食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？以下“清爽脆的雪碧苦瓜初夏搜食的做法”由小编为大家收集整理，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
没想到雪碧泡苦瓜是那么好吃的，夏天一定要试试。
材料：
苦瓜1条，雪碧1罐，蜂蜜少许，柠檬几片，
清爽脆的雪碧苦瓜初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材。
步骤2，把苦瓜切半，再把白色部分刮干净。
步骤3，尽量刮得干干净净。
步骤4，苦瓜切片。
步骤5，大火，水烧开，加入一点点盐和几滴食用油。
步骤6，再把苦瓜放入，焯1分钟，马上捞起。时间不能过了，不然就不脆了。
步骤7，马上放入凉白开里浸泡，有条件放冰水最好。浸泡五分钟。
步骤8，柠檬切片，去子。
步骤9，泡好的苦瓜放入大碗，放入柠檬片。
步骤10，淋上蜂蜜。
步骤11，再倒入雪碧。
步骤12，浸泡苦瓜。
步骤13，再加盖子放入冰箱冷藏2小时。
步骤14，清爽的雪碧苦瓜就好了。
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蚕豆炒鸡蛋初夏搜食的做法
初夏，正是蚕豆上市的季节，美味鲜嫩的蚕豆，怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。
材料：
蚕豆米200克，鸡蛋三个，盐2克，油适量，
蚕豆炒鸡蛋初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散。
步骤2，锅里倒油，滑炒鸡蛋，注意别炒老了。
步骤3，倒入蚕豆米。
步骤4，倒少许开水，加盐，翻炒片刻。
步骤5，热腾腾冒着热气的鸡蛋炒蚕豆就好了。
步骤6，鲜嫩务必。只需盐调味，食材真正的美味。
黄豆焖鸡腿初夏搜食的做法
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
材料：
鸡翅跟6个，黄豆50克，食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽1茶匙，冰糖1勺，姜5片，水500毫升，
黄豆焖鸡腿初夏搜食的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆淘洗干净，放入冰箱冷藏浸泡过夜
步骤2，鸡翅跟洗净，用剪刀剪断筋膜，向下翻过来呈鼓槌状
步骤3，将鸡锤放入沸水中焯水
步骤4，捞出沥水备用
步骤5，姜去皮切片
步骤6，起锅热油，加入姜片和鸡爪翻炒片刻
步骤7，在加入黄豆翻炒片刻
步骤8，加入清水，生抽，老抽，白糖大火煮开后，转小火焖煮30分钟
步骤9，焖好开盖，加少许盐调味，转大火收汁
步骤10，收到汤汁浓稠关火即可
步骤11，成品
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