不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？下面，我们为你推荐了鹅肝酱煎黄瓜虾仁饼的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
在这个秋天快要到来的天气，吃点黄瓜可以美容养颜，来点鹅肝更是美上加味，杏鲍菇跟茶树菇营养可佳！嗯～～
材料：
主料：鹅肝100g，茶树菇50g，杏鲍菇50g，五花肉50g，虾饺150g，小葱10g，黄瓜250g，辅料：清酒适量，玫瑰露酒5g，盐适量，色拉油适量，鹅肝酱适量，
鹅肝酱煎黄瓜虾仁饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好以上食材
步骤2，将黄瓜切片，小葱切花，五花肉切丁，杏鲍菇茶树菇切丁，鹅肝切丁，虾仁切成小颗粒
步骤3，准备好鹅肝酱，清酒，玫瑰露酒，盐
步骤4，将黄瓜跟虾仁泥包好
步骤5，平底锅中火加色拉油煎黄瓜，至虾仁熟透
步骤6，平底锅加油，中上火下肉丁，在下杏鲍菇和茶树菇，在加入鹅肝丁翻炒一下加点清酒和玫瑰露酒在炒一下到入鹅肝酱收汁就行了
步骤7，成品！棒棒哒
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鹅肝虾仁炒饭的做法
关注BigTummy的麻麻们，肯定很了解咱们的法式A级鹅肝，因为太受妈妈们欢迎，一度成为当之无愧的“断货王”。BigTummy选择法国进口朗德鹅进行本地化培育，选择重量700g以上，外观完好无破损的整肝分切而来，妥妥的法式A级品质。（因为肝脏禁止进口，所以只能本地化培育哦~）这款【鹅肝虾仁炒饭】选择BigTummy法式A级鹅肝，搭配来自北部湾的优选青虾仁，在味道和营养上都是100分。满满的一碗维生素A和高效蛋白质，帮助宝宝脑眼更快发育，搭配上洋葱和香菇，更能帮助宝宝促进消化，吃再多也不用担心不消化了。小提示：鹅肝含有丰富的油脂，35℃即可融化，妈妈们在煎炒鹅肝时无需放油，也能做出喷香诱人的鹅肝哦。PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
材料：
BigTummy鹅肝30g，青虾仁30g，洋葱15g，香菇15g，葱适量，胡萝卜15g，宝宝酱油3g，软米饭适量，
鹅肝虾仁炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，食材清单
步骤2，BigTummy鹅肝、青虾仁解冻3分钟
步骤3，鹅肝切丁备用
步骤4，青虾仁去虾线
步骤5，切丁备用
步骤6，洋葱、胡萝卜、香菇切碎备用PS:如果宝宝不喜欢洋葱的刺激气味，可以不放
步骤7，热锅倒入鹅肝，炒至变色PS:鹅肝油脂丰富，可以不用放油直接炒
步骤8，倒入青虾仁，翻炒至熟透PS: 虾仁略微变色，体积略微缩小就是熟了
步骤9，翻炒熟透后要盛出备用哦
步骤10，热锅倒油，放入洋葱炒香PS：不喜欢洋葱的宝宝可以省略这步的
步骤11，倒入胡萝卜香菇，中火炒至熟透
步骤12，加入软米饭炒匀
步骤13，倒入宝宝酱油3g，翻炒均匀。PS：如果没有宝宝酱油可以不放，在挑选宝宝酱油是尽量选择钠含量在1000毫克一下的酿造酱油。
步骤14，倒入炒熟的鹅肝和青虾仁
步骤15，放入葱花适量即可
香煎鹅肝的做法
材料：
鹅肝180-200克，面包半片，苹果一份，蓝莓果酱，
香煎鹅肝的做法的做法步骤：
步骤11，:先把面包片两面煎一下2:煎鹅肝，注意火候，温度过高出油太多
红酒煎鹅肝的做法
材料：
鹅肝，面包，苹果，橄榄油，红酒，莳萝叶，盐，蒜，圆葱，淀粉，
红酒煎鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，蒜、圆葱切末，鹅肝沾少许淀粉备用；
步骤2，锅内放少许橄榄油，稍热，放入蒜末、圆葱末炒香；
步骤3，放入鹅肝，小火慢慢煎，煎至两面焦黄，加少许盐调味；
步骤4，煎鹅肝的中间，放入面包片（鹅肝油性大，面包有吸油的作用，吸收了油的面包很好吃），煎至金黄盛出，随即锅内放入少量红酒，待鹅肝吸收后，盛出；
步骤5，盘内放入苹果片（苹果的作用主要是解油腻），摆上煎好的鹅肝和面包片，撒上莳萝叶即。
法式煎鹅肝的做法
材料：
鹅肝，面包，，
法式煎鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，买相不错
香煎鹅肝
食材明细：
香煎鹅肝配煮梨，糖蜜。
香煎鹅肝的做法步骤：
用热锅把鹅肝两面煎成黄色，香梨，糖蜜，热底。
法式煎鹅肝
食材明细：
主料：：鹅肝2块，
辅料：：彩椒2块，口蘑2个，苹果1个，菠萝1个，盐适量，胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，白兰地适量，面粉适量，
法式煎鹅肝的做法步骤：
1.鹅肝切片用盐，胡椒粉，黑胡椒碎腌制
2.然后配菜彩椒，口蘑过水，水中加入盐，油，
3.菠萝切片煎制，苹果去皮去芯切厚片，用白兰地腌制，然后煎制
4.配菜彩椒，口蘑，过完水，炒配菜，加入盐，胡椒粉，黑胡椒碎，调味
5.鹅肝裹面粉，把表面多余的面粉弄下去，然后少油，小火煎制，勤翻面，不要出现糊的颜色
小贴士：
鹅肝易碎，要轻拿轻放，鹅肝会在40度到50度容易融化，碎掉，不要长时间把鹅肝放到手上，盘饰自己创意就好
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