食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下是由小编为你整理的《家常菜素炒黄豆芽的做法》，有需要的朋友就来看看吧！
家常菜素炒黄豆芽，因为少油少盐加爆炒，豆芽清甜爽脆，加上一丝丝绿色的韭菜，颜色漂亮味道更上一层楼！
材料：
黄豆芽250克，韭菜1小把，干辣椒3个，干花椒适量，食用油适量，盐适量，
家常菜素炒黄豆芽的做法的做法步骤：
步骤1，按所需食材准备主要材料
步骤2，干辣椒切段备用
步骤3，韭菜切段备用
步骤4，热锅下油
步骤5，锅内放油后立马放入适量花椒
步骤6，加入切段的干辣椒
步骤7，干辣椒变色，加入豆芽，爆炒一分钟后加入少量清水拌匀豆芽
步骤8，加入切段备的韭菜
步骤9，翻炒均匀，加入适量食盐，韭菜熟，起锅
步骤10，成品图
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家常凉拌黄豆芽(1)
食材明细：
主料：：黄豆芽适量，菠菜适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，醋适量，胡椒粉适量，白糖适量，味极鲜适量，
家常凉拌黄豆芽的做法步骤：
1.食材：黄豆芽 菠菜 大蒜 辣椒粉 醋 植物油 盐 胡椒粉 味极鲜 白糖 白芝麻
2.把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过量，捞起沥干水分
3.把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分
4.大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉盐醋味极鲜白糖加在一起拌均匀
5.把菠菜黄豆芽一起放在盆里，加调好的味汁拌均匀
6.热锅凉油，油热6成，辣椒粉白芝麻装在碗里
7.把热油 浇上上面拌均匀
8.把辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可
小贴士：
黄豆芽不可久煮，断生就好
菠菜也是不可久煮，变色捞起
黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃
不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可
青菜炒黄豆芽
食材明细：
主料：：青菜195克，黄豆芽255克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
青菜炒黄豆芽的做法步骤：
1.材料：青菜（已洗净）、黄豆芽（已去根清洗）
2.将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
4.接着，合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的鸡精。
7.调味炒匀，即成。
8.出锅，装盘。
腐竹炒黄豆芽
食材明细：
主料：：腐竹50克，黄豆芽300克，
辅料：：葱段适量，生抽适量，盐适量，
腐竹炒黄豆芽的做法步骤：
1.食材：腐竹（已泡发）。
2.黄豆芽（已清洗）。
3.葱段。
4.将已泡发的腐竹放在案板上切成段。
5.烧锅倒油烧热，下入黄豆芽和腐竹翻炒翻炒至黄豆芽断生。
6.然后，搁入葱段、加点盐、生抽。
7.调味炒匀即成。
杏鲍菇炒黄豆芽
食材明细：
主料：：黄豆芽300克，杏鲍菇1个，黑木耳半小碗，大葱1段，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，
杏鲍菇炒黄豆芽的做法步骤：
1.黄豆芽300克，杏鲍菇1个，黑木耳半小碗，大葱1段。
2.黄豆芽洗净焯水，过凉去腥味。
3.木耳也要焯水，过凉。
4.杏鲍菇切一下。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油炒香葱花。
7.加入杏鲍菇，同时加1勺蚝油炒香。
8.然后加上焯好的黄豆芽翻炒。
9.最后加上盐和五香粉翻炒均匀。
10.家常菜杏鲍菇炒黄豆芽。
黄豆芽炒肉皮的做法
肉皮可以美容，黄豆嘛，哈哈，不知道
材料：
黄豆芽适量，猪肉皮适量，干红辣椒适量，葱花适量，姜适量，，
黄豆芽炒肉皮的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆芽清水投干净，备用
步骤2，肉皮洗净，去毛，冷水下锅煮15分钟，用筷子扎透即可。
步骤3，把煮好的肉皮切成小块，热锅，倒油！葱姜爆锅，放入黄豆芽，待黄豆芽8分熟时，放入肉皮翻炒，然后加入少许东古海鲜酱油，咸盐即可！
感谢您阅读“97美食网”的《家常菜素炒黄豆芽的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了素炒黄豆芽专题，希望您能喜欢！
