食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？由此，有请你读一下以下的“羊肚菌鸽子新西兰花胶汤的做法”，相信一定会对你有所帮助。
材料：
新西兰花胶30克，鸽子一只，羊肚菌6支，红枣10颗，黄芪5克，枸杞5克，生姜一小块，，
羊肚菌鸽子新西兰花胶汤的做法的做法步骤：
步骤1，新 西兰花 新 胶提前泡发好 ；
步骤2，鸽子、羊肚菌清洗干净备用；
步骤3，生姜切片备用；
步骤4，鸽子、羊肚菌、黄芪、花胶放入炖盅内，加适量清水，隔水炖3小时；
步骤5，红枣去核切片，和枸杞一起加入炖好的汤里；
步骤6，继续炖10分钟，入盐调味即可。
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新西兰花胶鸡脚汤
食材明细：
主料：：泡发后的新西兰花胶66g，
辅料：：鸡脚183g，胡萝卜2根，花生米150g，
新西兰花胶鸡脚汤的做法步骤：
1.将提前泡发好的新西兰花胶切断备用
2.花生米、鸡脚洗净备用；
3.胡萝卜洗净切块放入盘中；
4.胡萝卜、花生、鸡脚、新西兰花胶放入炖盅倒满水；
5. 把炖盅放入电炖盅隔水炖3小时。（入盐调味即可）
小贴士：
功效：
理气补益，健脾润肺，润肠和胃
安神补脑，丰胸通乳，滋润皮肤
延缓衰老，增强免疫力
红枣桃胶新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40g，
辅料：：红枣10颗，桃胶8粒，冰糖1块，
红枣桃胶新西兰花胶汤的做法步骤：
1.新西兰花胶干货提前泡发好，切小块 ；
2.桃胶提前泡发好，清洗干净；
3.将泡发好的桃胶、花胶、以及洗净的红枣一起放入炖盅内，隔水炖3小时 ；
4.红枣洗净去核切片；
5.将切好的红枣片、冰糖放入锅内，焖15分钟即可。
小贴士：
功效：
调节血糖、降低血压、护胃润肠
补脑益智、益气补血、美容养颜
增强身体免疫力
马蹄排骨新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货30g，
辅料：：排骨150g，火腿30g，马蹄150g，枸杞5g，生姜一小块，
马蹄排骨新西兰花胶汤的做法步骤：
1.花胶提前泡发好，切小块备用；
2.排骨焯水备用；
3.火腿切片备用；
4.马蹄洗净去皮备用；
5.生姜切片备用；
6.提前泡发好的花胶和排骨、火腿、马蹄、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
7.加入枸杞继续炖煮10分钟即可。
小贴士：
功效：
滋阴 养颜 补精益血 清热泻火
凉血解毒 健脑抗衰 增加食欲 阴
消除疲劳 增强抵抗力。
松茸新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶100克（泡发好的），
辅料：：鸽子1只，松茸2朵，莲子50克，枸杞10克，红枣10颗，生姜1块，
松茸新西兰花胶汤的做法步骤：
1. 莲子提前清水泡半小时，生姜切片；
2.洗净的鸽子、花胶、莲子、生姜一起隔水炖3小时；
3.松茸洗净切小片，红枣、枸杞洗净备用；
4.煲了3小时的汤中加入新鲜松茸片、红枣、 枸杞，再煲半小时；
5.入盐调味即可。
小贴士：
功效：
益气补血、 清热解毒、补肝益肾
安神补脑、防癌抗癌 、 美容养颜
增强人体免疫力。
新西兰花胶燕窝鸡汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货50g，
辅料：：燕窝10g，土鸡1只，黄芪30g，红枣50g，生姜一小块，
新西兰花胶燕窝鸡汤的做法步骤：
1. 花胶提前泡发好，切小块备用；
2.土鸡切块备用；
3.生姜切片备用；
4.提前泡发好的花胶、土鸡、黄芪和生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
5.燕窝提前泡发好，炖煮好备用；
6.红枣洗净去核切片；
7.加入红枣、枸杞继续炖煮10分钟
