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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材,美食文化才有根,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“红豆山药泥的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!

学着如此做零食,不用水不用油,香甜绵软,营养又美味,孩子爱吃。

材料:

山药2根,蜜红豆适量,

红豆山药泥的做法的做法步骤:

步骤1,山药的皮去掉,然后用水清洗下,并用刀切成小段。

步骤2,将处理好的山药放入蒸锅蒸熟,将山药蒸至用筷子可以轻松扎透的状态就可以了。

步骤3,山药蒸熟后,将其盛入碗中,然后用擀面杖或者勺子将山药压成泥状。

步骤4,将蜜红豆倒在压好的山药泥上。

步骤5,将山药泥和蜜红豆混合均匀。

步骤6,将混合好的山药泥移至保鲜膜上,然后在山药泥上面再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将其擀成薄厚均匀的饼状,准备模具压成喜欢的图案就可以了,如果没有模具的话,也可用瓶盖压成圆形。

步骤7,成品!

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山药红豆槐花泥的做法


材料:

长山药一根,红豆100克,槐花适量,白糖50克,

山药红豆槐花泥的做法的做法步骤:

步骤1,红豆泡一夜水,食材洗净,长上药削皮切块上锅蒸,红豆在山药底下加一勺汤用水煮(为了节约时间)

步骤2,这是红豆在水中住的图片

步骤3,十五分钟后,把山药取出,捣成泥后放白糖,槐花,红豆煮熟后也倒入,拌匀

步骤4,放入微波炉微一分钟

步骤5,成品图

防霾食谱,红豆山药泥的做法


山药含有丰富B族维生素、维生素C、维生素E等营养丰富。雾霾天气,湿漉漉的,空气中有着水汽和灰尘,容易伤脾伤肺,山药能补脾养胃,生津益肺,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。而且《本草纲目》中有提到,山药能够封闭皮毛,阻止雾霾从皮肤进入体内,可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。

材料:

山药300克,红豆100克,蜂蜜50克,,

防霾食谱,红豆山药泥的做法的做法步骤:

步骤1,山药洗净,切段;(不能去皮蒸熟,有失营养)PS:段的长度,可根据锅的大小而定。

步骤2,清水煮开,放入蒸锅中,盖上盖子,蒸熟;

步骤3,蒸熟山药去皮,放入料理机打碎;

步骤4,山药泥中加入煮熟的红豆、蜂蜜,拌均;

步骤5,分成大小30克山药泥,用保鲜膜包裹,放入模具中压出心形,去保鲜膜即可。PS:选择喜欢的模具形状做出不同造型的山药泥。

山药桂花泥的做法


材料:

山药一段,糖桂花少许,牛奶少量,,

山药桂花泥的做法的做法步骤:

步骤1,将山药洗净,切段,放入蒸锅中蒸熟,等山药蒸烂即可。(因为山药会分泌一种粘液,碰触后会使人皮肤发痒,所以我就先蒸熟再去皮,这样就不用担心手痒了啊)

步骤2,把去了皮的山药用勺子碾碎成粉,看起来糯糯的,加入适量的牛奶调匀,不然山药太干吃着口感会比较干涩。

步骤3,在调匀的山药泥中加入糖桂花,这个是我在淘宝上买的,很香,桂花味很浓。山药的软糯,牛奶的顺滑,加上糖桂花香味,总之口感很丰富啊。

红豆泥


食材明细:

主料::红豆200g,

辅料::橄榄油适量,蜂蜜2勺,

红豆泥的做法步骤:

1.红豆提前一晚浸泡。

2.放入红糖,加少许水,高压锅煮十五分钟。

3.不粘锅放橄榄油。

4.将煮好的红豆倒入不粘锅中。

5.小火翻炒。

6.边炒边用铲子背面碾压红豆。

7.由于没有放太多油,炒的时候会干,可以加入适量清水。

8.红豆碾成泥状,再倒入一些橄榄油。

9.在油的作用下,红豆泥全部粘连到了一块儿。

10.将红豆泥装入碗中,淋上两勺蜂蜜。

11.做好的红豆泥放入冰箱冷藏。

12.红豆泥。

草莓山药泥的做法


加了牛奶的山药泥吃起来更加的滑,一不留神还以为自己吃的是冰激凌…

材料:

山药适量,牛奶适量,白砂糖1勺,草莓酱2勺,

草莓山药泥的做法的做法步骤:

步骤1,山药洗干净。

步骤2,放到蒸笼里。

步骤3,上火蒸熟。

步骤4,蒸熟之后去皮。

步骤5,掰成小块放到料理杯里。加一勺白砂糖和适量的牛奶。

步骤6,打成泥状

步骤7,用冰激凌勺挖出打好的山药泥,放到小碗里。

步骤8,一勺草莓酱加入多一倍的水,搅拌均匀。

步骤9,淋在山药泥上即可。

步骤10,冷藏一下超级像冰激凌

步骤11,撰写制作步骤

桑葚山药泥的做法


山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药是一种高营养低热量的美食,还能减少皮下脂肪的堆积,所以适量吃山药可以预防肥胖。今天我选用的是铁棍山药,它的特点就是蒸出来很软糯,做甜品的首选。

材料:

铁棍山药300克,炼乳适量,桑葚果酱50克,,

桑葚山药泥的做法的做法步骤:

步骤1,准备好所有食材。

步骤2,山药洗净去皮。

步骤3,放入锅中蒸熟。

步骤4,蒸好的山药用勺子撵压成泥。

步骤5,挤入适量的炼乳搅拌均匀。

步骤6,将山药泥放入裱花袋.

