食材明细:
主料::鸡蛋3个,青椒2个,红椒2个,洋葱半个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
巴基斯坦炒蛋的做法步骤:
1.备原料
2.红椒、青椒洗净切丁
3.洋葱洗净切丁
4.将鸡蛋磕入碗中,放入红椒丁、青椒丁、洋葱丁
5.放盐
6.调入胡椒粉
7.将蛋液搅匀
8.净锅上火添精炼油,烧至七成热时,倒入蛋液炒制
9.并用筷子迅速将鸡蛋液炒匀,待鸡蛋凝固成熟,即可装盘
新疆和巴基斯坦离得很近,在美食文化上也有所交流,巴基斯坦炒鸡蛋就是比较可口的一道美食。巴基斯坦炒鸡蛋有点辣辣的味道,做法与传统的炒鸡蛋不同,看起来与平时炒鸡蛋做法大相近庭,只是起了个洋气的名字?实则是不同的,增加了洋葱和辣椒混和蛋液炒制,尤其是蛋液入油锅那一瞬间,一阵阵香气扑面而来,再配上面条或米饭,一道充满异域风味的菜就上桌了。香辣的味道一定会让你食欲大开,今天就教你来制作巴基斯坦炒鸡蛋吧!
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。汁多辣味淡,适于生食和炒菜。四季都有供应。在国外它却被誉为菜中皇后,营养价值较高。洋葱还可有效预防富贵病,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降
巴基斯坦炒鸡蛋----简单制作原始的异域风味
材料:鸡蛋3个,洋葱半个,青尖椒4个,红尖椒2个
配料:盐,黑胡椒粉
巴基斯坦炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋3个,洋葱半个,红尖椒2个,青尖椒4个
2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片
3.大蒜切末
4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内,加入适量盐、黑胡椒粉
5.用筷子沿同一方向搅拌均匀
6.净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液
7.颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可
美食小提示
1.鸡蛋是最好的调味品,不用加味精、鸡精
2.炒鸡蛋是要大火宽油急炒,这样炒出来的鸡蛋嫩
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