食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的丝瓜炒肉的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
经常吃丝瓜，这就可以帮助您治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多，还有效美白抗衰老。
材料：
丝瓜1根，猪肉100g，盐1g，油25g，大蒜1g，，
丝瓜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，锅里倒入凉油，把切好的猪肉加入翻炒
步骤3，炒变色后加入大蒜
步骤4，蒜炒香后，加入切好的丝瓜翻炒
步骤5，然后加放少许水（如太干加少许水）
步骤6，最后加盐调味即可出锅。
步骤7，成品
步骤8，成品
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丝瓜酿肉-迷迭香的做法
ღ炎炎夏日是不是很容易就没有胃口？夏天，就是吃丝瓜的季节，除了做汤和清炒以外，我们今天给丝瓜加点料做个丝瓜酿。一口下去，肉馅与清爽甜嫩的丝瓜融合在一起，蒸出来再勾点芡汁儿，有没有给你带来阵阵凉意呢~
材料：
丝瓜1根，肉末3两，鸡蛋1个，葱1葱，姜1块，蒜4瓣，小米椒2根，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，芡粉半勺，白糖1茶匙，盐1茶匙，，
丝瓜酿肉-迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜、肉末、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、芡粉等备料
步骤2，丝瓜去皮切段
步骤3，丝瓜的一端挖个小坑
步骤4，挖出来的丝瓜切末
步骤5，葱姜蒜切末，小米椒切圈
步骤6，肉末放入碗里，加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡蛋、芡粉、葱姜蒜末以及丝瓜末拌匀
步骤7，将搅拌好的肉馅均匀酿入丝瓜中
步骤8，丝瓜在蒸锅里蒸10分钟
步骤9，锅中热油爆香蒜末与辣椒末后，倒入一勺蚝油和盐
步骤10，.再加水勾芡
步骤11，将调好的汁浇在丝瓜上，就完成啦！
蒜苗炒丝瓜的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
材料：
丝瓜2根，蒜苗1棵，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，，
蒜苗炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎。
步骤2，锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
步骤3，倒入丝瓜不停翻炒。
步骤4，炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
步骤5，下入蒜苗炒至断生即可关火。
步骤6，出锅装盘即可享用。
步骤7，成品图。
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