过好几次，不得不说味道还真不错，冷热感觉不一样，但是几次排队下来真的有点伤不起，所以古人说什么来着“撩起袖管，自给自足，才能丰衣足食”所以什么都没有在家自己做美食来的开心。参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#
材料：
奶油奶酪125G，无盐黄油30G，低筋面粉20G，玉米淀粉10G，鸡蛋4个，牛奶60G，绵白糖（蛋黄）30G，绵白糖（蛋清）40G，盐1G，白醋少许，
轻乳酪蛋糕——不用排队秒杀叔叔的蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，将奶酪、牛奶、黄油放在一个容器中
步骤3，隔水加热融化，搅拌至细腻浓稠的液态
步骤4，用分离器将蛋清与蛋黄分离开来，蛋清放入无水无油的容器中
步骤5，当浓稠液态稍微冷却以后加入蛋黄快速搅拌均匀
步骤6，在搅拌好的面糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
步骤7，在放蛋清的盘中放入几滴白醋（用来取蛋腥味）在倒入盐
步骤8，现将蛋清打发至粗泡，放入一半的绵白糖，再快速的打发至稍细泡加入剩下的白砂糖，最后将蛋清打发至打蛋器拉起能够垂下倒三角的湿性发泡即可
步骤9，取1/3的蛋白放入之前的奶酪面糊中，十字切拌将其搅拌均匀再将搅拌好的倒入剩下的蛋白中切拌均匀
步骤10，将搅拌均匀的面糊倒入垫有油纸的模具中，上下震动使其震出气泡烤箱预热140度，用水浴法烘烤50分钟
步骤11，烤箱预热140度，用水浴法烘烤50分钟
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法
上海的鲍师傅要排长队几小时，于是自己在家动手做一版，只不过把海苔肉松换成辣肉松～
材料：
鸡蛋3个，细砂糖（蛋白用）20g，细砂糖（蛋黄用）10g，色拉油25g，牛奶20g，低筋面粉30g，沙拉酱适量，辣肉松适量，
不用排队几小时的【辣肉松小蛋糕】的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄加入10g细砂糖，用蛋抽搅拌均匀至砂糖融化
步骤2，加入色拉油，搅拌均匀
步骤3，加入牛奶，搅拌均匀
步骤4，筛入面粉，搅拌均匀
步骤5，蛋白打发至硬性泡发（有尖尖角）
步骤6，三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤7，倒回生于蛋白中，翻拌均匀
步骤8，面糊加入裱花袋中
步骤9，均匀的挤到烤盘中，尽量挤的大小相同
步骤10，上下火，150度烤17分钟
步骤11，晾凉后，一片挤上沙拉酱，抹匀，亮片贴合在一起
步骤12，两面都抹匀沙拉酱
步骤13，均匀的裹满辣肉松
步骤14，这样就可以食用啦
步骤15，放置几小时更好哦
不用黄油也能做出好吃的曲奇的做法
材料：
糖粉30克，盐1克，鸡蛋1个55克左右，奶粉或者椰蓉10克，玉米油90克，低筋面粉135克，细砂糖30克，，
不用黄油也能做出好吃的曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，玉米油，糖类，鸡蛋，盐混合，用打蛋器高速打发5分钟左右
步骤2，打发至液体乳化，有纹路，面糊粘稠状，不要超过5分钟
步骤3，面粉过筛，加到蛋糊里，翻拌均匀，不要过度搅拌容易起筋，混合好的面糊提起不会轻易掉下来
步骤4，装进裱花袋进行裱花，大概可以烤26乘以26的烤盘2盘那么多，正常裱花是很容易的，除非面糊油水分离了，记住动作要快，同时烤箱预热170度
步骤5，烤箱中层烘烤20分钟左右，拿出来晾凉以后恢复酥脆口感就对了，普通烤箱最好一次烘烤一盘，另一盘要放在冰箱冷藏，防止出油
不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥
食材明细：
主料：：植物油50g，蛋黄10g，
辅料：：面粉100g，芝麻3g，
不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥的做法步骤：
2.倒入适量面粉拌匀。（可以加一勺奶粉，家里有一袋没人喝的老年奶粉，倒了点进去）
3.揉成小块，大小随意，豪放的就大点。码到烤盘里，厚度一厘米左右吧（不知道一厘米的，就大概一个手指头厚）。老婆说芝麻香，就丢了点上去。
4.烤箱200度预热5分钟后，将烤盘放进去，170度烤15分钟，可以了。
小贴士：
1. 网上说要放泡打粉，小苏打。试了放的，也试了没放的，没有区别。看了那些说一定要放的，估计也是从网上看来的，没有实际动手。实际真有区别的，请告诉我。
泡打粉，小苏打对身体健康有影响。
2. 我只放蛋黄，因为更酥。加蛋清后，没那么酥，吃起来象小时候的蛋杏元。
3. 不同烤箱温度不同，所以请自己琢磨，我眼睛都熬红了得出的温度不一定适合你的烤箱。第一次烤时，盯着，不然黑了就不好了。
麻辣鸭脖 - 在家也能吃到绝味鸭脖的做法
在国外待久了想吃鸭脖吃不到，自己动手啦！（PS这个配方用来煮藕也很好吃！可以多放一点冰糖）
材料：
