任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？小编特地花时间为你收集并编辑了紫薯水晶饼樱花味道的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
晶莹剔透的水晶饼是广东经典传统点心，肉馅隐隐约约可见。，让人垂涎三尺。我采用的是紫薯馅，紫色是我喜欢的颜色，在水晶饼下更美味，健康。PS：1.喜欢吃莲蓉馅、豆沙馅、芸豆馅等等，根据自己喜欢口味做。2.食材中的主料为水晶饼皮，辅料为紫薯馅。
材料：
澄面200克，特生粉50克，白砂糖150克，玉米油10克，紫薯200克，白砂糖40克，麦芽糖20克，玉米油40克，
紫薯水晶饼樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麦芽糖、玉米油等食材；
步骤2，先做馅料：紫薯蒸熟去皮，打碎成紫薯泥；
步骤3，紫薯泥放入锅中，加入白砂糖炒至溶解，再加入麦芽糖炒均，加入玉米油，分三次加入，每次炒至完全吸收。PS：可以查看我的紫薯馅菜谱具体做法。
步骤4，做好的紫薯放凉，待用；
步骤5，白砂糖加入适量的水煮沸，待白砂糖全部溶解；
步骤6，澄面、特生粉拌均，把煮沸的糖水倒入拌均；PS：拌均好的面团是半透明状。
步骤7，再加入玉米油，揉成光滑的面团，然后分成30克的小面团；
步骤8，把小面团压薄，放入20克的紫薯馅；
步骤9，放入模具中，压出自己喜欢的图案；
步骤10，做的水晶紫薯饼胚，放入蒸锅中；
步骤11，清水煮沸，，把蒸笼放入蒸架上，蒸8分钟即可。
97msw.coM精选阅读
山药紫薯糕樱花味道的做法
山药紫薯糕软糯好吃，还能养颜、助消化、健康美食。食材也非常简单，山药、紫薯、糯米粉、白砂糖。就能做出软糯的糕点。浪漫的樱花盛开时，紫色春天。
材料：
山药300克，紫薯300克，糯米粉150克，白砂糖150克，
山药紫薯糕樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材；
步骤2，紫薯、山药分别洗净蒸熟，压碎成泥；
步骤3，紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均，把溶解的白砂糖水加入拌均；
步骤4，揉成紫薯山药团，分成50克一个小团；
步骤5，放入模具中，压出自己喜欢的图案；
步骤6，做的紫薯山药胚垫上粽叶，放入盘子；
步骤7，清水煮沸，把蒸笼放入蒸架上，蒸10分钟即可；
步骤8，蒸好的紫薯山药软糯好吃。
紫薯水晶糕的做法
紫薯，很普通的一种杂粮，富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一，所以蒸的时候，都会发现水都变成绿色的，那不是变质哈。
材料：
西米100克，紫薯300克，炼乳30克，开水70克，水20000毫升，，
紫薯水晶糕的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗干净，削皮，切片
步骤2，取一锅，倒入2000毫升的水，放蒸盘、紫薯，盖锅盖后大火蒸熟
步骤3，取100克西米
步骤4，放入苏泊尔搅拌机中
步骤5，按住开关，开始搅打西米，直到打成自己想要的程度就可以松手啦
步骤6，把西米碎沫放入容器中，加入开水，用筷子搅拌均匀放一边备用
步骤7，紫薯蒸熟后取出放盆中，加入炼乳
步骤8，用勺子压成泥，把炼乳混合均匀
步骤9，西米揉成团
步骤10，擀薄，擀成长片，把边缘切一下，宽度自己随意。能包入紫薯泥就行
步骤11，紫薯泥搓条，大约是西米薄片的一半宽，放中间
步骤12，先从一边包住紫薯泥，可以借助白板把西米薄片翻起来
步骤13，另一边也卷起，很好地包住紫薯泥
步骤14，用把锋利的刀，将糕点切成自己想要的大小
步骤15，蒸盘先刷一层油，把糕点放入
步骤16，盖上锅盖，开大火蒸熟，约20分钟就可以了
步骤17，成品图
步骤18，成品图
槐花鸡蛋饼樱花味道的做法
我用的紫色的槐花，常见的槐花一般是白色的。紫色槐花也是无毒的，味道营养和白色槐花类似，不过据说皮肤敏感的人吃紫色槐花可能引起日光性皮炎，所以要慎食。其实我想说的是，白色槐花长得太高了，伦家够不到啊。。所以只能撸点儿紫色的凑合吃吃了。。O(∩_∩)O哈哈哈~PS：蛋液偏碱性，所以紫色槐花中的花青素遇碱变蓝，so。。。如果想颜色变红，可以滴一滴柠檬汁或食醋，兼具去除蛋腥的作用。
材料：
槐花1勺，鸡蛋1个，植物油半勺，盐2克，葱花儿少许，，
槐花鸡蛋饼樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，槐花去蒂，冲洗，沥净水份
