食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上荠菜炒春笋蟹味菇的做法，欢迎你的品鉴！
#春天的味道#春之笋（春笋+蟹味菇+荠菜）——气温回暖.春风扑面.一派生机盎然.绿意盈盈百花争艳的景象~美的没话说~
材料：
春笋4支，蟹味菇一盒，荠菜150克，盐适量，鸡粉适量，油适量，糖适量，，
荠菜炒春笋蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，春笋剥掉外壳和老根，洗净切成条，荠菜清洗干净去掉老根斩成末，蟹味菇去根洗净
步骤2，春笋条在烧开水的锅中，加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
步骤3，蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
步骤4，锅烧热后倒入油，下入焯过的春笋条，煸透
步骤5，倒入荠菜末煸炒片刻
步骤6，最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可
步骤7，装盘后就可以品尝了~
97msw.coM精选阅读
蟹味菇炒油菜的做法
材料：
蟹味菇一盒，油菜随意，干辣椒四五粒，花椒四五颗，蒜片少许，，
蟹味菇炒油菜的做法的做法步骤：
步骤1，蟹味菇去根洗干净用盐水泡十分钟，之后捞出，用沸水焯一下。
步骤2，锅里放少许花生油，五六成热放花椒辣椒蒜皮，煸香放焯好沥好水的蟹味菇稍微翻炒一下放切两半的油菜，加两克盐，炒两下即可出锅，再滴几滴香油即可。
香肠炒蟹味菇的做法
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~秋季是吃菌菇的好时候，蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧。清炒蟹味菇未免有些寡淡，最是适合搭配咸香的金字香肠，同时加入滋阴润燥的西兰花，是一道正当时令的家常菜没错了。
材料：
金字肉感香肠2根，蟹味菇150g，西兰花半个，大蒜3瓣，盐适量，水淀粉少许，
香肠炒蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，金字肉感香肠切成片，大蒜切末。
步骤2，蟹味菇去掉根部洗净。
步骤3，西兰花清洗后，切成小块焯水。
步骤4，热油下锅煸香蒜末，依次加蟹味菇、香肠、西兰花均匀翻炒，放适量水焖煮3分钟。
步骤5，出锅前加少许盐、水淀粉即可。
蟹味菇炒丝瓜的做法
这道“蟹味菇炒丝瓜”是很简单快手菜，但味道鲜美营养丰富，特别适合女士吃。但是很多时候我们炒丝瓜总是会发黑，有啥窍门不让它变色呢？那就是丝瓜要现配现炒，否则会发黑；尽量缩短它在锅中的加热和烹调时间；注意不要急着放盐，等丝瓜炒透，要起锅装盘前再略放些盐，这样炒出来的丝瓜翠绿不变黑。绿油油的丝瓜，加入菌菇味道鲜美，爽爽脆脆非常开胃，赶紧试试吧。
材料：
蟹味菇1包，丝瓜1根，蒜3瓣，枸杞5颗，油盐适量，，
蟹味菇炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，热锅凉油，将蒜片放入锅中翻炒；
步骤3，爆香后加入蟹味菇进去翻炒；
步骤4，.翻炒几下后加入丝瓜片进去翻炒；
步骤5，一同翻炒至丝瓜微微透明，加入适量的盐调味；（记住快出锅时再放入盐，不要放早了哟，这可是保持丝瓜翠绿的关键。）
步骤6，出锅前加入泡好的枸杞即可。
步骤7，端上桌了。
蟹味菇炒肉丝的做法
菌类是我家餐桌的常客，这道蟹味菇口感滑嫩，味道很鲜的。
材料：
蟹味菇，瘦肉，青椒，葱，姜，盐，生抽，料酒，玉米淀粉，蛋清，胡椒粉，，
蟹味菇炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，原料。
步骤2，瘦肉和青椒切丝。
步骤3，肉丝里放入盐，蛋清，淀粉，料酒，生抽腌制。
步骤4，炒锅倒油，放入肉丝翻炒变色后放入葱丝和姜丝炒出香味。
步骤5，放入，盐，青椒丝和蟹味菇炒熟即可。
步骤6，装盘。
蟹味菇炒冬瓜的做法
材料：
蟹味菇2盒，冬瓜小个的一半，葱少许，，
蟹味菇炒冬瓜的做法的做法步骤：
步骤11，蟹味菇抄水2锅里放少许油3放冬瓜，蟹味菇4炒一会放生抽，蚝油5淋一小点淀粉就好了。
白菜炒蟹味菇的做法
好久没做蘑菇吃了，孩子说想吃就试试炒个素蘑菇
材料：
蟹味菇80克，白菜100克，盐3克，干辣椒适量，
白菜炒蟹味菇的做法的做法步骤：
步骤1，材料都准备好
步骤2，锅里加入油加入白菜
步骤3，快速翻炒几分钟
步骤4，然后加入清洗过的菇
步骤5，大火炒一会
步骤6，在加入水
步骤7，加一个干辣椒炖
步骤8，加入盐
步骤9，炖五分钟装盘
春笋荠菜炒虾仁的做法
春天的时令野菜中荠菜绝对算是耀眼的明星，口感清新，营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康的同时，又有健胃消食、明目降压等功效，可见春天吃荠菜，保健又营养。
材料：
春笋1根，荠菜1小把，明虾或虾仁半斤，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉水适量，
春笋荠菜炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，明虾去头剥壳，剔除泥肠后挤干水分，调入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉及生粉抓匀腌制10分钟备用；
步骤2，锅中放水烧开后加入荠菜氽烫30秒捞出备用；
步骤3，春笋切薄片；荠菜彻底挤干水分后切成碎末；
步骤4，锅中放油烧热后放入虾仁滑炒至变色捞出；
步骤5，用余油接着放入春笋煸炒；
步骤6，稍后加入荠菜末一同翻炒;
步骤7，放入适量盐、鸡精后加入虾仁一起翻炒至完全成熟；
步骤8，将所有食材拌匀后，加入小半碗生粉水勾薄芡即可。
感谢您阅读“97美食网”的《荠菜炒春笋蟹味菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蟹味菇专题，希望您能喜欢！