鸭脖适量，花椒30克，桂皮30克，干辣椒适量，冰糖35克，生抽40g，老抽35g，料酒80g，姜30g，大蒜两瓣，
麻辣鸭脖 - 在家也能吃到绝味鸭脖的做法的做法步骤：
步骤1，去血水：鸭脖放入冷水中烧至沸腾，去掉表面薄膜
步骤2，所有的调料放入锅中，如果不能没过鸭脖，可以再加水和适量咸盐
步骤3，煮到汤汁几乎烧尽，如果依然不入味可以再加水煮，或者泡一晚上。
不用油烟也美味——葱油拌面
食材明细：
主料：：面适量，香葱3棵，葱头2个，
辅料：：酱油适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡粉适量，
不用油烟也美味——葱油拌面的做法步骤：
1.准备3棵香葱，2个葱头
2.香葱切寸段，葱油切碎，但也没必要太碎。
3.倒入一小碗食用油。
4.开最小火冷油的时候就加入葱段和葱头碎。
5.开最小火慢慢熬，不用担心会糊哦。
6.大概有二十分钟的样子，直到葱都变成黑色了，站在旁边也闻到了浓浓的葱油香。
7.把葱油单独放在一小碗里，可以长期保存。
8.煮适量的面条，不用太熟，太熟口感就没有那么好了。
9.找一个大碗，底部放一点点盐、鸡粉、生抽、蚝油、和老油小色。
10.面条煮好后放入拌均。
11.面条拌均后，撒一点点葱花。
12.最后浇上一点点香喷喷的葱油，葱油里面的香葱渣渣真的好好吃哟～
鳗鱼饭不用日本去排队 家中妥妥能搞定的做法
视频网址：https://v.qq.com/x/page/x0388g4mcbz.html冲2016年底开始总有很多利好的事情在周围发生这让我想起一个同事曾经和我说过的一段对话“是什么样的前世因果，让人类聚在不同的国度中，一起历劫”这句话有那么一段时间一直在我的脑海中闪现是啊这场历劫，结果如何？之后是好是坏？相通点在哪？......当然是一个没有答案的问题但是它能让我冷静下来我们需要给自己一点时间去“想”“想”后要去“做”，竟可能的让它变成现实“做“前尽量想周全，”做“后要总结正能量很重要，因为永远没有终点，因为我们是热血的人类请对得起作为人类的这份殊荣我们是有脑子的人类所以可能大概因为前段时间积的德，因此在今天，得到了各种大大小小的回报回头看去，过程也很美好放眼望去，前方没有尽头微博“Elva的慢早餐生活”美食沟通群587244606一起嗨翻天吧，动次打次~~动次打次~~~
材料：
主打，鳗鱼半成品1条，酱汁，味啉（我爱4勺）3-4勺，*没有的小朋友，请用白糖代替，估摸着2勺可以啦，因为味啉其实不是很甜的，只是一种淡淡的甜味。，寿司酱油3勺，朗姆酒3勺，蜂蜜少许，味增汤，海苔碎少许，赤味增少许，，
鳗鱼饭不用日本去排队 家中妥妥能搞定的做法的做法步骤：
步骤1，STEP1：从冰箱请出鳗鱼半成品，回到室温今天这个工作流程大致介绍下哈2个炉灶同时启动一边是煎鳗鱼一边是烧酱汁最后鳗鱼煎好了，酱汁也正好妥妥的，泡上味增汤就能吃热的啦大致流程清楚了发？敲黑板！！敲黑板！！敲黑板！！清楚了那我们继续啦~~~~
步骤2，STEP2：起平底锅，油少许
步骤3，STEP3：鳗鱼底（有鱼皮的这部分）朝下，贴紧锅底受热，用小铲子稍微压下，更贴合
步骤4，STEP4：还记得舅妈曾经在“牛排”这课时有说过，要听、闻、看的三大要点不？这里也要用上哟，因为我们另外一边其实是在烧酱汁的，所以如果你闻到有一股皮脂烧焦的味道，请翻面啦；因为正面因为没有鱼皮做保护，所以是比较容易煎过火的，现在要守在这边炉灶上咯，两面翻看下，都煎透了就好关火待用，用炉灶的余温来温暖它
步骤5，酱汁烧制酱汁部分其实超级简单啦，味啉4勺＋寿司酱油3勺＋朗姆酒3勺入平底锅煮着，沸腾收汁啦，蜂蜜少许如果搅拌均匀就完成啦。
步骤6，味增汤撕点海苔入小碗，舀上一小勺赤味增，开水泡开，妥妥的最后拼装阶段万事俱备，现在组装，余温煨着的鳗鱼出锅切，切，切
步骤7，米饭上撒上图中左下角的“味道乐”日本饭扫光没有的同学，请注意啦请撒上白芝麻，海苔碎碎（有鱼松的放点）
步骤8，来个饭扫光的特写
步骤9，饭扫光上盖上鳗鱼，淋上酱汁，再撒点饭扫光看够了不？我吃的时候不爱人家围观退散吧
步骤10，Ending秀←↓左下手边的是鳗鱼饭→↓右下手边是味增汤←↑左上手边是剩余的鳗鱼块→↑右上手边是剩余的酱汁（供蘸着吃）各位看客，是不是也能跟着动起来了哟记得交作业哟~~~~期待~~~HI，我是爱娃（Elva）教你如何做早餐的爱娃不是夏娃~我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
不用油 不用炒的 一盘毛豆的做法
完全不考验厨艺的一道菜，简单美味又营养~
材料：
毛豆200g，盐适量，
不用油 不用炒的 一盘毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆洗净装盘，撒少许盐
步骤2，上锅蒸
步骤3，蒸15分钟左右，出锅
感谢您阅读“97美食网”的《不用排队不用等，在家也没做海底捞火锅，麻辣鲜香好吃到哭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了DIY不用烤箱也能做布朗尼专题，希望您能喜欢！
