食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？由此，小编为你收集并整理了木耳拌洋葱----豆果菁选酱油试用之二的做法欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
帝都雾霾天气，持续持久，看不到阳光，心情容易抑郁，而且空气污染，伤害身体，容易致癌，生活在这里的人们无处可逃，没有老家可去，也没条件移民，只能在这种环境下自生自灭，默默的忍受着。自身微弱的力量对外能做的是不放鞭炮，环保出行，不制造垃圾，在内就是在饮食上多食用用抗氧，抗癌食品。木耳拌洋葱是我家近来上桌频率非常高的一道菜，好吃，简单，易做。最主要是洋葱木耳都抗癌扛氧化明星产品，多多益善！洋葱是常用蔬菜，它们具有较强的抗氧化活性，可清除人体中的自由基，对人体抗癌、防癌、抗衰老、提高人们的健康水平和延长寿命等具有积极保健作用。同时，这些蔬菜对食品具有保鲜防腐作用，因而它们是很好的抗氧化剂。人体的衰老和很多慢性病及肿瘤的发生都与体内氧化反应增强有关。人体衰老和很多疾病是氧化使然。
材料：
木耳100g，洋葱1/8棵，香菜1根，菁选酱油1/4t，油15ml，花椒10粒，盐1/4t，米醋1T1/4t，
木耳拌洋葱----豆果菁选酱油试用之二的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡发，洗净。
步骤2，水烧热，木耳放入焯熟。
步骤3，洋葱切细丝
步骤4，锅内油烧热，放入花椒炸香，但不要糊。
步骤5，将花椒油到到洋葱上。
步骤6，放入香菜，盐，醋，菁选酱油搅拌均匀即可
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菁选酱油试用之——糯米丸子的做法
一直对糯米不算是太有情感，这东西难消化，所以也选择尽量与之保持距离。临近春节，烘托节日气氛的第一道菜肴，让我就想到了糯米丸子。之所以说它是最具代表的年夜菜，是这道糯米丸子，圆圆嘟嘟，其寓意也有团圆之意。也有人称珍珠丸子，还有珍珠圆子，糯米圆子等。无论怎么称呼，都改不了它好吃的不得了的味道。第一次做，我就真真迷上了它的味道，糯米与肉馅儿蒸制过程中溢出来的肥油结合，美到不言而喻，现在想想，口水都不能控制。参与活动:
材料：
猪肉200g，糯米100g，葱一段，姜3片，料酒2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，蚝油1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，，
菁选酱油试用之——糯米丸子的做法的做法步骤：
步骤1，糯米提前一夜浸泡，猪肉切片，剁成肉末，葱姜切末；
步骤2，肉馅儿中加入葱姜、料酒，酱油、盐、蚝油、花椒粉搅拌均匀；
步骤3，取适量肉馅，在手中滚成丸子形状，裹上泡好的糯米，放置盘内；
步骤4，蒸锅中放入足量的水，整齐铺一层菜叶，将丸子放在菜叶上，大火蒸约10分钟即可。
菁选酱油试用之扒葱的做法
开胃菜闽南牛肉小吃店用来提振牛肉气味一般用来搭配卤牛肉牛肉饭爆肚豆腐豆干等等。今天也就推荐果友试试参与活动:#菁选酱油试用活动#
材料：
洋葱二个，辣椒一个，蒜苗茎二个，朝天椒三个，蒜泥五个，酱油少许，味精少许，，
菁选酱油试用之扒葱的做法的做法步骤：
步骤1，【菁选酱油】美丽美味实用健康做菜的首选你值得拥有
步骤2，洋葱剥了外层洗洗直接切瓣
步骤3，蒜苗茎
步骤4，把蒜苗辣椒朝天椒蒜泥味精酱油倒一起腌制一小时以上期间偶尔翻下
步骤5，特写一下相当美味的小菜
步骤6，希望大家喜欢
菁选酱油试用之鸡蛋酱油捞饭的做法
