食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“杂菌菇鳄魚肉豬骨头炖湯的做法 ”,仅供你在工作和学习中参考。
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分…鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
材料：
鳄魚肉2块⋯沒有可不加，豬骨10元份量差不多，冬菇2只(水泡大，备用)，茶樹菇一小束(水浸泡，备用)，猴头菇4个小(水浸泡，备用)，竹荪3条(水浸泡、备用)，莲子15颗左右(水浸泡、去莲子蕊，备用)，蜜棗2颗(水洗好、备用)，枸杞10-20粒(水洗好、备用)，生薑1-2大片，
杂菌菇鳄魚肉豬骨头炖湯的做法的做法步骤：
步骤1，水浸泡后，多洗几次，备用
步骤2，水浸泡后，多洗几次，备用
步骤3，水浸泡后，多洗几次，备用
步骤4，水浸泡后，多洗几次，备用
步骤5，莲子水浸泡，软后去莲子蕊，蜜枣，枸杞洗洗备用
步骤6，水洗干淨备用，也可用滾水烫一烫后再用⋯还有豬骨忘了拍照，一样作法
步骤7，准备1至2大片
步骤8，把所有材料放入炖盅里，加6至8碗水，似乎人数加水
步骤9，开始炖3小时
步骤10，OK⋯喝吧⋯鮮甜
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[宝宝最爱] 酸湯魚
食材明细：
主料：：草鱼2斤半，
辅料：：西红柿2个，油菜3颗，黑木耳适量，
配料：：生抽适量，番茄酱2勺，料酒适量，白糖2勺，胡椒粉适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，香叶3片，花生油适量，水适量，
[宝宝最爱] 酸湯魚的做法步骤：
1.草鱼洗净。
2.把鱼头去掉，在去除鱼骨，剖开。
3.斜刀切成薄片。
4.一次切好。
5.西红柿洗净去皮、油菜洗净、木耳泡发洗净、葱姜蒜切片。
6.油菜焯水。
7.木耳焯水。
8.鱼片焯水。
9.西红柿切碎，越碎越好。
10.备好调料。
11.炒锅倒入花生油。
12.放入番茄酱。
13.炒出红油，依次放入番茄酱，白糖，和剩余调料。加水，熬制，时间越长越好，汤就会越浓。
14.最后把鱼片放入碗里，码入油菜、木耳，把熬制好的酸汤倒入碗中即可。（熬汤的图片忘记拍了！有点不好意思呀！！）
小贴士：
1.可以在鱼片焯水是加入料酒去腥。
2.去掉的鱼头还有鱼骨可以放到汤里炖一下在吃，既不良费，也会比较入味。
3.直接把汤倒入鱼片里不经过炖的过程是保持鱼片完整，而且也不失鱼肉鲜味。
萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯
食材明细：
主料：：苹果1个，雪梨1个，鲍鱼适量，响螺适量，猪骨500克，
辅料：：南北杏适量，无花果适量，
萍果雪梨鲍鱼响螺豬骨湯的做法步骤：
1.鲍鱼响螺先叫鱼档去壳，回来洗净
2.萍果雪梨去皮去芯切件
3.豬骨用熱水拖一拖
4.南北杏無花果用水略浸
5.準備各材料後煲水滚後放入煲内
6.兩小時後完成！
小贴士：
不想太油的话用豬展也可，不用鲍鱼响螺也能有滋润功效
鲜菇杂菌浓汤的做法
早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好，心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤，天气太热了，炖汤不想喝，来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦，做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，无需再做更多的熬制，让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜，简易又美味
材料：
鲜香菇4个，草菇7个，杏鲍菇1个，鲜茶树菇50g，平菇50g，野生竹荪5个，瘦肉150g，豆芽50g，葱1根，香菜1根，家乐浓汤宝2块，蚝油10ml，生抽10ml，白砂糖3g，生粉3g，家乐鸡粉调味料5g，清水1500ml，盐3g，油20ml，，
鲜菇杂菌浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，竹荪放入清水中加入3g盐浸泡
步骤3，瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料
步骤4，再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
步骤5，将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水
步骤6，鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
步骤7，锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）
步骤8，收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀
步骤9，然后加入1500ml清水
步骤10，盖上锅盖大火煮开转小火
步骤11，加入腌制好的肉和豆芽
步骤12，再加入2块浓汤宝
步骤13，搅拌均匀
步骤14，最后加入葱花和香菜即可
步骤15，起锅后撒上葱花和香菜点缀
步骤16，完成
步骤17，近看
步骤18，再看
步骤19，不错吧
步骤20，鲜浓美味
鲜菇杂菌汤的做法
材料：
新鲜香菇8个，杏鲍菇一根，金针菇二两，脊骨2个，腊肉4片，葱段2根，鸡腿菇二两，姜片3片，胡萝卜4段，，
鲜菇杂菌汤的做法的做法步骤：
步骤1，各种蘑菇洗净，撕开、切片。用水焯一下。
步骤2，脊骨水焯一下
步骤3，葱段
步骤4，腊肉切片
步骤5，冷水下锅，原料下锅，放胡椒粉、花椒粉。煮开，再转微火炖40分钟。
步骤6，出锅前放盐、撒点枸杞。
豆角炒豬肉
食材明细：
主料：：豆角适量，猪肉适量，
辅料：：生粉适量，
配料：：糖适量，鹽适量，醬油适量，
豆角炒豬肉的做法步骤：
4.鍋裡再放油，把豆角放進鍋裡翻炒，放大概一碗的清水下去炒（如果不放點清水炒的話，豆角會焦，而且不容易熟）。
5.豆角翻炒一會兒之後就把剛剛炒過的豬肉連汁一齊倒進鍋裡一起炒（這時鍋裡的水還有很多，就放鹽，放點糖，調味）蓋上鍋蓋，讓豆角吸收水里德味道。
6.一會兒的時間，見豆角變軟了，鍋裡的水也沒多少了就可以上碟了。
炖豆腐豬蹄香菇
食材明细：
豆腐，絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，姜絲5克，味精3克.。
炖豆腐豬蹄香菇的做法步骤：
1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水■洗凈，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。
5、將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、■段、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分數次食之。
感谢您阅读“97美食网”的《杂菌菇鳄魚肉豬骨头炖湯的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜三文魚味噌湯专题，希望您能喜欢！