8.加入盐、炖好的燕窝，搅拌均匀即可。
小贴士：
功效：
益气补血 滋阴润燥
养肝润肺 强心降压 安神助眠
益智健脑 美容养颜 增强免疫力
新西兰花胶燕窝鸡
食材明细：
主料：：新西兰花胶50克，
辅料：：燕窝10克，土鸡一只，黄芪30克，红枣50克，生姜一小块，
新西兰花胶燕窝鸡的做法步骤：
1.花 胶 提 前 泡 发 好 ， 切 小 块 备 用。
2.土 鸡 切 块 备 用。
3.生 姜 切 片 备 用。
4.提 前 泡 发 好 的 花 胶 、 土 鸡 、 黄 芪 和 生 姜 一 起 放 入 炖 盅 内 ，加 适 量 清 水 隔 水 炖 3 小 时。
5.燕 窝 提 前 泡 发 好 ， 炖 煮 好 备 用。
6.红 枣 洗 净 去 核 切 片。
7.加 入 红 枣 、 枸 杞 继 续 炖 煮 10 分 钟 。
8.加 入 盐 、 炖 好 的 燕 窝 ， 搅 拌 均 匀 即 可 。
小贴士：
功效：
1、益 气 补 血 滋 阴 润 燥
2、养 肝 润 肺 强 心 降 压 安 神 助 眠
3、益 智 健 脑 美 容 养 颜 增 强 免 疫 力
虫草花干贝新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40g，
辅料：：虫草花干货5g，干贝10g，芡实10g，排骨250g，枸杞5g，
虫草花干贝新西兰花胶汤的做法步骤：
1. 干贝、芡实，提前泡半小时；
2.泡发好的新西兰花胶切小块，排骨洗净；
3.将所有食材放入炖盅，一起隔水炖3小时；
4.3小时后，入盐调味即可。
小贴士：
功效：
生津健脾、利尿消肿
祛脂降压、养肝固肾
润肺平喘、美容养颜、增强体质
紫薯银耳新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货40g，
辅料：：新鲜银耳一朵，紫薯一个，桃胶20g，百合20g，老冰糖50g，枸杞5g，
紫薯银耳新西兰花胶汤的做法步骤：
1.新西兰花胶提前泡发好，切块备用；
2.桃胶、百合提前泡发好，清洗干净；
3.紫薯去皮，洗净备用；
4.银耳洗净切块备用；
5.提前泡发好的花胶、银耳、桃胶、老冰糖、百合一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
6.红枣洗净去核切片备用；
7.加入红枣片、枸杞，继续炖煮10分钟即可。
小贴士：
功效：
排毒补血 通肠润肺
抗皱嫩肤 清血降脂
安神助眠 提高免疫力
新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货30g，
辅料：：筒子骨400g，黄豆100g，苦瓜半根，枸杞3g，生姜一小块，
新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法步骤：
1.黄豆提前清水浸泡一晚上；
2.花胶提前泡发好，切小块备用；
3.生姜切片备用；
4.提前泡发好的花胶和黄豆、筒子骨、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
5.苦瓜去籽切小块，最后30分钟放入炖盅内；
6.最后10分钟放入枸杞，入盐调味即可。
小贴士：
功效：
清热解毒，养肝明目，清脂美容，润燥滋养
延缓衰老，预防骨质疏松，增强体质。
高山紫萝卜排骨新西兰花胶汤
食材明细：
主料：：新西兰花胶干货30克，
辅料：：排骨300克，紫萝卜200克，枸杞10克，生姜一小块，
高山紫萝卜排骨新西兰花胶汤的做法步骤：
1. 花胶提前泡发好，切小块备用；
2.生姜洗净去皮，切片备用；
3.提 前泡发好的花胶和排骨、生姜一起放入炖盅内，加适量清水隔水炖3小时；
4.紫萝卜切块备用；
5.加入紫萝卜，继续炖30分钟；
6.加入枸杞，继续炖10分钟；
7.入盐调味即可。
小贴士：
功效：
益肝明目、健脾宽肠、美肤美颜
润肺固肾、调理肠胃、增强免疫力
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