好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你不妨看看凉拌酸菜海带裙的做法，希望能帮助到你，请收藏。
很喜欢吃海带，薄片海带烧汤或凉拌，都是我爱的。比较推荐这款凉拌菜，很快手，从配菜到上桌，只需要五分钟。家里来些小客，很适合做一盘喔。
材料：
海带裙50g，酸菜酱适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，芝麻适量，香油适量，八角两颗，，
凉拌酸菜海带裙的做法的做法步骤：
步骤1，这样一口下去，很爽。
步骤2，食材如图
步骤3，将八角放入沸水中泡一分钟左右，再倒入干海带裙泡发。
步骤4，泡好的海带裙，沥干水分
步骤5，黄瓜和胡萝卜切薄片，倒入酸菜，香油拌匀即可。
步骤6，最后装盘撒上芝麻即可
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凉拌魔芋海带的做法
在寝室忙碌的下班以后用电饭煲做的快速中餐。
材料：
魔芋一小块，海带视个人食量，大蒜若干，生姜一小块，芝麻油一小勺，陈醋视个人口味，酱油视个人口味，，
凉拌魔芋海带的做法的做法步骤：
步骤1，早上事先浸泡好海带
步骤2，中午回来先用烧水壶烧一壶热水，烧水的过程中可以洗好魔芋，切成薄片，切好蒜泥和生姜。
步骤3，水烧开以后倒入电饭锅，调到煮饭模式，将切好的魔芋片倒入，加上一勺盐以入味，盖上盖子等待3-4分钟。
步骤4，煮沸后将蒜末和生姜用滤网放入锅中稍烫熟，用滤网将魔芋一并捞起放入碗中。
步骤5，往电饭煲中再加一点热水，放入海带，盖上盖子沸腾后等待4-5分钟。
步骤6，海带煮熟后捞起放入网中，依次放入芝麻油，酱油，陈醋和剁辣椒酱。用筷子拌匀。即可享用美食啦~~~
凉拌海带结的做法
海带：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的功效，可预防高血压和脑溢血。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，可以达到降低血糖的效果。西班牙橄榄油：橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，除了可以降低冠心病的发病率以外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，防止人体内胆固醇过量。橄榄油中还含有丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能增强人体的免疫力，延缓衰老。
材料：
海带结150克，大蒜2瓣，干辣椒数个，香菜1-2棵，西班牙橄榄油15克，柠檬酱油汁25克，醋1小勺，，
凉拌海带结的做法的做法步骤：
步骤1，海带结冲洗干净，放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出，用凉开水冲洗后滤水装盘；
步骤2，大蒜切末，干辣椒剪成圈去籽后和蒜末一起放入碗里；
步骤3，西班牙橄榄油加热至7-8成热，
步骤4，倒入放置大蒜和辣椒的碗里，
步骤5，加入柠檬酱油汁拌匀；
步骤6，将拌匀的酱汁撒入香菜末,淋入海带结中拌匀即可。
凉拌海带丝（干海带）的做法
天气开始热了，做做凉菜舒缓舒缓
材料：
干海带适量，盐，糖，陈醋，白醋，酱油，鸡精粉，麻油，辣椒1个，蒜头3.4个，
凉拌海带丝（干海带）的做法的做法步骤：
步骤1，准备干海带若干用水泡，干海带泡开会有很多的，所以取适量就好。
步骤2，泡开后的海带就切丝
步骤3，切丝后的海带丝放热水里煮煮，煮好后用开水过水。
步骤4，煮着海带丝期间就能准备蒜头和辣椒，切碎
步骤5，将其余酱料都放在切碎的蒜蓉和辣椒里，搅拌。
步骤6，将过了凉开水的海带丝晾干，晾干后再将拌好的酱料倒进去搅拌，再放放就能吃了。
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