步骤2，鸡蛋加盐打散，与葱花儿、槐花拌匀
步骤3，热锅热油，倒入蛋液，晃匀
步骤4，小火煎至八成凝固，小心卷起
步骤5，蛋液完全凝固，粘合在一起后，切块摆盘即可
步骤6，成品图
紫薯水晶粽的做法
传统节日端午节快到了哈，吃粽子是这个传统节日中必备的项目，现在各大超市各种各样的粽子已上市了，有蜜枣粽、八宝粽、红豆粽、鲜肉粽等等，但大多是用糯米做的。俺今天上传一种别有风味的粽子吧，紫薯西米粽子，哈哈，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，加了紫薯，颜色也很漂亮，梦幻般的紫色。。。。。。。口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，哈哈。。。。。。。做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做就可，冷热皆宜哦。。。。。。。
材料：
西米，紫薯，白糖，植物油，粽叶，，
紫薯水晶粽的做法的做法步骤：
步骤1，粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。
步骤2，紫薯切粒，放入西米中，搅拌均匀。
步骤3，西米用少许水打湿沥干，不能浸泡哦。
步骤4，将粽叶剪掉根部硬的部分，卷成漏斗状。
步骤5，装入西米紫薯，压实。
步骤6，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来。
步骤7，再将粽叶折过来。用手指按住。
步骤8，用棉线绑好。
步骤9，包好的粽子放锅里面煮20分钟即可。
水晶紫薯汤圆的做法
汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。今天呢，我带大家做的是水晶紫薯汤圆，所谓水晶汤圆，当然是煮完之后皮是透明的啦，所以汤圆里啥馅都是看得清清楚楚的呦
材料：
木薯粉适量，紫薯适量，白砂糖适量，开水少许，保鲜膜一小段，，
水晶紫薯汤圆的做法的做法步骤：
步骤1，很多人做水晶紫薯汤圆会用西米放入搅拌机搅成粉，但我觉得这样太麻烦了，所以选了同样可以做成透明皮的（木薯粉）
步骤2，紫薯削皮后洗净切块，上蒸笼蒸个15分钟即可，若怕没有熟，可以拿筷子搓一下
步骤3，蒸熟的紫薯加适量白砂糖搅拌均匀
步骤4，紫薯馅静放待用
步骤5，取适量的木薯粉
步骤6，加入适量的开水（一定要开水）搅拌至看不见干粉
步骤7，将面团用力揉，直至面粉不沾手（若面粉沾手，再加入适量的木薯粉），最后将面团揉至光滑
步骤8，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面
步骤9，醒面后，将面团搓成长条状，切成理想大小
步骤10，搓圆压扁，弄成水饺皮大小
步骤11，在擀好的面团上放适量的紫薯馅
步骤12，包好滚圆
步骤13，放在盛有少量木薯粉的盆里（防粘连）
步骤14，将做好的水晶紫薯汤圆在盆中滚滚，使每颗汤圆均粘上木薯粉
步骤15，待锅中水沸腾，下汤圆，转中火继续煮，直至汤圆浮起，，关火焖至5-8分钟使皮变成透明色，即可出锅
步骤16，根据喜好可在汤水中加白砂糖/糖浆/红糖均可。
水晶紫薯卷
食材明细：
主料：：紫薯2个，西米100克，
辅料：：牛奶40克，炼乳5克，白糖20克，
水晶紫薯卷的做法步骤：
1.材料准备好
2.把西米用料理机打成粉末，再加凉水和成面团
3.用食品袋盖起来，不然容易风干
4.紫薯削皮蒸20分钟，加白糖搅拌
5.再加牛奶和炼乳搅拌
6.搅拌成豆沙馅一样就可以了
7.西米面团擀开
8.放入紫薯馅
9.切开后盘子上抹油上锅蒸20分钟到半个小时
10.做好的紫薯卷
11.配上牛奶真的很香
12.漂亮吧，给宝宝吃很好呢
水晶紫薯糕
食材明细：
主料：：紫薯500g，西米250g，
辅料：：蜂蜜50g，糖20g，
水晶紫薯糕的做法步骤：
1.紫薯蒸熟，切块，压成泥
2.西米加糖一起磨成细粉，加冷水揉团，保鲜膜盖好醒一会，备用
3.切面、擀面
4.将紫薯泥包入擀好的面团中
5.切块
6.上锅蒸
7.蒸好啦，透明的，是不是很有食欲呀~
水晶紫薯球
食材明细：
主料：：紫薯适量，
辅料：：豆沙适量，西米适量，白糖适量，糯米粉适量，
水晶紫薯球的做法步骤：
1.紫薯蒸熟压成泥，放一勺白糖一勺糯米粉。
2.和成面团。
3.分成小剂子。
4.擀成薄饼。
5.放上豆沙馅。
6.包起来。
7.西米用水泡30秒。
8.包好的紫薯球粘上西米。
9.上锅蒸20分钟。
10.成品图。
食材大全《紫薯水晶饼樱花味道的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫薯饼专题，希望您能喜欢！
