俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下为小编为你收集整理的青辣椒茄子泥的做法，供您参考，并请收藏本页！
茄子是少数的紫色食物之一，营养非常的丰富，但是茄子吸油很厉害，所以我对这个东东真是又爱又恨呢！自从学会这个擂茄子之后，我是越来越喜欢吃茄子啦！清蒸的做法，吃起来一点负担都没有哦，清清爽爽的很赞呢！
材料：
茄子四个，青辣椒适量，盐适量，油适量，
青辣椒茄子泥的做法的做法步骤：
步骤1，茄子放在蒸笼上，跟饭一起蒸熟
步骤2，青辣椒洗干净剁碎
步骤3，油锅烧热
步骤4，青辣椒倒进去
步骤5，放入适量盐，微微翻炒
步骤6，把蒸熟的茄子放进去
步骤7，用锅铲边翻动边用力压直到把茄子压成泥，这个过程中可以把火关掉擂好的茄子泥趁热最好吃哦
97msW.com相关推荐
辣椒泥的做法
材料：
青辣椒一根，盐1勺，五香粉1勺，，
辣椒泥的做法的做法步骤：
步骤1，把青辣椒去籽切成碎丁，放两个鸡蛋，面粉适量，盐一勺，五香粉一勺，倒入温水调匀。
步骤2，锅内热油，放入调好的面糊翻炒，中火快速翻炒，炒至面糊不发粘呈松散状即可，这道菜可以当菜也可以当饭吃。
茄子辣椒的做法
徐州街边小吃，快手凉菜，下酒很赞！
材料：
茄子一根，辣椒两个，鸡蛋两个，酱油适量，白砂糖适量，香醋适量，盐适量，花椒粉适量，
茄子辣椒的做法的做法步骤：
步骤1，把辣椒、茄子蒸熟，鸡蛋煮熟。
步骤2，熟了之后，撕开，放入拌碗里，加入以上调料，拌开即可！
青辣椒怎么做好吃_青辣椒的做法大全
辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果实，称青辣椒。
感谢您阅读“97美食网”的《青辣椒茄子泥的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒泥茄子专题，希望您能喜欢！
