食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"蒜蓉炒茼蒿的做法"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。
材料：
茼蒿，瘦肉，盐，酱油，蒜末，，
蒜蓉炒茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿切段，肉切丝。
步骤2，锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色
步骤3，大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
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蒜蓉茼蒿的做法
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
材料：
肥瘦猪肉，茼蒿，蒜蓉，植物油，姜丝，盐，鸡精，味精，
蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿洗干净备用
步骤2，姜切丝蒜切蓉备用
步骤3，肥瘦猪肉切细丝备用
步骤4，植物油烧8分热，放入姜丝，炒一下
步骤5，放入肉丝
步骤6，炒香，出油，变色后，放十三香
步骤7，放入茼蒿（茼蒿特别容易熟，放下后马上翻炒）
步骤8，等茼蒿变色后，放入盐，鸡精，蒜蓉，翻炒后加入味精。翻匀后即可出锅
蒜蓉炒茼蒿(1)
食材明细：
茼蒿适量，瘦肉适量，盐适量，酱油适量，蒜末适量
蒜蓉炒茼蒿的做法步骤：
第1步茼蒿切段，肉切丝。锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色
第2步大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
蒜蓉耗油茼蒿的做法
我的最爱哦，清新脆爽，秋日解燥。参与活动:#最强家乡菜#
材料：
茼蒿1把，大蒜6瓣，盐少许，油适量，李锦记耗油1勺，，
蒜蓉耗油茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿一把，大蒜6瓣儿。
步骤2，茼蒿洗净控水，切寸段。大蒜剁碎末。
步骤3，热锅热油爆香蒜末。
步骤4，先放入茼蒿根部的梗，再放入叶子。
步骤5，快速翻炒均匀加少许盐，一勺耗油，茼蒿炒软即出锅。
步骤6，快手得很啊
步骤7，多吃青菜，健身清胃噢！
清爽蒜蓉茼蒿的做法
最近减肥～晚上只能吃点青菜～这道菜特别适合减肥的人吃～好吃不长胖参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
茼蒿400g，花生油少量，盐2g，大蒜5瓣，
清爽蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿切寸断。
步骤2，蒜切成小丁～
步骤3，花生油烧热后下蒜丁煸香～
步骤4，待蒜丁变黄后下茼蒿～加入盐～炒一分钟后出锅～
步骤5，出锅～～很清爽～
蒜蓉拌茼蒿的做法
材料：
茼蒿，花椒油，芥末油，蒜末，醋，盐，
蒜蓉拌茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
蒜蓉茼蒿(1)
食材明细：
主料：：茼蒿300克，
辅料：：蒜泥适量，鸡精适量，米醋8克，香油适量，葱油适量，
蒜蓉茼蒿的做法步骤：
1.茼蒿洗净
2.切成大约长3厘米的段
3.加入适量盐、蒜泥、鸡精、米醋8克、香油葱油拌匀即可
小贴士：
可以把葱油换成小茴香油，口味还要好
酱香蒜蓉茼蒿的做法
一般都做蒜蓉茼蒿，可是我喜欢用豆瓣酱做，就叫酱香蒜蓉茼蒿吧。酱香蒜香味儿十足的，喜欢的可以试试。
材料：
茼蒿适量，蒜瓣5-6瓣，豆瓣酱适量，鸡精少许，
酱香蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿洗净，切成自己喜欢的段儿，大蒜拍切成蒜末
步骤2，炒锅里放入少许食用油，直接下入茼蒿段炒熟盛出
步骤3，炒锅里再次放入适量的油，这次要比上面多放一些，下入蒜末爆香后再加入适量的豆瓣酱炒一下，将前面处理过的茼蒿倒入锅中，稍微一翻炒，加入少许鸡精就可以出锅了，酱香蒜香味儿十足。
步骤4，当然这一步里你爆香蒜末豆瓣酱以后也可以直接浇到前面处理过的茼蒿上。我是嫌这样吃时还是需要拌匀一下就直接在锅里处理了。
茼蒿炒肉的做法
材料：
茼蒿一小捆，里脊肉适量，
茼蒿炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，把肉切成肉片，把茼蒿切成小段，锅内加入油放入五香粉，放入葱花爆锅，加入肉煸炒，炒到八分熟，加酱油翻炒，在把茼蒿放入翻炒，炒到发蔫了，放入蚝油，出锅前放入盐味精。美味的茼蒿炒肉就完成了！简单又方便，蔬菜和肉更配哦！
茼蒿炒腊肠的做法
因为那天看到BH晒给五花做的炒茼蒿还在那普及不同的茼蒿种类，于是姑娘我买了本人人生第一次的茼蒿，也于是只好翻菜谱学做法。放眼基本都是凉拌茼蒿，在思考一秒钟后我就愉快地决定了，好吧我也来做个，做个炒茼蒿吧，嘿嘿。配上自家做的过年腊肠和鸡蛋，混搭的味道却如此和谐，不失为一道简单到爆又绝对可口的家常菜。Ps:茼蒿君貌似营养挺好，小伙伴们记得要吃哦，不过南方这边貌似做得不多？额，还是说只是我见得少？对戳食指默默飘走。。。。。。
材料：
茼蒿一把，四川腊肠适量，鸡蛋一到两个，油适量，蒜末适量，花椒几颗，盐适量，，
茼蒿炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿君冲净，然后清水泡10分钟，沥干切段备用。
步骤2，热锅入少量油，加入几颗花椒爆香。倒入腊肠煸炒出油。倒入鸡蛋液翻炒然后盛出。忘记照炒腊肠的了，内牛~~~
步骤3，锅里入蒜末爆香，一定要加蒜末哦，这样炒出来的茼蒿会很香。
步骤4，倒入茼蒿翻炒，然后倒入炒好的腊肠鸡蛋，翻一下就可以粗锅鸟~~~原谅我的黑锅，晚上光线不好，继续内牛~~~~
步骤5，成品。请忽略卖相，其实吃着蛮香的，啦啦啦啦。
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