食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编精心收集整理的芝心红薯饼的做法,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！
红薯被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。红薯含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。就是吃多了也不怕，减肥的MM们可以动起来啦～
材料：
红薯2个，水磨糯米粉50g，糯米粉90g，面包糠30g，芝士碎适量，玉米油适量，
芝心红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯洗净对开切半，冷水上锅蒸16-20分钟左右。
步骤2，水磨糯米粉、糯米粉、面包糠称重备好。
步骤3，蒸好的红薯剥皮放入干净的容器里，用叉子压碎呈泥。
步骤4，水磨糯米粉、糯米粉、面包糠倒入红薯泥里。
步骤5，搅拌均匀后用手揉成团，静置20分钟左右。
步骤6，静置后分割成每个为30g的小剂子，揉圆，共18个量。
步骤7，揉圆后压扁捏成凹状，装入芝士碎。
步骤8，收口后揉圆再压扁。
步骤9，锅加热倒入玉米油，红薯饼放入锅里煎。
步骤10，煎到两面金黄就可以了。
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奶香芝心红薯饼
食材明细：
主料：：红薯适量，糯米粉适量，澄粉适量，
辅料：：牛奶适量，芝士适量，白糖适量，
奶香芝心红薯饼的做法步骤：
1.将面团分成若干个等份，揉光滑压扁，包入适量芝士，用模具压出造型，入平底锅煎成金黄色。
2.将红薯蒸熟，压成泥，加入适量糯米粉、牛奶和少许澄粉，和成面团。
3.将煎好的红薯饼放在吸油纸上吸去多余的油脂，装盘即可。
4.吃时配上番茄酱。
芝心红薯球
食材明细：
主料：：红薯2根，糯米粉适量，芝士适量，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，色拉油500克，
芝心红薯球的做法步骤：
1.红薯洗净切片，蒸熟。
2.红薯压成泥，芝士片切成丁。
3.红薯泥中加适量糖、牛奶、糯米粉和成面团。牛奶根据红薯泥的干湿适量加。没有糯米粉用面粉也可以。
4.和成面团以不沾手为宜。醒20分钟。
5.揪成大小均匀的剂子，揉圆。
6.压扁，包入芝士丁。
7.像包包子一样包好，封口要严，防止露馅。
8.油温四五成热时，下入红薯球炸熟。
9.全部炸至金黄。
10.成品。
小贴士：
根据红薯泥的含水量适量加牛奶。糯米粉可以用面粉代替。面粉和好面团以不沾手为宜。红薯球包时要包严，防止露馅。炸时注意火候。
糖心红薯饼
食材明细：
主料：：红薯500g，面粉150g，
辅料：：白糖勺，油1000g，白芝麻匙，
糖心红薯饼的做法步骤：
1.红薯去皮，洗干净，蒸熟。
2.拿刀压成泥。
3.加面粉揉均匀。
4.揉成团，放20分钟左右，待用。
5.白糖加少量面粉拌匀。
6.醒好的面团打成小个。
7.放上加了面粉的白糖，包好。
8.包好的成品。
9.放上芝麻，压成饼。
10.放油锅炸，注意油温烧到4成热，把红薯饼放下去，油温不要太高，小火炸，油温太高，红薯饼容易炸糊。
小贴士：
蒸熟的红薯一定要放凉后在压成泥，加面粉，红薯没放凉，水份多，加的面粉多，做出的红薯饼不好吃。
芝士红薯饼的做法
味道接近于芝士焗番薯哦。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料：
红薯2个，芝士一片，白糖1勺，牛奶1勺，糯米粉（可不放）3勺，，
芝士红薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，红薯去皮切块上锅蒸熟。
步骤2，芝士切碎与红薯拌匀捣成泥。
步骤3，加点一勺糖和牛奶。（我的做法没有加糯米粉，口感比较松软，加糯米粉可以使饼变得软糯弹牙。）
步骤4，团成大小相同的饼，锅里放一点油，上煎锅煎到两面金黄。
步骤5，或者放入烤箱上下火200度，烤8分钟左右即可。
步骤6，成品。
腊味芝心红薯球
食材明细：
红薯400克，广味腊肠2根，鸡蛋1枚，马苏里拉奶酪80克，细香葱1小把，糖适量
腊味芝心红薯球的做法步骤：
第1步红薯洗净后，表皮带着水包上厨房用纸，再用清水将纸拍湿透。放微波炉里中高火加热20分钟至熟。将蛋黄取出备用。
第2步分别将腊肠、香葱切成碎粒。锅热后，将腊肠倒入中火煸炒出油。
第3步倒入香葱碎后立即关火，用锅内余温将葱炒至断生。将炒好的葱香腊肠碎及余油盛出。 马苏里拉奶酪分搓成小指肚大小的球。
第4步取出微波炉内的熟红薯，趁热剥皮放入大碗，并加入香葱腊肠碎及余油、蛋黄、少许糖，拌匀。取约乒乓球大小的红薯泥，中间包入马苏里拉奶酪球。
第5步分搓成红薯球。10、空气炸锅里铺上一层锡纸并均匀扎眼，码上红薯球（因为此时的红薯球较软，此方法可避免粘在烤网上）。 200度炸制10-15分钟即可.
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