只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“孜然辣炒鸡胗的做法”，请继续阅读本文相关内容！
喜欢这个菜哦！鸡胗脆脆的，把老抽当生抽了放多了，菜有点黑，不过味道很好，我和老公吃光了，吃完某人去打篮球，我去跟大妈们跳广场舞，嫂子说我跳得不错，第一次，下次会跳得更好，会好好坚持得，不论什么事情只要热爱坚持，就会有意想不到的惊喜！
材料：
鸡胗200g，胡萝卜半根，尖青椒一个，葱蒜适量，植物油适量，料酒，生抽，老抽，辣椒粉，白砂糖，孜然粉，，
孜然辣炒鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗胡萝卜尖椒切片待用
步骤2，鸡胗焯水一到两分钟，血水变成浮沫子关火！
步骤3，捞出鸡胗，倒掉水！
步骤4，上火热油
步骤5，萝萝卜片，尖椒翻炒！
步骤6，切好的葱蒜入锅翻炒，待炒香后放入鸡胗最后依次加入调料
步骤7，料酒、老抽、生抽、白砂糖、辣椒粉，孜然粉因为酱油放多了就没放盐，大家可以酌情放盐！
步骤8，生活如此多娇！你会喜欢这个味道的
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孜然鸡胗的做法
材料：
鸡胗，尖椒3个，葱姜适量，孜然适量，食用油，盐，生抽，，
孜然鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，尖椒洗净切成长条备用
步骤2，鸡胗洗净用开水抄一下，变色后迅速放入冷水中，然后切片
步骤3，锅内放油，油热放入鸡胗，变色后捞出备用
步骤4，另起锅，放油，放葱姜，喜欢吃辣的可以放些豆豉，爆香，放入尖椒，撒盐适量，尖椒变软时放入鸡胗，继续翻炒，滴入生抽调味，出锅撒孜然
步骤5，可以啦
孜然洋葱炒鸡胗 的做法
材料：
鸡胗，蒜苔，洋葱，蚝油，料酒，生抽，姜，葱，盐，孜然粒，
孜然洋葱炒鸡胗 的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗洗净，切片，洋葱切块。，蒜苔切断儿。
步骤2，炒锅中放油，七成热时放入葱、蒜末、姜爆香，然后放入鸡胗爆炒变白盛出。
步骤3，炒锅中放油烧热，下洋葱和蒜苔炒至变断生。
步骤4，倒入鸡胗翻炒，放入料酒、生抽、蚝油、盐。
步骤5，出锅时，加入孜然粉和孜然粒炒匀即可。
孜然洋葱炒鸡胗的做法
材料：
鸡肫适量，洋葱适量，辣椒粉适量，芝麻适量，孜然适量，，
孜然洋葱炒鸡胗的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切丝。
步骤2，锅内放油烧热。
步骤3，放入鸡肫片。
步骤4，大火爆炒至鸡肫表面变色。
步骤5，放入芝麻孜然。
步骤6，放入辣椒面。
步骤7，继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香味。
步骤8，放入洋葱丝。
步骤9，翻炒均匀，加盐调味即可。
爆炒孜然鸡胗
一直特别喜欢孜然味道的菜，闻到孜然味道就觉得好吃，今天在家做了爆炒孜然鸡胗，放了点辣椒，加上鸡胗脆脆的，韧韧的口感，特别好吃，特别下饭。
材料：
主料：鸡胗500克，，
辅料：孜然5克，干辣椒5克，孜然粉10克，姜2片，蒜4瓣，胡椒粉半勺，料酒适量，食盐3克，香油适量，植物油适量，酱油适量，，
爆炒孜然鸡胗的做法步骤：
1. 鸡胗择净表面残留，清洗干净。
2. 切成薄的片。
3. 鸡胗片里加盐，料酒，酱油，孜然粒，胡椒粉。
4. 搅拌均匀，盖保鲜膜腌制30分钟左右。
5. 锅中放油，油的量可以比平时稍多些。
6. 下腌好的鸡胗翻炒至变色。
7. 断生即起锅。
8. 用锅内余油，放姜蒜，红椒段煸香。
9. 倒入断生的鸡胗，翻炒。
10. 撒孜然粉，煸炒至锅内略有偏干，淋少许香油即可。
香辣孜然鸡胗初夏搜食的做法
很下酒的一道菜。完美的复制烧烤味，最后加入盐，白糖，那种还没有融化浮在表面的口感超级赞~
材料：
鸡胗250克，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，葱5克，蒜5克5克，生抽1茶匙，白糖1茶匙，孜然1汤匙，辣椒粉1/2汤匙，白芝麻1汤匙，香菜2根，，
香辣孜然鸡胗初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胗清洗干净
步骤2，洗干净的鸡胗切成薄片
步骤3，锅中加入料酒和清水，水开后放鸡胗
步骤4，焯水变色后马上捞出
步骤5，葱切小段、大蒜切末，香菜切长段
步骤6，孜然，辣椒粉，熟白芝麻混合备用
步骤7，起锅热油，放葱段、蒜末炒香
步骤8，放入焯好的鸡胗，孜然、辣椒粉、熟白芝麻、生抽，快速翻炒均匀
步骤9，然后加入白糖、盐、鸡精、香菜段，迅速翻炒均匀关火即可
步骤10，成品
感谢您阅读“97美食网”的《孜然辣炒鸡胗的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然辣板筋专题，希望您能喜欢！
