中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《精品菜谱挑战赛蒜蓉牡蛎的做法》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
蒜蓉牡蛎百吃不厌，其营养成分也是非常高的，其中牡蛎所含的牛磺酸、DHA等成分是智力发育所必须的重要元素，糖元是人体内能量储存的基本形式，能够提高人的体能和脑力。
材料：
牡蛎500克，蒜头1粒，蚝油适量，甜辣酱适量，清水适量，香葱适量，
精品菜谱挑战赛蒜蓉牡蛎的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好
步骤2，牡蛎用刷子洗刷干净
步骤3，洗净后摆盘
步骤4，锅里放水放上蒸架
步骤5，放入牡蛎
步骤6，大火蒸10分钟
步骤7，牡蛎开壳即可
步骤8，借助工具将牡蛎开壳
步骤9，倒出汤汁
步骤10，起油锅将蒜蓉，葱白末爆香，陆续加入蚝油，甜辣酱，牡蛎汁，清水小火煮开
步骤11，直接用小勺将调汁淋在牡蛎上
步骤12，切些葱花撒上
步骤13，成品图
步骤14，成品图
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精品菜谱挑战赛的做法
参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
田螺2斤，姜片2~3片，蒜头3瓣，香葱适量，蚝油3汤勺，生抽2汤勺，老抽1汤勺，冰糖适量，料酒2汤勺，辣椒100克，麻椒20克，，
精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备辣椒
步骤2，田螺用钳子开个口
步骤3，爆香辣椒
步骤4，放入田螺爆炒，加入调味料
步骤5，洒上香菜
步骤6，来吃吧
蒜蓉生蚝精品菜谱挑战赛的做法
每年立春到清明节期间生蚝是最肥美的，作为一个土生土长的北方内陆人也不知道从什么时候开始好了这口，每年都会买几斤乳山生蚝来解解馋。生蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平；生蚝还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；生蚝是补钙的良好食品。参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
生蚝5斤，大蒜3头蒜，葱花三根，粉丝1捆，盐适量，生抽适量，辣椒酱适量，香油适量，糖少许，，
蒜蓉生蚝精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，爱吃粉丝的朋友可以将粉丝泡水。
步骤2，将蒜全部剁成碎末，越碎越好。
步骤3，锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。
步骤4，炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。
步骤5，此步主要是撬开生蚝，但是如果鲜活不好撬可以先下锅蒸2分钟，这样生蚝就会都张开小口比较好撬一点。
步骤6，撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。
步骤7，将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。
步骤8，每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱（辣椒酱的教程主页里有），没有辣椒酱的朋友用小米辣代替。
步骤9，盖上锅中火盖蒸5分钟即可，打开锅盖放入葱花和一点点生蒜泥（不喜欢吃生蒜可以不放）即可装盘享用。
步骤10，肥美的生蚝连同汁水一口一个超级过瘾，自己在家做卫生健康还经济实惠，好吃不长肉夜宵必备～
蒜蓉粉丝蒸扇贝精品菜谱挑战赛的做法
蒜和粉丝真的是完美cp有木有？今天囡姐安利给大家的这道蒜蓉粉丝蒸扇贝让不爱吃粉丝和大蒜的人尝过之后都欲罢不能~欲罢不能~
材料：
扇贝10个，龙口粉丝1小把，大蒜7瓣，味极鲜酱油15克，蚝油15克，盐适量，鸡精适量，白糖适量，小米辣2个，小葱1根，油20克，，
蒜蓉粉丝蒸扇贝精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，粉丝用温水泡软备用。
步骤3，蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。
步骤4，扇贝用刷子刷净。
步骤5，再用小刀将扇贝肉与壳分离。
