食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“补铁猪肝菠菜粥的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
菠菜含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6和叶酸的良好来源。虽然是含铁量很多的蔬菜，但是很难被小肠吸收，所以今天我搭配了猪肝，这补铁效果就杠杠的
材料：
菠菜一颗，猪肝50克，大米20克，小米10克，生姜少许，，
补铁猪肝菠菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：大米20克，小米10克，菠菜一颗，生姜少许
步骤2，大米小米提前浸泡30分钟，用电饭煲或煮锅将稀饭煮好，煮的时候放几滴有，粥会更粘稠些，如果用锅煮，提前浸泡可以节省熬粥的时间
步骤3，猪肝切片。
步骤4，放入姜片，浸泡20分钟左右。中途换两道水
步骤5，猪肝冷水下锅，放入姜片，煮开后用勺子撇去汤汁表面的浮沫。可以使血污更好的排出、去除腥味。
步骤6，水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。
步骤7，菠菜焯水以后过下凉开水，
步骤8，切碎，大点宝宝可以不去根，小宝吃把根去除
步骤9，粥煮差不多后，加入猪肝末搅拌均匀。
步骤10，加入菠菜末搅拌均匀。煮粥的时候没加油的，这时可以加几滴油，满周岁宝宝可以加点盐调味
步骤11，补铁猪肝粥就好了！营养哦
97msw.cOm延伸阅读
给宝宝补血的--猪肝菠菜粥
食材明细：
主料：：米适量，猪肝一小块，菠菜叶适量，
给宝宝补血的--猪肝菠菜粥的做法步骤：
1.猪肝放水里泡两小时去血水。
2.菠菜洗净放水里泡半小时。
3.米洗净泡半小时。
4.锅里放水，下米煮烂。
5.汤锅里放水烧开，下菠菜叶焯30秒。
6.把焯好的菠菜叶放在筛子上用汤勺碾成茸。
7.碾好的菠菜。
8.猪肝用刀刮出茸。
9.看着有点恶心。
10.米饭煮烂后先放入猪肝茸煮5分钟。
（煮的时候要搅拌，要不然会粘锅 的）
11.最后放入菠菜茸煮2分钟即可。
12.给你吃你敢吃吗？我是不敢吃，不过我宝宝吃的挺香的。
小贴士：
给宝宝做猪肝粥最好一个星期一次，一岁以上的宝宝可以加点盐，一岁以下的别加任何调料，因为宝宝肾还没发育好。如果觉的有点腥，可以加一小块姜。米要煮的很烂很烂。
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法
为了给孩子补铁，特意煮了这款营养粥，熬煮到米粥软烂浓稠，容易咀嚼和吞咽消化，猪肝切成了小颗粒，只要满足10个月，大小宝宝都可以喝。要想补铁效果好，选择富含铁质的黄金搭配非常重要，现在是菠菜应季的时候，也是猪肝的黄金搭档，so今天搭配了它！还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝，为了弱化猪肝的味道，用菠菜的柔软口感去中和，再用蛋液淋一层，味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。
材料：
猪肝100g，菠菜一根，大米20g，鸡蛋一个，姜8g，，
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
步骤3，姜切薄片。姜我是用来去腥的，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味哦！
步骤4，猪肝洗净切成长条。
步骤5，将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
步骤6，水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。猪肝我切的比较薄，在煮开的过程中基本上就已经熟透啦！猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整，如果是做给十个月左右的宝宝吃，麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦，展示你刀工的机会来啦！
步骤7，菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到，同样如果是做给小月龄宝宝，我建议你只给放菠菜也就OK！
步骤8，锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
步骤9，大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。
步骤10，加入猪肝末搅拌均匀。
步骤11，加入菠菜末搅拌均匀。
步骤12，淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦！
步骤13，完成啦！
菠菜炒猪肝的做法
一道家常菜。菠菜中含有大量的草酸，做菠菜时最好先焯一下水。与猪肝同食养阳益气、养血明目。
材料：
菠菜一把，猪肝一块，生姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，肉桂粉适量，，
菠菜炒猪肝的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝切成3mm薄片，用水冲洗两分钟，洗去血腥
步骤2，猪肝清洗好后沥干水分，加入适量料酒、盐、生抽、姜丝、肉桂粉腌制15分钟
步骤3，菠菜清洗后，上锅煮一锅水，水沸腾后放入菠菜，迅速焯水10秒钟后捞起放到凉水里，然后再捞起挤干水分，切段备用
步骤4，油锅热后下猪肝爆炒1分钟
步骤5，放入菠菜，加少许盐，稍加拌炒后起锅
步骤6，装盘
【猪肝菠菜汤】的做法
猪肝的高胆固醇及当下猪喂养的饲料等等问题，让很多人对猪肝避之唯恐不及。我曾在自己的博文【盐焗猪肝】中提到过，适当的吃些猪肝对女性朋友特别好。所以，尽可能的买检验合格的猪肝，认准“放心肉”的牌子。这道【猪肝菠菜汤】很家常,我不是第一次做，曾经是炒好番茄加水煮滚后，就下猪肝然后再下菠菜煮熟就吃，这样做不是不能吃，就是卖相很差，汤很浑浊。无意之间在孔明珠的《煮物之味》一书中看到，煮这道汤，要先将猪肝焯一遍水，而且焯猪肝的水不要，瞬间顿悟。尝试过后，确实不错，做出来的汤很清爽，灰色的猪肝、绿色的菠菜、红色的番茄，搭配起来色泽非常漂亮，猪肝的口感很嫩，如果煮汤的清水换成骨头汤，这汤味道会更加鲜香浓郁。
材料：
猪肝200g，菠菜100g，番茄50g，姜少许，盐适量，白醋少许，料酒少许，食用油适量，
【猪肝菠菜汤】的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝放于水龙头下反复冲洗；
步骤2，将猪肝放于滴入几滴白醋的凉水中浸泡；
步骤3，将浸泡好的猪肝切片；
步骤4，姜去皮切片，西红柿去皮切厚片，菠菜洗净沥干；
步骤5，锅中烧水，水开后，放入姜片和料酒；
步骤6，将猪肝倒入锅中煮；
步骤7，待猪肝变色，水一煮滚，立即捞出猪肝放于汤碗中待用；
步骤8，另取一炒锅，烧热少许油，将番茄倒入锅内；
步骤9，番茄炒出汁后，往锅中加入适量的水；
步骤10，大火煮滚后，调入适量的盐；
步骤11，将菠菜放入锅中，一滚就好；
步骤12，连汤带菜全部倒入盛放猪肝的汤碗中即可。
猪肝菠菜汤的做法
春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则。猪肝菠菜汤正是这类汤品，它鲜美可口，养阳益气、养血明目，且男女老少皆宜。中国中医科学院西苑医院教授杨力指出：“猪肝配菠菜，关键是优劣互补。”
材料：
菠菜400克，猪肝150克，生姜几片，清水4~5碗，盐，，
猪肝菠菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀；
步骤2，锅里放水，煮开，放进菠菜灼烫至水开，捞出冲洗一下；
步骤3，锅里烧4~5碗清水，水开后，放进灼烫过的菠菜；大火煮开，用筷子压一下，让全部菠菜都浸在水里；
步骤4，水开后，倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《补铁猪肝菠菜粥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了猪肝菠菜粥专题，希望您能喜欢！