好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？小编特意为大家收集整理了“蒜蓉烤茄船精品菜谱挑战赛的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
说起茄子的做法，有一种茄子不知道你有没有吃过，那就是蒜蓉茄子！蒜蓉茄子是一道十分健康的美食，无油低脂，简单快手！想要了解这道美食吗？快来看看吧！
材料：
茄子1个，大蒜一头，葱一棵，红椒一块，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，黑胡椒粉适量，，
蒜蓉烤茄船精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜切末，红椒切粒，葱切碎
步骤2，热锅热油爆香蒜末，加入蚝油炒匀，加入小半碗水煮开，加入少许黑胡椒粉
步骤3，加入蒸鱼豉油炒匀，加入红椒葱花拌匀备用
步骤4，茄子洗净，用锡纸包住茄子柄
步骤5，烤箱预热180度上下火中层30分钟左右，把茄子烤软
步骤6，烤好的茄子取出，用刀尖从中间切口
步骤7，把切口整理大一些
步骤8，把蒜蓉塞入切口
步骤9，塞满蒜蓉的茄子像不像一艘小船
步骤10，烤箱预热180度上下火中层15分钟左右
步骤11，茄子软糯入味
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蒜蓉香菇精品菜谱挑战赛的做法
蒜蓉是美食届的最佳拍档几乎可以和所有食材搭配只有想不到没有做不到来来来蒜蓉一切
材料：
香菇六朵，大蒜一头，葱一颗，红椒一小块，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，黑胡椒粉一勺，，
蒜蓉香菇精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净去柄
步骤2，用刀尖在香菇表面划几刀，方便入味
步骤3，准备好蒜末、葱碎、红椒碎
步骤4，热锅热油爆香蒜末
步骤5，加入少许蚝油炒匀
步骤6，加入半碗水烧开
步骤7，加入黑胡椒粉
步骤8，加入蒸鱼豉油炒匀
步骤9，加入葱碎和红椒
步骤10，炒匀关火
步骤11，炒好的蒜蓉舀入香菇
步骤12，堆满哦
步骤13，烤箱预热160度上下火中层10分钟左右即可
步骤14，烤好出炉
步骤15，装盘撒黑胡椒碎
步骤16，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
蒜蓉生蚝精品菜谱挑战赛的做法
每年立春到清明节期间生蚝是最肥美的，作为一个土生土长的北方内陆人也不知道从什么时候开始好了这口，每年都会买几斤乳山生蚝来解解馋。生蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；生蚝是补钙的良好食品。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
生蚝5斤，大蒜3头蒜，葱花三根，粉丝1捆，盐适量，生抽适量，辣椒酱适量，香油适量，糖少许，，
蒜蓉生蚝精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。
步骤2，将蒜全部剁成碎末，越碎越好。
步骤3，锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。
步骤4，炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。
步骤5，此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。
步骤6，撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。
步骤7，将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。
步骤8，每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱（辣椒酱的教程主页里有），没有辣椒酱的朋友用小米辣代替。
步骤9，盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。
步骤10，肥美的生蚝连同汁水一口一个超级过瘾，自己在家做卫生健康还经济实惠，好吃不长肉夜宵必备～
精品菜谱挑战赛茄汁大虾的做法
茄汁的怎么做都好吃
材料：
大虾10个，葱白适量，食用油适量，姜片适量，料酒适量，番茄酱2勺，冰糖适量，盐适量，
精品菜谱挑战赛茄汁大虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾剪去头上的刺须，在虾背剪开，挑出虾肠，处理好洗净备用。
步骤2，锅中放入适量食用油，放葱白小火爆香，变焦黄后夹出。
步骤3，放入大虾，二面煎至金黄色，夹出备用。
步骤4，煎的过程按压虾头，油会变成虾红色，这个就是虾油。
步骤5，这时如果锅里油多，可出多余的油，锅里留一点底油，放入姜片爆香。倒出的油就是虾油，特别香，用来炒蛋炒饭超级好吃
步骤6，放入二勺番茄酱，半勺白糖，炒匀。糖根据自己口味增减哦！
步骤7，倒入大虾，料酒，炒匀。
步骤8，加入清水，水量我用了大半碗水，如图，盖上锅盖焖煮。中间打开观察，水量剩一半的时候就要加盐开大火收汁了！
步骤9，可以不用完全收干，大虾盛出装盘，汤汁可以拌饭，好吃极了！
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉烤茄船精品菜谱挑战赛的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了捷赛菜谱专题，希望您能喜欢！