从小就不爱吃猪肉，特别是小时候，鸡肉只有过节或者周末姐姐从寄宿学校回来才能吃到，牛肉海鲜更加是很少机会吃。日常主要食材就是猪肉和鱼，或者腊肠腊肉。小时候我是完全不能吃猪肉的类型，闻到猪肉的味道就想吐，也不知道为什么~每当家里吃猪肉的时候，我死活不吃，妈妈就会给我做酱油捞饭，运气好的时候，还能有鸡蛋哦！很幸运能得到豆果活动的菁选酱油试用机会。酱油在料理的用处很广泛，几乎大部分酱油都离不开酱油。在最开始的试用报告，我更想要纯粹一点的，能够好好品尝酱油本来的味道。吃着这碗鸡蛋酱油捞饭，又想起了妈妈在厨房忙碌的身影，满满的回忆。参与活动:
材料：
熟白饭一碗，家鸡蛋一个，菁选酱油适量，麻油几滴，
菁选酱油试用之鸡蛋酱油捞饭的做法的做法步骤：
步骤1，白白胖胖的可爱的家鸡蛋，是舅舅养的鸡生的鸡蛋哦，比外面买的好吃多了！！！
步骤2，给菁选酱油一个近镜，是不是很漂亮呢？
步骤3，饭熟后，直接把鸡蛋打在饭上面，利用保温的温度把鸡蛋焖熟。
步骤4，把鸡蛋饭盛起，加入适量的菁选酱油（按个人喜好），再加入几滴麻油提香。
步骤5，用力捞啊捞，尽量捞均匀。
步骤6，吃完一碗饭soeasy~
菁选酱油试用之猪血汤的做法
猪血汤是我在学校时候最喜欢的一道汤了，学校餐厅第一食堂的猪血汤天天生意爆满，一块钱一碗的美味啊，棒棒哒。今天自己在家做，虽然还是不及食堂的好吃。但是我会努力做更好哒。参与活动:
材料：
猪血适量，香菜四五棵，当归，枸杞一点点，，
菁选酱油试用之猪血汤的做法的做法步骤：
步骤1，猪血切成大块，在水里泡一会儿，泡去血水。
步骤2，当归须跟枸杞子用热水泡上。（有利于一会儿在汤里更好的释放味道）
步骤3，香菜梗叶分开，一会用香菜梗跟蒜末去爆香锅底。
步骤4，锅底加油，加香菜梗和少量蒜末爆香。
步骤5，当归枸杞水倒入。加一些水。
步骤6，水开之后倒入猪血。
步骤7，往锅里加入适量的菁选酱油调色。然后加入一点点白糖，盐。记得尝下咸淡。然后水再次开了之后转小火，煮上三分钟就可以了。
步骤8，三分钟后，猪血已经熟了。然后加入一点点味精，加入一点点料酒。放入一些香菜叶和一点点辣椒面。另一个锅做上一些热油，浇到猪血汤上就完成了！！！此时可以再加一点点香油增香（ps：我家没香油）
步骤9，完成
菁选酱油试用之红烧鲳鱼的做法
参与活动:#菁选酱油试用活动#
材料：
鲳鱼400g，菁选酱油3勺，豆瓣酱2勺，葱姜蒜少许，料酒2勺，醋2勺，
菁选酱油试用之红烧鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼处理好后，油锅煎两面，放豆瓣酱及葱姜片炒香，倒菁选酱油，醋，料酒等调料。炖煮至熟入味。
步骤2，盛盘上桌。
菁选酱油试用之菠菜墩的做法
马上过年了，吃腻了大鱼大肉，来个清新爽口的改改胃口也不错。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
菠菜300g，蒜瓣五六瓣，葱花适量，菁选酱油适量，醋适量，料酒适量，
菁选酱油试用之菠菜墩的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜摘好洗净
步骤2，将菠菜放盆里，倒入刚烧开的开水，烫几分钟至菠菜烫熟
步骤3，将烫熟的菠菜攥去水分
步骤4，备好葱花蒜片
步骤5，锅底热油，放入花椒炒香，接着放入葱花蒜片炒出香味
步骤6，将热油倒在菠菜上
步骤7，倒入适量醋，料酒，加入菁选酱油拌匀
步骤8，弄出喜欢的造型，装盘开吃吧
步骤9，很清新，甜甜地
菁选酱油试用之口水黄瓜的做法
看过香儿厨房的口水黄瓜，很是喜欢，就想跟着学习一下。虽说做法非常简单，但想要做到成品美观，还是要下些心思和小窍门的。第一次尝试虽然造型没有香儿的好看，但是有点小心得了，估计下次会更好些。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