步骤6，扇贝肉去裙边和泥肠等，过清水冲洗净，在用盐抓洗干净。
步骤7，扇贝壳也要刷洗干净。
步骤8，粉丝沥水捞出，用手卷一下放入扇贝壳中这样不会横七竖八的影响美观。
步骤9，放上扇贝肉。
步骤10，用味极鲜酱油，蚝油，盐，鸡精，白糖调一碗料汁，搅拌均匀，自己尝一下口味，咸淡根据个人喜好调整就行。
步骤11，锅里放点油烧热，将蒜末下锅爆出香味炒至金黄。
步骤12，倒入调好的料汁。
步骤13，大火煮开至汤汁浓郁。
步骤14，在扇贝肉上浇上制作好的汤汁。
步骤15，撒上小米辣圈。
步骤16，上锅隔水大火加盖蒸5-8分钟即可。
步骤17，出锅撒适量葱花。
步骤18，上桌啦！
步骤19，烧烤的时候就喜欢经常点这个呢！当然啦，爱吃蒜蓉粉丝的都不会错过！
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件～或者一处风景，一道美食！而想起思念的人，比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道～戚哥别哭，做熏鱼给你吃～参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
草鱼一条，花椒2克，大料2克，桂皮1块，香叶5片，丁香5个，干辣椒6个，老抽6小勺，料酒1小勺，盐一点点，白胡椒粉1点点，姜5片，葱2颗，冰糖5颗，
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤：
步骤1，买了两条新鲜的鱼～
步骤2，全部洗干净，备用
步骤3，草鱼切成块！
步骤4，放葱姜，料酒和花椒粉抓均匀，腌制一会儿
步骤5，准备好的香料！
步骤6，锅里热油！把所有的香料都放进去炒香，放冰糖炒出糖色，放水老抽盐煮开后放盆里冷藏～
步骤7，调味汁放一边
步骤8，将锅里的油烧热至油温170度左右，放入腌好的鱼肉，将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9，再复炸一遍，让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10，将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上！
步骤11，听着刚刚炸好的酥鱼，放到调料汁里的滋滋声，好好听啊！
步骤12，入味后的美味～
蒜蓉烤茄船精品菜谱挑战赛的做法
说起茄子的做法，有一种茄子不知道你有没有吃过，那就是蒜蓉茄子！蒜蓉茄子是一道十分健康的美食，无油低脂，简单快手！想要了解这道美食吗？快来看看吧！
材料：
茄子1个，大蒜一头，葱一棵，红椒一块，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，黑胡椒粉适量，，
蒜蓉烤茄船精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜切末，红椒切粒，葱切碎
步骤2，热锅热油爆香蒜末，加入蚝油炒匀，加入小半碗水煮开，加入少许黑胡椒粉
步骤3，加入蒸鱼豉油炒匀，加入红椒葱花拌匀备用
步骤4，茄子洗净，用锡纸包住茄子柄
步骤5，烤箱预热180度上下火中层30分钟左右，把茄子烤软
步骤6，烤好的茄子取出，用刀尖从中间切口
步骤7，把切口整理大一些
步骤8，把蒜蓉塞入切口
步骤9，塞满蒜蓉的茄子像不像一艘小船
步骤10，烤箱预热180度上下火中层15分钟左右
步骤11，茄子软糯入味
步骤12，如果你也喜欢，记得关注收藏哦！欢迎大家晒图留言，一起分享美食的乐趣！
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法
作为一个不爱吃香蕉的人，却迷恋又香又甜的香蕉牛奶。喝过市面上多款香蕉牛奶，但都没有自己做的原汁原味，简单快手五分钟搞定，动动手做起来吧！！！参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料：
香蕉1-2根，巴氏鲜奶1袋（225ml），可可百利薄脆片适量，，
精品菜谱挑战赛香蕉牛奶的做法的做法步骤：
步骤1，成熟香蕉切段。我的香蕉比较小用了两根，如果是大香蕉的话一根就够啦。
步骤2，若想喝温/冰的，可事先将牛奶温/冰好。再把香蕉和牛奶一起放入破壁机中打匀。
步骤3，倒入杯中撒上可可百利薄脆片，就可以开始享用啦~
感谢您阅读“97美食网”的《精品菜谱挑战赛蒜蓉牡蛎的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了捷赛菜谱专题，希望您能喜欢！
