俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了银耳炒青笋的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
简单爽囗的白木耳，营养丰富口感好。吃多了银耳汤不防试试炒着吃吧。
材料：
银耳1朵，青笋，青、红彩椒，鸡蛋1个，盐，淀粉，大葱，，
银耳炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，一朵银耳提前泡发好。
步骤2，青笋切片、青、红彩椒切丁、大葱切碎备用。
步骤3，鸡蛋一个加盐打散。
步骤4，锅中放油烧热后炒鸡蛋。炒好备用。
步骤5，锅中倒入底油，接着放入葱花炒出香味，
步骤6，放入青笋，白木耳翻炒均匀，再放入青红彩椒丁翻炒均匀。
步骤7，加盐。
步骤8，放入炒好的鸡蛋。
步骤9，最后用水淀粉勾芡。翻炒片刻即可装盘。
步骤10，成品
步骤11，成品
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虾皮炒青笋的做法的做法步骤：
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炝炒青笋的做法的做法步骤：
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步骤2，青笋切片
步骤3，姜蒜切好
步骤4，青蒜切段
步骤5，姜蒜、干辣椒爆香
步骤6，放入青笋翻炒，加适量盐
步骤7，青笋变软以后放入青蒜，翻炒到断生就可以了
炒青笋
食材明细：
主料：：青笋1根，腰果30g，
辅料：：红辣椒2个，鱼露1汤勺，盐适量，
炒青笋的做法步骤：
1.青笋辣椒切片，腰果用油炒熟
2.锅内放油入辣椒稍爆炒一下
3.倒入青笋大火翻炒几下让水分蒸发掉，淋一勺鱼露
4.放入熟腰果翻一下撒点点盐出锅
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步骤1，青笋切滚刀
步骤2，素炒起锅
步骤3，切断
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材料：
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步骤1，首先热火凉油放入切好的葱姜蒜和一小勺子豆瓣酱进行爆炒，油色红亮香气溢出后放春笋螺丝椒翻炒，两三分钟后放入调味料，翻炒几下即可出锅。
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