任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“秋天怎么吃胡萝卜炖羊排的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
秋凉啦，不吃点羊肉总觉得对不住这冷空气，哈哈，温润滋补非羊肉莫属啦～遇到好羊肉，清炖绝对是我家偏爱的做法，加了点胡萝卜，炖得软软的，宝宝也吃得很欢喜～
材料：
羊排1000g，胡萝卜6个，大葱1根，黄姜1块，花椒1小把，盐2大勺，
秋天怎么吃胡萝卜炖羊排的做法的做法步骤：
步骤1，羊排分成小块，冷水入锅焯烫，洗净浮沫
步骤2，处理好的羊排放入高压锅，加葱段、姜片、花椒、盐
步骤3，再加清水至食材1/3处，压15分钟
步骤4，羊排加热的过程中，将胡萝卜去皮切滚刀块，锅中加少许油炒一下
步骤5，加少许水，将胡萝卜炖软
步骤6，高压锅慢慢放气之后，取出炖好的羊排
步骤7，将羊排倒入煮胡萝卜的锅中，再煮5分钟
步骤8，出锅，撒点香菜，就可以吃啦
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山药胡萝卜炖羊排
食材明细：
主料：：山药1段，胡萝卜3个，羊排2段，
辅料：：盐5克，料酒1勺，生姜1块，
山药胡萝卜炖羊排的做法步骤：
1.羊肉，放清水里，煮好，洗去浮油，切成小块；
2.山药，切成块，生姜，切丝；
3.羊肉，山药生姜，入，电压力锅
4.入料酒一勺，炖模式，24分钟；
5.胡萝卜切成丝块；
6.结束第一模式，打开入胡萝卜；入少许盐；
7.第二模式，18分钟；
8.结束，就可以开吃了；
小贴士：
雨夕碎碎念：家有小朋友，煮得比较软烂；
秋天怎么吃番茄胡萝卜炖牛腩的做法
一场秋雨一场寒，天气越来越冷，各种汤汤水水都要做起来了！今天来个番茄牛腩！炖牛腩要讲究“少炖多焖”的方法！小火焖会让牛腩肥肥的带筋的地方都很好嚼呢！
材料：
牛腩500克，胡萝卜一根，番茄三个，葱三段，姜三片，八角几个，黄芪一片，料酒10克，盐三小勺，香菜适量，
秋天怎么吃番茄胡萝卜炖牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩洗干净备用
步骤2，牛腩在沸水里焯水，加料酒去腥！撇去浮沫后，捞出备用！
步骤3，炒锅放油，加入葱段，姜片，八角，黄芪翻炒！
步骤4，倒入牛腩进行翻炒，翻炒至牛腩外皮有点发焦！盛出牛腩，锅里留底油！
步骤5，将西红柿一半切成小丁，一半切成大块！
步骤6，用锅里的底油翻炒西红柿丁！
步骤7，炒至西红柿变成红色的汤汁
步骤8，再倒入牛腩一起翻炒！
步骤9，翻炒均匀！
步骤10，加入足量的清水，转到砂锅里开始炖，先大火烧开，炖十分钟，然后转小火慢炖！
步骤11，转小火后可以盖上盖子，慢炖一个小时！
步骤12，一个小时后，胡萝卜切块，倒入砂锅，继续炖20分钟！
步骤13，最后倒入大块的番茄，再炖十分钟就OK了！出锅放盐，加香菜！
步骤14，好吃✅！
萝卜炖羊排的做法
羊排温补，冬天来一碗萝卜炖羊排，既滋补又美味。
材料：
羊排500g，白萝卜一根，桂皮八角适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，
萝卜炖羊排的做法的做法步骤：
步骤1，食材大合照
步骤2，冷水锅中放料酒、姜片、羊排大火烧开，等到水里浮沫不再增加，就关火。
步骤3，捞出羊排
步骤4，锅里放少许底油，炒羊排，放姜片和葱段。炒到羊肉略带焦黄，羊油煎出。
步骤5，高压锅里下羊排、桂皮、八角、开水、生抽、料酒、糖。电高压锅选择牛羊肉档，普通高压锅上汽后压20分钟。
步骤6，砂锅底部放切好的白萝卜，加入高压锅中的羊排和汤，大火滚10分钟。最后撒一点枸杞，调一下味道，就能出锅啦！
步骤7，完成咯！摆两根香菜装饰一下。
羊排炖萝卜 的做法
羊肉是秋冬季进补佳品。其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。但又因羊肉性热，所以患有急性炎症、外感发热、皮肤疮疡等症的人，都应忌食羊肉。白萝卜生食熟食均可，含有芥子油、粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰等功效。而且白萝卜味辛甘、性凉。与性热的羊肉搭配一起，可以正好可以缓解羊肉的热，而且在口感上也更加丰富。
材料：
羊排1800克，白萝卜半根，大葱一段，鲜姜一块，花椒一撮，料酒适量，酱油适量，盐少许，
羊排炖萝卜 的做法的做法步骤：
步骤1，羊排剁成小块，清洗干净
步骤2，与凉水同入锅，大火煮开
步骤3，待水开后，将煮去血水的羊排捞出
步骤4，锅中重新放入热水，将除盐之外的所有调料一并入锅，大火烧开
步骤5，将羊排入锅中，盖盖，小火焖炖至软烂
步骤6，白萝卜刮掉外皮
步骤7，切成滚刀块
步骤8，入羊排锅中，翻拌均匀，盖盖，中火15分钟左右，出锅前可入少许盐，混合均匀出锅
步骤9，羊肉软烂，萝卜多汁，好味道
步骤10，赶快尝尝吧
步骤11，秋冬季节的养生菜
羊排炖萝卜的做法
冬吃萝卜夏吃姜，还有的说吃萝卜进城，医生关门.....此类的说法很多，不过都是一个意思，那就是秋冬天吃点萝卜那是非常滴好的。这是以前做的没发，翻看手机找出来的羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；白萝卜适合人群：1.一般人都可食用。2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃
材料：
白萝卜适量，羊排适量，姜适量，葱适量，干山楂片少许，枸杞少许，盐适量，花椒少许，大料少许，料酒少许，鸡精少许，，
羊排炖萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，羊排用清水浸泡一小时以上，泡出血水后，锅里加入足量的水，加入葱段，姜块冷水和羊排一起下锅焯下水，捞出洗净
步骤2，将焯过水的羊排放入砂锅里，加入入砂锅中，加水，一次加足。加入几粒花椒，一粒八角，葱姜，山楂片，料酒等大火烧开小火慢炖1个多小时近2小时吧
步骤3，萝卜切滚刀块，不要早早放入，当羊排汤炖的差不多的时候放入，并加入枸杞炖15分钟足够了。
步骤4，加调味料，出锅前最好撒点儿香菜。
感谢您阅读“97美食网”的《秋天怎么吃胡萝卜炖羊排的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜炖羊排专题，希望您能喜欢！