黄瓜200克，菁选酱油适量，醋适量，蚝油适量，花生碎适量，香油适量，蒜蓉适量，味精适量，干辣椒适量，盐适量，
菁选酱油试用之口水黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜选择较直的，长短切成一样。
步骤2，用削皮器削成条状，放盐腌2分钟，黄瓜会变软。
步骤3，把黄瓜用手指卷起，摆出造型。
步骤4，选用菁选酱油来完成这道菜肴。
步骤5，菁选酱油、蚝油、蒜蓉、味精、醋调匀。
步骤6，淋到黄瓜上，撒上花生碎。
步骤7，最后淋上香油。
步骤8，表面点缀上干辣椒。
腊肉炒韭黄菁选酱油试用之的做法
从网上购买的湖南腊肉，是第三次购买了，他家的是果木熏烤的，觉得好吃，这次买的有点偏瘦，还是肥点的更香，拿来炒韭黄，味道真不错，特别下饭。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
腊肉150克，韭黄300克，糖，酱油，
腊肉炒韭黄菁选酱油试用之的做法的做法步骤：
步骤1，买来的腊肉，锅子上汽后蒸3-4分钟就好。
步骤2，拿出来沥干水分。切成薄片待用。
步骤3，韭黄洗净切好，沥干备用。
步骤4，热锅后倒入少许色拉油，加入腊肉煸炒，要多煸炒一会儿，稍微焦黄了才好吃。
步骤5，加入酱油和适量糖，腊肉本身比较咸，就不要放盐了。
步骤6，大火翻炒几下就可以出锅了。
步骤7，来一大碗米饭，吃起来最香！
宫保杏鲍菇——豆果菁选酱油试用的做法
材料：
杏鲍菇250g，麻辣花生60g，花椒20粒，干辣椒2枚，郫县豆瓣酱1汤匙，菁选酱油1汤匙，香油1汤匙，白胡椒粉1小勺，玉米淀粉1汤匙，香醋2汤匙，糖2-3汤匙，清水3汤匙，蒜半头，姜小半块，葱白2节，，
宫保杏鲍菇——豆果菁选酱油试用的做法的做法步骤：
步骤1，备齐所有原料。
步骤2，葱、姜、蒜，切片备用。
步骤3，将葱、姜、蒜、菁选酱油、香油、白胡椒粉、玉米淀粉、香醋、糖，倒入小碗中。
步骤4，加入清水拌匀，调成碗汁备用。
步骤5，杏鲍菇流水冲净后，用厨房纸吸干表面水分，对半剖开后，切成约5公分的块备用。
步骤6，锅内不放油，烧至略有热度后，倒入杏鲍菇小火干炒。
步骤7，炒3-5分钟，杏鲍菇有水分渗出，表面变得潮湿后，加入花椒和干辣椒段，继续翻炒2-3分钟至炒出香辣味。
步骤8，加入郫县豆瓣酱炒匀。
步骤9，倒入调好的碗汁，快速翻炒。
步骤10，待碗汁变稠并均匀包裹住杏鲍菇后关火，立即撒上麻辣花生拌匀即可。
步骤11，出锅摆盘。
菁选酱油试用之芥末墨鱼的做法
我不爱逛商场，却很喜欢去菜市场，如果没有预算限制，真的是每天都能吃不同的，每天都能碰到新鲜诱人的食材。虽然我很爱尝试不同的菜式，有点花心，同一个菜，不能接受一个星期出现2次以上，但是在选择食材档主的时候我却很专一，基本上习惯了一家就不会去隔壁的档口。上次买墨鱼做墨鱼意粉的时候，买完墨鱼经过买干货的大叔的档口，顺便买点杏仁早上打米糊，大叔看着我手上的墨鱼，就开启了健谈模式，说墨鱼白灼后蘸芥末酱油异常好吃，爽口弹牙像鲍鱼一样。我也很爱芥末呛到眼泪都要出来的幸福到流泪的感觉，这次收到品质好的菁选酱油就迫不及待试了，哈哈哈哈哈。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
墨鱼两条，姜丝少许，菁选酱油适量，芥末少许，
菁选酱油试用之芥末墨鱼的做法的做法步骤：
步骤1，墨鱼我让档主帮忙处理了，回来后洗净，斜着在上面切十字花，稍微用盐腌一下，把滑溜溜的黏膜洗出来，再用清水清洗一次，沥干备用。
步骤2，锅里烧水，放入姜丝，煮沸后，放入墨鱼，白灼4-5分钟即可捞起。
步骤3，白白的墨鱼，放姜丝是为了去除腥味哦。
步骤4，这时候需要取适量的菁选酱油和芥末。
步骤5，吃的时候蘸芥末酱油即可。
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