食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编精心收集整理的凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选,带给大家。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：菠菜500g，
辅料：：生抽两勺，陈醋一勺，白糖半勺，火麻油几滴，芝麻油几滴，
凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选的做法步骤：
1.菠菜摘干净，用盐水泡20分钟，清水冲洗后控水滤干备用。
2.取生抽2勺、陈醋1勺，白糖半勺加几滴火麻油和芝麻油拌匀待用
3.将菠菜切段，放入到烧开的水里烫一下，时间大概是1分钟左右，不用烫太久。
4.烫好的菠菜捞出放入冷水中冰一会
5.从冷水中捞出，然后滤干，加入之前准备的调料，然后搅拌均匀即可即可食用，还可以放点白芝麻味道会更香。
小贴士：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了
97msW.com相关推荐
减肥餐～凉拌莴笋
食材明细：
主料：：莴笋1段，
辅料：：盐少许，米醋少许，辣椒面适量，芝麻油少许，
减肥餐～凉拌莴笋的做法步骤：
1.根据食材的种类和重量，备好。
2.莴笋切丝。
3.加入盐 米醋和芝麻油
4.搅拌均匀
5.撒上辣椒面，即可。
小贴士：
莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。
减肥餐～菠菜意面(1)
食材明细：
主料：：菠菜150g，意面80g，牛奶5ml，
辅料：：盐适量，黑胡椒少许，披萨草少许，黄油3g，蒜2瓣，
减肥餐～菠菜意面的做法步骤：
1.根据食材的种类和重量，备好
2.菠菜洗净，摘叶
3.菠菜叶煮水
4.菠菜叶倒入搅拌机
5.加入5毫升牛奶
6.意面水煮熟，捞出
7.热锅，下黄油和蒜头
8.加入榨好的菠菜汁
9.放入煮好的意面
10.收汁就可以了
11.成品图
小贴士：
1、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质，特别是含铁量丰富；
2、意大利面具有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
简单减肥餐
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，
简单减肥餐的做法步骤：
1.把三种材料冼净切成块。
减肥餐～肉末豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，瘦肉150g，
辅料：：盐少许，酱油少许，玉米油4ml，蒜头2瓣，
减肥餐～肉末豆腐的做法步骤：
1.根据食材的种类和重量，备好
2.豆腐切块，清蒸2分钟
3.豆角切粒
4.瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制
5.热锅下油，爆香蒜头
6.加入腌制好的肉沫和豆角，炒香
7.加入调味料。
8.取出豆腐，将肉沫加汁淋在豆腐上，即可。
小贴士：
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。
减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
材料：
紫甘蓝1个，生姜大蒜适量，盐适量，白醋适量，葱适量，，
减肥餐——凉拌紫甘蓝的做法的做法步骤：
步骤1，切丝，最好加入点绿色尖椒丝（我没有买放了苦瓜腌一会、然后水挤干）然后调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀
步骤2，开吃啦、最近减肥、一直都有在吃。
无油减肥餐
食材明细：
主料：：红薯一个，玉米1个，鸡胸肉100克，生菜10克，
辅料：：酱油一勺，料酒一勺，胡椒粉一勺，
无油减肥餐的做法步骤：
1.鸡蛋、山药、红薯、鸡蛋、花生上锅蒸熟。
2.鸡胸肉洗净，用器具将鸡肉敲扁，用酱油胡椒粉、料酒腌制入味。平底锅不放油，小火煎鸡胸肉。
3.一面煎制变色，翻面煎另一面。倒入腌鸡的料汁。
4.盖上盖子，闷熟即可。
5.生菜用盐水浸泡去除农药残留。
6.把所有食材一次摆盘即可。
7.鸡胸肉不仅有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能含量都很低
8.对于喜欢健身的朋友，是一道非常不错的美食。
9.像我这种无肉不欢的人，减肥时也一定不可以缺少。
10.如果可以把鸡胸肉做的好吃，就可以快乐的减肥。
11.今日食谱：无油鸡胸肉+玉米+红薯； 饭后再泡杯柠檬水，健康又低热量~
12.用鸡胸肉做减肥餐是减肥健身人士的最爱。
小贴士：
1. 在腌制鸡胸肉前可以提前用刀背捶打，口感更佳
2. 一定要用不粘锅煎鸡胸肉，这样不放油不会粘锅
3、还有红薯、紫薯、毛芋头、毛豆等都可以蒸
4、在食材的选择上各种地址水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。
5、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。
减肥餐～芒果虾仁
食材明细：
主料：：芒果1个，虾仁200g，胡萝卜粒50g，豌豆50g，
辅料：：姜1块，牛奶5ml，盐少许，料酒少许，玉米油适量，
减肥餐～芒果虾仁的做法步骤：
1.根据食材的种类和分量，备好
2.放入各调味料和姜片，搅拌均匀，腌制30分钟
3.芒果切粒，备用
4.加入少许牛奶，搅拌
5.热锅冷油，倒入虾仁？h
6.加入豌豆和胡萝卜粒，翻炒
7.加入剩余的牛奶，翻炒
8.淋上芒果牛奶，即可
9.成品图
小贴士：
1.芒果虾仁是一道以芒果、鲜虾为主要食材的美味菜肴。味道酸甜微辣，还有虾仁的鲜嫩！
2. 虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。
3.芒果中含有丰富的矿物质和丰富的维生素，可以给我们的身体补充所需要的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的。
4.水果和海鲜一起吃对我们来说可以相互补充其中没有的营养，给我们的身体提供更加丰富的营养
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌菠菜---减肥餐、补血餐首选》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了减肥餐专题，希望您能喜欢！
