食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为大家整理的“菁选酱油试用之自制腊鸭腿的做法”，或许你能从中找到需要的内容。
过年准备年货中，腊肉腊鸭腿做起来。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
鸭腿4个，老抽2大勺，菁选酱油3大勺，高度白酒1大勺，冰糖1大勺，盐2小勺，花椒10颗，大料2个，
菁选酱油试用之自制腊鸭腿的做法的做法步骤：
步骤1，将除白酒外的所有调料事先煮一下，让冰糖融化，大料的味道释出。放凉后加入白酒，浸入洗净晾干的鸭腿，每天翻面一下，确保每一面都充分腌透。这样放冷藏腌制三四天。
步骤2，鸭腿上穿绳子，挂在通风阴凉处，晾至鸭肉紧缩但又未完全干透时即可分别装在保鲜袋里放冷冻保存。
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菁选酱油试用之扒葱的做法
开胃菜闽南牛肉小吃店用来提振牛肉气味一般用来搭配卤牛肉牛肉饭爆肚豆腐豆干等等。今天也就推荐果友试试参与活动:#菁选酱油试用活动#
材料：
洋葱二个，辣椒一个，蒜苗茎二个，朝天椒三个，蒜泥五个，酱油少许，味精少许，，
菁选酱油试用之扒葱的做法的做法步骤：
步骤1，【菁选酱油】美丽美味实用健康做菜的首选你值得拥有
步骤2，洋葱剥了外层洗洗直接切瓣
步骤3，蒜苗茎
步骤4，把蒜苗辣椒朝天椒蒜泥味精酱油倒一起腌制一小时以上期间偶尔翻下
步骤5，特写一下相当美味的小菜
步骤6，希望大家喜欢
菁选酱油试用之鸡蛋酱油捞饭的做法
从小就不爱吃猪肉，特别是小时候，鸡肉只有过节或者周末姐姐从寄宿学校回来才能吃到，牛肉海鲜更加是很少机会吃。日常主要食材就是猪肉和鱼，或者腊肠腊肉。小时候我是完全不能吃猪肉的类型，闻到猪肉的味道就想吐，也不知道为什么~每当家里吃猪肉的时候，我死活不吃，妈妈就会给我做酱油捞饭，运气好的时候，还能有鸡蛋哦！很幸运能得到豆果活动的菁选酱油试用机会。酱油在料理的用处很广泛，几乎大部分酱油都离不开酱油。在最开始的试用报告，我更想要纯粹一点的，能够好好品尝酱油本来的味道。吃着这碗鸡蛋酱油捞饭，又想起了妈妈在厨房忙碌的身影，满满的回忆。参与活动:
材料：
熟白饭一碗，家鸡蛋一个，菁选酱油适量，麻油几滴，
菁选酱油试用之鸡蛋酱油捞饭的做法的做法步骤：
步骤1，白白胖胖的可爱的家鸡蛋，是舅舅养的鸡生的鸡蛋哦，比外面买的好吃多了！！！
步骤2，给菁选酱油一个近镜，是不是很漂亮呢？
步骤3，饭熟后，直接把鸡蛋打在饭上面，利用保温的温度把鸡蛋焖熟。
步骤4，把鸡蛋饭盛起，加入适量的菁选酱油（按个人喜好），再加入几滴麻油提香。
步骤5，用力捞啊捞，尽量捞均匀。
步骤6，吃完一碗饭soeasy~
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