任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“茄汁紫薯球＃“宴”遇灵山，拈花品素＃的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
这是一款甜食！选用紫薯蒸熟后打成泥揉成球！然后拍粉托蛋粘面包糠！下油锅炸酥脆后淋上调制好的茄汁！装饰后就是一款美味的茄汁紫薯球，酸甜适口，颜色艳丽！
材料：
紫薯5个，番茄沙司50克，冰糖5颗，蜂蜜2汤勺，鸡蛋3个，面粉1碗，面包糠1碗，油适量，
茄汁紫薯球＃“宴”遇灵山，拈花品素＃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，将紫薯清洗干净！
步骤2，紫薯上蒸锅蒸30分钟！或者高压锅蒸十五分钟钟！取出备用！
步骤3，将蒸好的紫薯去皮！用勺子压碎成泥，拌入两汤勺蜂蜜拌匀！
步骤4，和蜂蜜拌匀后备用！
步骤5，揉成玻璃球大小的圆球装备用
步骤6，将揉好的紫薯球蘸匀面粉备用！
步骤7，将蘸匀面粉的紫薯球过蛋液！
步骤8，过好蛋液的紫薯球入面包糠裹匀！
步骤9，裹匀面包糠的紫薯球再次过蛋液！
步骤10，过蛋液后再次裹面包糠后备用！
步骤11，锅内烧热油至五六成热！下入紫薯球炸至金黄色即可！
步骤12，紫薯球炸至金黄色捞出备用
步骤13，炸好的紫薯球摆盘！
步骤14，锅内留少许底油！倒入番茄沙司一碗！煮沸腾！
步骤15，放入五块冰糖加入一勺清水煮至冰糖融化后收汁至浓稠即可！
步骤16，烧好的茄汁淋在摆好盘的紫薯球上淋均匀即可！
步骤17，成品图
步骤18，成品图
步骤19，成品图
步骤20，成品图
97msw.cOm延伸阅读
紫薯酸奶燕麦塔“宴”遇灵山 拈花品素的做法
紫薯中含有丰富的花青素和硒元素，有利于宝宝的视力发育和智力发育，酸奶含有20多种营养素，其中钙质和乳酸的搭配，能促进钙的吸收；酸奶中的半乳糖能促进宝宝大脑发育；乳酸菌能提高宝宝免疫力，还能预防便秘，再加上水果谷物即食燕麦，营养就更丰富啦！参与活动:#改不了加班的命，就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得！#
材料：
紫薯200g，酸奶100g，水果谷物即食燕麦适量，猕猴桃1个，
紫薯酸奶燕麦塔“宴”遇灵山 拈花品素的做法的做法步骤：
步骤1，将紫薯去皮，洗净，切片；
步骤2，将切好的紫薯片均匀地摆放在蒸盘，送入蒸箱中层，长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，时间设置为15分钟，然后按启动键，开始烹饪，听到蜂鸣声时，就说明蒸好啦！(没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸15分钟）
步骤3，取出蒸好的紫薯，倒入碗中，碾压成泥；
步骤4，再把紫薯泥装入准备好的慕斯模中，压实；
步骤5，脱模；
步骤6，在紫薯上淋上适量酸奶；
步骤7，撒上卡乐比水果谷物即食燕麦；
步骤8，最后切点猕猴桃装饰一下，即可食用！
凉拌素鸡“宴”遇灵山，拈花品素的做法
素鸡，对吃素爱好者来说是必备之品，补充优质蛋白的好食材哦。天气渐热，凉拌菜既好吃又省事，太方便了！
材料：
素鸡400克，蒸鱼豉油适量，麻油适量，香菜一把，花生碎一些，枸杞子几粒，
凉拌素鸡“宴”遇灵山，拈花品素的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡一包。
步骤2，将素鸡用清水洗后切成片。
步骤3，将切好的素鸡片放进开水中烫一下，以防生食有细菌。
步骤4，浸泡一会，取出装盘。撒上香菜末。
步骤5，浇上蒸鱼豉油、麻油和花生碎，最后撒几颗枸杞，好吃又漂亮。
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