食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？小编特地为大家精心收集和整理了“好吃不上火虾仁时蔬炒粉干的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
炒粉干是一道温州风味特色小吃。粉干是用米做成的，配以简单的蔬菜和蛋液就可以炒出一盘风味绝佳的美食，不仅好吃而且不会上火。正宗的温州粉干，没有晶莹洁白的外表，也没有久煮不烂的韧劲，但神奇之处在于口感绵柔入味，不管是炒还是煮，都极易吸收配料的味道并与之融为一体。不像普通米粉那样粉是粉味，汤是汤味，料是料味。温州粉干只用纯籼米制作，所以色微黄而易断。对于一个漂泊异乡的温州人来说，炒粉干不仅是一道菜，更是一份遥远的慰藉和思念。
材料：
粉干100g，虾仁10粒，包菜丝30g，韭黄20g，鸡蛋2个，胡萝卜20g，银牙30g，蒜末10g，一品鲜酱油20g，糖3g，
好吃不上火虾仁时蔬炒粉干的做法的做法步骤：
步骤1，粉干用温水浸泡15分钟。
步骤2，泡软的粉干加一品鲜酱油拌匀待用。
步骤3，银牙就是绿豆芽去掉头很根部。
步骤4，准备配料，虾仁洗净，包菜切细丝，胡萝卜也切成细细的丝，韭黄切成寸段，蒜切末。
步骤5，鸡蛋打入碗中打散。
步骤6，锅里放油烧热，放入蛋液。炒好后盛出备用。
步骤7，锅里加蒜末炒香再放入虾仁和胡萝卜丝。
步骤8，继续放入包菜和银牙快速翻炒。
步骤9，下入粉干继续炒。加一点糖。
步骤10，最后下入鸡蛋和韭黄翻炒几下即成。
步骤11，装盘马上就吃吧……
步骤12，粉干润而Q弹，加上蔬菜的脆和蛋皮的香滑，每一口都是无限的遐想。
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时蔬炒粉
食材明细：
主料：：水晶粉一袋，青椒一个，胡萝卜半个，圆葱半个，火腿适量，
辅料：：油适量，姜适量，十三香适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
时蔬炒粉的做法步骤：
1.成品图！
2.水晶粉用水泡软！
3.食材改好刀！
4.锅里适量油，姜爆锅，适量十三香，酱油，耗油，水！
5.食材全部倒入锅里，大火翻炒，炒好，鸡精调味，出锅！
6.成品图！
鲤鱼豆苗好吃不上火的做法
材料：
豆苗1盒，食用油适量，鲤鱼1条，盐适量，
鲤鱼豆苗好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备一盒新鲜的豆苗
步骤2，取ACA多功能锅，锅中放入煎好的鲤鱼，倒入适量的清水
步骤3，盖上锅盖煮15分钟左右
步骤4，煮至汤色变白
步骤5，倒入豆苗一起煮
步骤6，加入适量的盐调味即可出锅
时蔬炒虾仁的做法
材料：
大虾10个，芦笋四五根，西葫芦小半个，荷兰豆一小把，口蘑四五个，鱼露白糖盐胡椒粉适量，葱花少许，，
时蔬炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，大虾去壳去头、剖开去虾线。
步骤2，用一小撮白糖和一小搓胡椒粉，抓匀后腌制几分钟，
步骤3，西葫芦切成滚刀块，荷兰豆撕掉老筋切成段，芦笋切成段，
步骤4，口蘑切小块的时候看着开心切成奔驰logo，而不是横竖两下切成四块……
步骤5，炒锅里放油，中火烧热之后先把虾仁翻炒到半熟，虾仁开始变红但又没完全红，关火盛出来备用。
步骤6，锅里放油爆香葱花
步骤7，先把西葫芦块和口蘑块入锅翻炒
步骤8，口蘑微微有些变色，再放入芦笋段和荷兰豆段继续大火翻炒十几下
步骤9，加入半熟的虾仁，加盐、顺着锅边淋入半瓷勺鱼露，最后翻炒几下马上关火出锅。
步骤10，非常干净清爽，又香气扑鼻
好吃不上火雪球山楂的做法
山楂有的地方也叫山里红、红果果，具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的功效~山楂还具有抑制细菌的作用，对于腹痛、腹泻等，有良好的治疗作用，对胆固醇含量过高，也有良好的调理和治疗~昨天朋友送了一些自家种的山楂来，做一些雪球山楂吧，加入了冰糖，酸酸甜甜，口感特别棒，喜欢的一起来看一下制作方法~
材料：
山楂720克，冰糖100克，清水150克，，
好吃不上火雪球山楂的做法的做法步骤：
步骤1，准备一下所需食材。
步骤2，把山楂洗净。
步骤3，晾干表面水分。
步骤4，锅中加入清水白糖，开小火煮至冒小白泡泡后关火等待3分钟。
步骤5，放入表面没有水分的山楂。
步骤6，翻炒至山楂表面起糖霜即可。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
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