只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“清酒浸鹅肝的做法”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
材料：
法国进口鹅肝，日本清酒，
清酒浸鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，将鹅肝小火煮熟，用清酒，葱姜，花雕酒，味淋等调味料调成卤汁，把煮熟的鹅肝泡制入味即可！
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材料：
臧紅花少许，，
紅花汁鹅肝浸赤鷄的做法的做法步骤：
步骤1，鹅肝煎上色，上汤加红花加鹅肝和赤鶏浸熟OK
鹅肝炒饭的做法
材料：
卤鹅肝200g，米饭一人食，
鹅肝炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，卤好鹅肝切片，用动物油煎出香味后，加入米饭。翻炒至米饭将油全部吸入为止。
鹅肝酱的做法
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材料：
鹅肝一块，，
鹅肝酱的做法的做法步骤：
步骤1，鹅肝酱1鹅肝用黑胡椒，用盐，白兰地腌一下（红酒普洱提泡一下）放瓷罐里，放黑菌切末，拌均。烤箱100℃烤40分钟，拿出来用硬东西压一下（可以用土豆）放冰箱冷冻1晚上2把鹅肝的油，拿出来放一些黄油熬冷却一下不烫，在把油到鹅肝里，放冰箱冷藏3法棍切片（要软的放烤箱烤一下）4蓝莓酱：蓝莓，蜂蜜，放糖到蓝莓的3/1，或者1：1，放锅里炒成蓝莓酱（做果酱不要太稠，因为冷却后会更稠）5油醋汁：橄榄油，洋葱碎，葡萄醋6把鹅肝酱抹在法棍上，配蓝莓酱，苦菊上放油醋汁
肥鹅肝的做法
材料：
鹅肝适量，杏鲍菇适量，黄油适量，酥皮适量，荷兰芹（法香）适量，细黑胡椒碎适量，百里香叶适量，长城干红葡萄酒适量，
肥鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，法式酥皮一切为四，放入烤箱上下两百度烤至膨胀，刷蛋黄烤制金黄即可
步骤2，肥鹅肝改刀成这样
步骤3，鹅肥肝撒盐，细黑椒碎，百里香叶
步骤4，调黑胡椒汁（锅里加黄油，炒香蒜末，洋葱沫加入黑胡椒汁烧开，加入红葡萄酒！加点水搅匀就好）
步骤5，杏鲍菇切丝！锅里下黄油，化开加入杏鲍菇，烤过的荷兰芹碎。黑胡椒碎！加少许盐，味精鸡精即可（炒熟，味道淡一点）
步骤6，平底锅烧热，加入色拉油下入鹅肝煎至两面焦黄！放入烤板，去烤箱上下200°。烤五六分钟！（烤的油往外面滋！牙签戳一下，有一点点血水往外冒真好)
步骤7，装盘，鹅肝上抹匀黑胡椒汁！
步骤8，百里香叶
步骤9，荷兰芹碎
青松鹅肝的做法
希望大家能够喜欢，因为怀梦。
材料：
鹅肝2个，红酒1500ml，松竹梅500ml，草莓酱50g，草莓半斤，黑加仑1000ml，冰糖50颗，，
青松鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，鹅肝分成两半好入味。
步骤2，看好商标
步骤3，干红葡萄酒
步骤4，新鲜草莓
步骤5，黑加仑
步骤6，随后像这样把量身好的食材放入电磁炉锅中。
步骤7，再把鹅肝倒入小火慢熬看见鹅肝出油。草莓变色就差不多啦！
法国鹅肝的做法
好吃又好做
材料：
法国肥鹅肝150克，黑胡椒酱25克，西兰花少许，土司面包!1块，
法国鹅肝的做法的做法步骤：
步骤10，k将鹅肝撒上盐，胡椒，放鉄板煎两面金黄即可，放在土司面包上，浇上黑胡椒酱，西兰花做盘饰就0K了!
法式鹅肝的做法
材料：
鹅肝1份，南瓜1片，有机花菜1朵，胡萝卜2片，黑胡椒适量，黑胡椒汁适量，白糖一小勺，细盐适量，生粉适量，，
法式鹅肝的做法的做法步骤：
步骤1，把鹅肝解冻，南瓜切片，用盐和黑胡椒腌制5分钟，再洒上生粉
步骤2，把胡萝卜，花菜放水里煮熟，捞起放盘（水里加盐）
步骤3，先把南瓜放平底锅里煎熟，再放鹅肝，1分半钟一面，捞起摆盘
步骤4，在平底锅里把黑胡椒汁热一下，稍微放点水，放点糖，浓稠后起锅，倒在鹅肝上
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