怎样炒苦瓜炒肉片好吃?看过来就知道了喔!继续分享我私房版的方法。猪肉选有肥有瘦的部位囗感更好吃,爽脆!把太肥的肥肉切掉用来煎油直接炒菜用或丟弃都随自喜哈!总之按自喜选择猪肉哈。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
苦瓜半个,猪肉150g,蒜片2瓣,豆豉适量,花生油5g,盐0.5勺,白糖0.5勺,淀粉0.5勺,生抽3g,料酒3g,2016/07/26私房原创首发,,
【苦瓜小炒肉】我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗净切簿片,猪肉洗净切簿片,肥肉切成小块。
步骤2,肉片内加入菜谱里的调味品拌均匀腌制5-10分钟。
步骤3,热锅放入肥肉,蒜片炒香煸炒出油后加入豆豉炒香后放入肉片翻炒。
步骤4,倒入肉片炒散翻炒至5成熟时加入苦瓜片翻炒。
步骤5,苦瓜,肉片翻炒至熟时加入适量生抽,白糖翻炒出锅装盘。
步骤6,成品
步骤7,成品近照
步骤8,成品,肉片又脆又嫩喔!
步骤9,成品
酿苦瓜如何而来?相传很久以前,一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟,后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉,一个要吃苦瓜;后来聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法,制作出了酿苦瓜。这深刻地表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。吃起来不腻不柴,味道清淡鲜美,口感绵绵软糯!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
苦瓜1个,猪肉馅200g,圆糯米50g,花生油10g,盐适量,白糖适量,葱蓉少许,姜蓉少许,胡椒粉1点,热开水适量,蒜片3瓣,姜片2片,2016/07/20私房原创首发,,
【客家酿苦瓜】我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,材料汇集,苦瓜洗净切成节块后挖去瓜釀,猪肉用料理机绞拌成肉糜,粉丝,糯米提前浸泡30分钟。
步骤2,除了蒜片,姜片,热开水,将其它辅材与调味品加入肉馅内,顺一个方向搅拌均匀腌制15分钟。
步骤3,将肉馅酿入苦瓜节内,包满两面抹平。
步骤4,将酿苦瓜放入九阳IH电饭锅肉胆内。
步骤5,选择蒸煮功能10分钟两面煎香,一面煎5分钟翻另一面煎香。
步骤6,煎香时间到后加入盐,白糖,蒜片,姜片,热开水没过酿苦瓜。
步骤7,选择蒸煮功能40分钟即可。
步骤8,成品:
步骤9,成品
步骤10,成品近照
步骤11,成品:吃起来不腻、不柴,也不会感到苦口,味道清淡鲜美,口感绵绵软糯!
炎炎夏日,正是吃苦瓜的好季节!苦瓜去苦有三种方法:冰镇、水焯和盐渍。水焯会损失部分营养素,盐渍会增加盐的摄入量,所以,最为推荐的食用方法是冰镇。今天为大家介绍的是另一种吃法--清蒸!为改善口感,还增加了鸡蛋,是夏日里比较好的一种吃苦瓜的方法哦!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
五花肉馅100g,芹菜50g,盐2.5g,蚝油15g,苦瓜1根,鸡蛋2个,豌豆少许,蒸鱼豉油15g,
蛋酿苦瓜我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,将豌豆和芹菜水焯,芹菜切碎,与五花肉馅加材料拌匀,腌制20分钟以上。
步骤2,苦瓜切成1厘米厚的片
步骤3,用小勺挖出苦瓜的瓤
步骤4,将腌制好的肉馅装入苦瓜中,放入蒸锅里,蒸15分钟
步骤5,鸡蛋打散,倒入蒸好的苦瓜中,刚没过盘底就行,再上锅蒸4分钟即可
步骤6,淋上蒸鱼豉油,撒上豌豆粒,就可以上桌啦~~~
苦瓜以味得名,具有清热解毒,降血糖,养颜嫩肤等食用功效。尤其是夏天,经常食用苦瓜对身体大有好处,大多数人都因为苦瓜太苦的原因而不喜欢食用,我喜欢吃苦瓜,稍微有点苦味还是能够接受的,不苦就不是苦瓜了。参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
苦瓜500克,鲜酱油30毫升,蒜末10克,盐3克,油辣椒1汤匙,橄榄油10毫升,
蒜香苦瓜我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗净
步骤2,准备蒜末,油辣椒和鲜酱油
步骤3,苦瓜切开后去除籽再用调羹把里面一层白色的膜刮干净
步骤4,切成片
步骤5,锅内水开后下入盐
步骤6,再把苦瓜下入焯至变色后捞起
步骤7,锅内倒入橄榄油,温油下入蒜末爆出香味后熄火盛出
步骤8,盛入碗中,再加入鲜酱油,辣椒油拌匀
步骤9,把苦瓜装入盆中,再把调料淋上即可享用
朋友从千里之外的老家扛回来的无公害丝瓜,为了感谢她,我特意做了这道烤箱菜,因为她们公司是销售烤箱的,顺便还可以广告广告海尔嫩烤箱有多么的适用嘿嘿~参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
丝瓜1条,肉馅50g,枸杞适量,百合适量,蒸鱼豉油适量,生抽、盐、黑胡椒适量,
丝瓜盅我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备主材
步骤2,将肉馅用生抽、盐、黑胡椒、蛋清拌匀,腌制十分钟
步骤3,丝瓜去皮切成块状
步骤4,把丝瓜中间掏空
步骤5,锅内放油,把肉馅炒变色乘出
步骤6,把肉馅塞入丝瓜中,淋上蒸鱼豉油
步骤7,放上枸杞和百合进行装饰
步骤8,入烤箱用蒸气功能蒸12分钟左右
步骤9,取出上桌,一道适合夏季的美味清爽佳肴就是如此简单上档次,就连不太爱吃丝瓜的儿子都称赞这种做法的丝瓜好吃呢!
感谢您阅读“97美食网”的《苦瓜炒蛋我要上首页清爽家常菜的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱家常菜做法专题,希望您能喜欢!