步骤7,挤出花形.

步骤8,淋上桑葚果酱,即可享用。

步骤9,撰写制作步骤

蓝莓山药泥 的做法


山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。山药对于爱美的美眉们来说,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。山药还能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。在民间,山药是人所共知的滋补佳品。蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果”。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品”。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。蓝莓山药泥,是一道很不错的滋补营养美容甜品哦

材料:

山药,蓝莓酱,盐少许,牛奶,蜂蜜,,

蓝莓山药泥 的做法的做法步骤:

步骤1,山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。

步骤2,把山药去皮。

步骤3,用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。

步骤4,装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。

步骤5,蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。

蓝莓山药泥的做法


自制小甜品没那么多的添加剂没那么多的糖分没那么多的热量困扰用最最健康的食材--山药简简单单的步骤清新甜蜜的味道谁会不爱呢,:)

材料:

山药300g,牛奶100ml,盐适量,白糖适量,蓝莓酱适量,,

蓝莓山药泥的做法的做法步骤:

步骤1,山药去皮切小块

步骤2,隔水大火蒸8-10分钟

步骤3,用勺子碾碎山药

步骤4,将山药泥放进料理机,加入适量牛奶

步骤5,一点盐和白糖

步骤6,搅拌10-20秒,成山药细泥

步骤7,山药泥倒入容器,轻磕两下,消除纹路

步骤8,点缀蓝莓酱即可

山药红豆糕的做法


三只熊,一家去游玩!参与活动:#餐盘上的美味艺术#

材料:

山药200g,红豆适量,白糖50g,,

山药红豆糕的做法的做法步骤:

步骤1,山药煮烂

步骤2,白糖熬成浆,加熟红豆搅拌到无水状态

步骤3,山药和红豆一起混合后用磨具压成,加上各位的想像,有爱吧!

红豆山药糕的做法


虽是一名理工男,但处女座的我却非常“感情用事”。记得有段时间工作最忙的时候,经常一连几天都是孩子们还没起床,我已经出门。等回到家时,孩子们都睡下了。每天晚上回家,只能在他们的额头上亲吻一下,告诉他们爸爸回来了。有一次,睡梦中的女儿在我俯身亲吻时,似醒非醒喃喃的说了一句,“爸爸我爱你”。那一刹那仿佛被电击了一般,眼泪都快下来了。第二天晚上回家时,我特地做了他们爱吃的山药糕,想象着第二天他们能够欢呼着品尝这份美食的甜蜜。希望这份软糯微甜的小糕点,能小小弥补爸爸这段时间的缺席吧。想要给予孩子更多的陪伴,相信做父母的大抵都如此吧。虽然现实生活中,我们不一定能时时刻刻陪伴在孩子们的左右。但我们可以用我们表达爱的方式,来告诉孩子们,我们有多重视他们。美食,是其中的一种方式,今天分享的这道红豆山药糕,主角不是山药,而是甜蜜的红豆。

材料:

山药300g,红豆40g,细砂糖8g,清水适量,

红豆山药糕的做法的做法步骤:

步骤1,红豆用清水浸泡4小时以上。一般我都会提前一晚开始浸泡,确保红豆充分泡发膨胀。

步骤2,山药洗净切小段,上锅蒸15分钟蒸熟。山药营养丰富,健脾胃,助消化。春天适当吃些山药,还可以缓解春燥带来的不适感觉。

步骤3,趁山药蒸的时候,将泡发的红豆沥干。

步骤4,把红豆移入汤锅或奶锅里,加入适量清水,大火煮开后转中火继续煮20分钟。有些品种的红豆不容易煮熟,就要提前多浸泡一段时间,让红豆充分泡发膨胀。也可以借助高压锅电饭锅将红豆煮熟。

步骤5,山药稍微晾凉后,剥去外皮。生山药直接削皮容易手痒痒,除了用醋浸泡的方法外,还可以蒸熟后再剥皮,就不会手痒了。

步骤6,将去皮的山药压成泥。

步骤7,取小锅,加入8g细砂糖和100ml清水,开中火,不停搅拌。

步骤8,熬成粘稠状后,加入煮好沥干的红豆,不断翻炒,让红豆均匀裹上糖浆。红豆裹上糖浆,不仅增加红豆的甜味,还可以增加粘性。熬制糖水产生粘性后,立马将红豆倒进去,以免熬制太久糖水发苦。

步骤9,将红豆趁热倒入山药泥里,搅拌均匀。

步骤10,取一小份红豆山药泥,用模具塑形。如果家里没有合适的模具,也可以借助方形容器压制后切小块。

步骤11,带着丝丝甜意,软糯可口的小点心就做好了。

步骤12,完成~

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