俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的重点就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了芝香南瓜饼的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
材料：
南瓜，糯米粉，豆沙馅，白芝麻，
芝香南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜洗净去皮瓤切小块，上锅蒸至软烂后趁热捣成泥（我用的是小金瓜，感觉很甜了，就没加糖，如果是普通的南瓜可以适量加些糖）。
步骤2，将糯米粉加入南瓜泥内，用筷子搅拌成雪花状后，揉成光滑面团。
步骤3，将面团分成大小相等的剂子，每个剂子都搓成球体后按压成饼状。
步骤4，包入豆沙馅，再按成饼状，放入白芝麻中两面粘满白芝麻。
步骤5，平底锅均匀刷一层薄薄的油，将南瓜饼放锅里两面煎熟即可。
97msw.Com扩展阅读
芝香南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：老南瓜适量，糯米粉适量，粳米粉适量，
辅料：：豆沙适量，生白芝麻适量，
配料：：白糖适量，
芝香南瓜饼的做法步骤：
1.老南瓜洗净。
2.切块蒸熟，去掉南瓜皮。
3.加入适量白糖，搅拌均匀。
4.搅拌均匀。
5.加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子。
6.加入粳米粉。
7.用筷子搅拌下。
8.揉成南瓜团。
9.取适量南瓜团，搓成长条。
10.切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉。
11.取一小团，揉圆。
12.用手轻轻按扁。
13.挤入豆沙。
14.再揉圆，轻轻再按扁。
15.在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推。
16.锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次。
17.成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油。
小贴士：
1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些
2、粳米粉可加可不加
3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻
4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替
5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便
6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤
芝士南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜250克，芝士少许，
辅料：：糯米粉150克，
芝士南瓜饼的做法步骤：
1.先把南瓜蒸熟，趁热加白糖（依个人口味加白糖）
2.然后放入洁诺斯绞肉机里进行搅拌
3.少量多次加入糯米粉，使南瓜泥不粘稠成为面团状即可
4.接下来就揉面团，让糯米粉跟南瓜泥完全融为一体
5.把揉好的面团分成大小一样的小团子揉圆
6.将面团做成窝窝头状，然后适当的放入芝士揉圆
7.南瓜饼坯刷上水，两边粘上面包糠，准备完毕，可以放油锅炸啦
8.炸至两面金黄色，美味甜糯的芝士南瓜饼就出锅啦。
香煎南瓜饼的做法
也不知道现在是不是阳光充足还是到了南瓜季，昨天去逛超市的时候发现南瓜便宜的吓人，两块钱买了一个大南瓜，回家就琢磨着怎么吃完它呢。首先第一个想到的就是南瓜饼，南瓜饼做法简单的连小孩子都能做（小时候妈妈就经常让我自己做南瓜饼她在旁边看着我）。香甜又糯糯的南瓜饼真心好吃，用煎的方法更可以让它变得外酥里糯，味道棒棒哒！当然也可以用油炸或者健康的蒸法，不过香煎南瓜饼绝对是我的最爱的方法！
材料：
南瓜400g，糯米粉400g，糖适量，，
香煎南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去瓤去皮切片，蒸10分钟
步骤2，糯米粉倒入盆内，加入砂糖混合匀
步骤3，以蒸软了为准
步骤4，趁热倒入糯米粉里，用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下
步骤5，用手摸一下温度合适了就用手揉匀，不要着急加水先尽量揉，实在揉不起来才加一点点。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团，不粘手的。然后分出一个个剂子，揉圆然后压平
步骤6，不粘锅加油小火煎，注意翻面。煎大概三四分钟就可以了，两边金黄
步骤7，外酥里糯
步骤8，香甜
相信《芝香南瓜饼的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了奶香南瓜饼专题，希望您能喜欢！
